zdravo kuhanje / stranica 6
6. rujna 2011
Nuova Zona: Dijeta talijanske zone kaže "Sì" maslinovom ulju i tjestenini
Na tržištu postoji nova prehrana slična Zonskoj prehrani izumljenoj u SAD-u, ali s puno više okusa: tjestenina i maslinovo ulje su dopušteni.
Kolovoz 31, 2011
Dodavanje fenola u maslinovom ulju u ulja sjemenki smanjuje zdravstvene rizike prženja
Španjolski su istraživači razvili način dodavanja fenolnih spojeva maslinovog ulja u uljima izrađenim od sjemenki, poput suncokretovog ulja, tako da tvore manje otrovnih spojeva kada se prže s njima.
Kolovoz 29, 2011
Potrošači maslinovo ulje smatraju najzdravijim, ali nisu sigurni zašto
U nedavnom istraživanju maslinovo ulje smatra se najzdravijim uljem za kuhanje, ali potrošači su bili zbunjeni zbog zdravosti mono- i polinezasićenih masti.
Kolovoz 12, 2011 Hrana i kuhanje
Travnja 27, 2011 Hrana i kuhanje
Prosinca 22, 2010 Zdravlje
Prosinca 8, 2010 Hrana i kuhanje
Šef kuhinje naziva maslinovo ulje "Savršeno" za kinesku kuhinju
Prosinca 7, 2010 Zdravlje
Kolovoz 25, 2010
Čini se da svakim danom ima sve više razloga zašto bi ekstra djevičansko maslinovo ulje trebalo biti dio svačijeg plana prehrane. Ako već nije dio vašeg, evo deset snažnih razloga da ga dodate na izbornik.