Centar za masline UC Davis / stranica 7
Prosinca 8, 2010
UC Davisov laboratorij za maslinovo ulje stječe IOC certifikat
Kao panel akreditiran od strane IOC-a, UC Davis Olive Oil Lab važan je resurs za proizvođače, trgovce i uvoznike u procjeni kvalitete maslinovog ulja.
Studenoga 18, 2010
Novinar "skliskog posla" Tom Mueller govori u UC Davis
Muellerova istraga prevara i neetičnih praksi pomogla je unaprijediti zagovornike reforme standarda maslinovog ulja u SAD-u.
Studenoga 1, 2010
Vossen: Kalifornijska proizvodnja maslinovog ulja postavit će novi rekord
Kalifornijski se stručnjaci slažu da je trenutna berba izvanredna, ne samo zbog svog rasta, već i zbog visoke kvalitete maslinovog ulja koje se očekuju od velikih i malih proizvođača.
22 listopada, 2010 posao
Kemičari iz Vijeća maslina izdaju najnoviji izazov za tvrdnje Davisove studije
29. rujna 2010 Istaknuto
25. rujna 2010 N. Amerika
Kolovoz 13, 2010 Svijet
Kolovoz 4, 2010 N. Amerika
Tužba cilja na marke maslinovog ulja otkazane u Davisovoj studiji
Srpanj 28, 2010
Hladni tisak: Nagomilavanje medija nakon Davisovog izvješća o maslinovom ulju
Razaranje uvoznih maslinovih ulja u Davisovom izvještaju uživalo je onu virusnu reklamu koju su mogli postići samo zapanjujući naslovi poput "That Olive Oil's No Virgin". Ali je li to pošteno?
Srpanj 27, 2010
IOC je važan na Davisovoj studiji maslinovog ulja
"Zbog nedostatka podataka i primijenjene metodologije, ova studija ne pruža čvrste dokaze da testirana ulja ne udovoljavaju američkim i međunarodnim standardima" - IOC
Srpanj 19, 2010
Četvrta konferencija Beyond Extra Virgin usredotočena na izvrsnost maslinovog ulja
Navedeno kao "Međunarodna konferencija o okusu i izvrsnosti maslinovog ulja", Beyond Extra Virgin IV usredotočit će se na senzorne kvalitete onoga što se naziva super-vrhunskim maslinovim uljem.
Srpanj 16, 2010
Industrijska grupa odgovorila na Izvještaj maslinovog ulja UC Davis (priopćenje za javnost)
"Kroz naše kontinuirano rigorozno ispitivanje maslinovih ulja, uvjeravam vas da su uvezena maslinova ulja koja prodaju naši članovi pravilno označena" Bob Bauer, NAOOA
Srpanj 15, 2010
Postavljena su pitanja u vezi s uzorkom korištenim za potporu otkrića da 10 posto testiranih kalifornijskih maslinovih ulja nije zadovoljilo standarde za ekstra djevičansko maslinovo ulje. Kasnije je za nepodudarnost okrivljena tipfeler.
Srpanj 14, 2010
Izvještaj: Većina uvoznih ekstra djevičanskih maslinovih ulja nisu ekstra djevičanska
Većina maslinovih ulja označenih kao ekstra djevičanska iz nekoliko supermarketa u Kaliforniji bila su ispod standarda, prema UC Davis Olive Center.
Lipnja 14, 2010
Podružnice proizvodnje maslinovog ulja izvan tradicije
Ovaj su procvat potaknula dva razvoja, sve veća uvažavanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao zdravije masti i tehnološki napredak.
Svibanj. 7., 2010
Kalifornijci se raduju nakon što USDA revidira standarde iz 1948. godine
"Bilo nam je to dugo putovanje", kaže Patty Darragh iz kalifornijskog Vijeća za maslinovo ulje.