Hrana i kuhanje
Prosinca 29, 2022
Maslinovo ulje je esencija tradicionalnih grčkih jela na Badnjak
Maslinovo ulje neophodan je sastojak grčke kuhinje tijekom cijele godine, a božićna sezona nije iznimka.
Prosinca 20, 2022
Priprema božićnog ručka s Preferiranim istarskim maslinovim uljem Gordona Ramsaya
Obitelj Puhar O'Grady veseli se upotrebi svog Olio Nuovo u nizu tradicionalnih hrvatskih božićnih jela i proslavi uspješne berbe.
Prosinca 16, 2022
Od Milana do Puglie, EVOO leži u srcu božićne kuhinje u Italiji
Dok svaka regija u Italiji božićno razdoblje slavi drugačije, sve se oslanjaju na lokalna djevičanska ekstra maslinova ulja kako bi poboljšala svoja jela.
Prosinca 14, 2022
EVOO blista na tradicionalnoj božićnoj večeri šefa kuhinje s Michelinovom zvjezdicom
Periko Ortega radio je u dva restorana s Michelinovim zvjezdicama prije nego što je otvorio vlastiti, ReComiendo.
Studenoga 22, 2022
Dan zahvalnosti s toskanskim prizvukom
Ekstra djevičansko maslinovo ulje oplemenjuje klasična jela za Dan zahvalnosti, dodajući nove dimenzije okusa i uljepšavajući praznik natopljen maslacem.
26 listopada, 2022
Study Links Metode kuhanja i zdravlje
Istraživači su otkrili da neke metode kuhanja odgovaraju blagotvornim učincima na upalu. Zagrijavanje jestivog ulja, ali ne i maslinovog, na visoke temperature imalo je negativne učinke.
25 listopada, 2022 Basics
Svibanj. 3., 2022 Vijesti
Francuski proizvođač posuđa upozorava kupce da ne kuhaju s maslinovim uljem
Mar. 29, 2022 ŠIROM Europe
Veljače 23, 2022 Zdravlje
Prženje u djevičanskom maslinovom ulju dodaje zdrave spojeve, otkrili su istraživači
Veljače 11, 2022 Basics
Siječnja 20, 2022
Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje
Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.
Prosinca 9, 2021
Koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje za zdravo i ukusno pečenje
Ekstra djevičansko maslinovo ulje može dodati nove okuse i karakteristike svim vrstama pekarskih proizvoda, a istovremeno smanjiti potrošnju nezdravih masti.
Prosinca 8, 2021
U Italiji novo pivo napravljeno od listova masline
Birra Olea se pravi od lokalnog lišća masline, za koje pivar kaže da daju okus dima i antioksidanse.
Studenoga 16, 2021
Studija: Djevičanska maslinova ulja štite salate spremne za jelo od nekih bakterija
Istraživači su otkrili da djevičanska maslinova ulja s visokim udjelom polifenola smanjuju rizik od kontaminacije uobičajenim patogenima koji se prenose hranom za do 90 posto.
Studenoga 4, 2021
Uljepšajte Dan zahvalnosti ekstra djevičanskim maslinovim uljem
Zamjena maslaca i drugih masti za djevičansko ekstra maslinovo ulje sjajan je način da uljepšate svoj blagdanski meni, dodajući svježe okuse klasici.
16. rujna 2021
Zdravstvene prednosti kokosovog ulja: činjenice i izmišljotine
Meta-analiza 16 kliničkih ispitivanja pokazala je da je konzumacija kokosovog ulja povećala razine LDL i HDL kolesterola u odnosu na druga netropična biljna ulja.
15. rujna 2021
Znanstvenici su razvili želatinozno ekstra djevičansko maslinovo ulje u Italiji
Istraživači su rekli da je gelirani EVOO zadržao svoje zdrave kvalitete u polučvrstom obliku te da može zamijeniti zasićene masti u raznim kulinarskim primjenama.
Veljače 6, 2020
Lupini Bean može odbiti soju kao vodeći biljni izvor proteina
Mediteranski grah sadrži više proteina i vlakana od vodećih biljnih biljaka, soje i slanutka, ali dijeli samo mali dio ugljikohidrata.
Veljače 3, 2020
Gelato s EVOO-om funkcionalna je hrana, kažu talijanski istraživači
Istraživanja provedena na Sveučilištu u Napulju Federico II pokazuju da se djevičansko ekstra maslinovo ulje može dodati zanatskom sladoledu u talijanskom stilu kao funkcionalni sastojak.
Siječnja 14, 2020
Pizza Giant Domino želi dio talijanskog tržišta
Izvršni direktor tvrtke Domino's Italy vjeruje da u tradicionalnom domu pizze još uvijek ima mjesta za mogućnost dostave. Tradicionalni pizzaioli i dalje su sumnjičavi da lanac restorana može povećati svoje uporište na tržištu.
Prosinca 30, 2019
Jelo u roku od 10 sati može spriječiti kroničnu bolest
Vremenski ograničena prehrana predstavlja manji izazov za dugoročnu usklađenost s prehranom od brojanja kalorija, a može ponuditi niz zdravstvenih blagodati izvan promicanja kontrole tjelesne težine.
Prosinca 20, 2019
Zdrava prehrana povezana s manjim rizikom od gubitka sluha
Istraživači su otkrili da je poštivanje planova zdrave prehrane, poput Mediteranske prehrane, dovelo do manje vjerojatnosti gubitka sluha srednje i visoke frekvencije.
Prosinca 19, 2019
MOO slavi 60. godišnjicu i Svjetski dan maslina
MOO je proslavio 60 godina djelovanja i Svjetski dan maslina tijekom 110. zasjedanja Vijeća članova u Madridu.
Prosinca 6, 2019
Avokado na dan može pomoći u snižavanju lošeg kolesterola
Nova studija sa Sveučilišta Penn State pokazala je da konzumacija barem jednog avokada svaki dan smanjuje vrstu kolesterola za koju se zna da dovodi do nakupljanja naslaga u arterijama.
Prosinca 4, 2019
U Italiji planinarenje maslinicima
Talijanska treća godišnja "Šetnja maslinama" kombinira vježbu zdravu za srce s mogućnošću učenja o proizvodnji i kušanja lokalnih djevičanskih ekstra maslinovih ulja.