Hrana i kuhanje
Svibanj. 3., 2022
Francuski proizvođač posuđa upozorava kupce da ne kuhaju s maslinovim uljem
Međutim, neki stručnjaci vjeruju da je kemijski premaz, obično teflon, na Le Creusetovim neljepljivim loncima i tavama pravi krivac.
Mar. 29, 2022
Prva votka s maslinovim uljem puštena u prodaju u Italiji
Njegov tvorac je rekao da virgen extra maslinovo ulje dodaje baršunastu teksturu votki i da je samo posljednja iteracija u tekućem trendu miješanja maslinovog ulja s alkoholom.
Mar. 25, 2022
Okusi ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Bezbroj čimbenika utječe na okuse u djevičanskim ekstra maslinovim uljima. Razumijevanje basics može dovesti do zadovoljavajućih rezultata.
Veljače 23, 2022
Prženje u djevičanskom maslinovom ulju dodaje zdrave spojeve, otkrili su istraživači
Novo istraživanje pokazuje prijenos zdravih biljnih sterola i tokoferola iz maslinovog ulja u duboko prženu hranu.
Veljače 11, 2022
Koristite maslinovo ulje u juhama i varivima
Od hladnog gizpacha do pilećih rezanaca, virgen ekstra maslinovo ulje je zdrav i ukusan način za začinjanje biskvita, juha, juha i variva.
Siječnja 20, 2022
Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje
Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.
Prosinca 9, 2021 Basics
Koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje za zdravo i ukusno pečenje
Prosinca 8, 2021 Hrana i kuhanje
Studenoga 16, 2021 Hrana i kuhanje
Studija: Djevičanska maslinova ulja štite salate spremne za jelo od nekih bakterija
Studenoga 4, 2021 Hrana i kuhanje
Uljepšajte Dan zahvalnosti ekstra djevičanskim maslinovim uljem
16. rujna 2021 Basics
Zdravstvene prednosti kokosovog ulja: činjenice i izmišljotine
15. rujna 2021
Znanstvenici su razvili želatinozno ekstra djevičansko maslinovo ulje u Italiji
Istraživači su rekli da je gelirani EVOO zadržao svoje zdrave kvalitete u polučvrstom obliku te da može zamijeniti zasićene masti u raznim kulinarskim primjenama.
Kolovoz 30, 2021
Maslinova salamura, tajni kuhinjski sastojak
Prije nego što bacite salamuru u staklenci s maslinama, razmislite o načinima na koje možete kušati njene slane, umami okuse.
Kolovoz 17, 2021
Španjolski pekar lansira proizvodnu paletu na bazi maslinovog ulja
Europastry i Verdeo rekli su da su razvili način kako maslinovo ulje učiniti čvrstim u procesu pečenja, stvarajući zdravije i održivije pecivo.
Kolovoz 16, 2021
Nova knjiga služi kao dnevni vodič za slijeđenje mediteranske prehrane
'Prava mediteranska dijeta' nudi čitateljima probavljivo objašnjenje zdravstvenih prednosti prehrane i savjete o tome kako poboljšati svakodnevne prehrambene navike.
Kolovoz 12, 2021
Ljudi ovdje koriste više maslinovog ulja nego bilo gdje drugdje u svijetu
Sammarinezi troše u prosjeku 22 kilograma maslinovog ulja svake godine, odnosno oko litre svaka dva tjedna.
Srpanj 29, 2021
Nova sintetska nezasićena masnoća ostaje čvrsta na sobnoj temperaturi
Otkriće belgijskih istraživača moglo bi na kraju zamijeniti palmino ulje i kokosovo ulje u nizu jestivih i domaćih proizvoda.
Lipnja 30, 2021
Vijeće maslina i Institut za kulinarstvo pridružuju se promociji MedDiet-a u SAD-u
Dvije organizacije usredotočit će se na edukaciju potrošača i ugostiteljskih djelatnika o zdravstvenim blagodatima i održivosti mediteranske prehrane na bazi maslinovog ulja.
Prosinca 6, 2019
Avokado na dan može pomoći u snižavanju lošeg kolesterola
Nova studija sa Sveučilišta Penn State pokazala je da konzumacija barem jednog avokada svaki dan smanjuje vrstu kolesterola za koju se zna da dovodi do nakupljanja naslaga u arterijama.
Prosinca 4, 2019
U Italiji planinarenje maslinicima
Talijanska treća godišnja "Šetnja maslinama" kombinira vježbu zdravu za srce s mogućnošću učenja o proizvodnji i kušanja lokalnih djevičanskih ekstra maslinovih ulja.
Studenoga 14, 2019
Zdrava hrana ekološki je održivija
Nova studija otkriva jasnu vezu između zdrave hrane i ekološke održivosti.
Studenoga 7, 2019
Program u Pugliji njeguje zdrav izbor hrane, održivost
Kroz praktične upute i posjete lokalnim poljoprivrednim gospodarstvima, Cinzia Rascazzo pomaže ljudima da zdravo žive.
Studenoga 7, 2019
Europa i Kina slažu se da će zaštititi hranu s geografskim podrijetlom
U dogovor su uključene masline Kalamata i razna maslinova ulja iz Španjolske i Krete.
Studenoga 5, 2019
Organski maslinjaci cvjetaju u Španjolskoj
2018. godine površina organskih maslinika povećala se za tri posto u Španjolskoj. Porast u cijeloj zemlji prema održivosti i boljim stopama dobiti na organska ulja među faktorima su koji doprinose tome.
29 listopada, 2019
Istraživači preporučuju MedDiet za obnavljanje crijevnih bakterija
Tim sa Sveučilišta Manchester Metropolitan u Velikoj Britaniji radi na unapređenju istraživanja mediteranske prehrane i drugih zdravih dijeta koje promiču zdrave crijevne bakterije.
23 listopada, 2019
Pristup očuvanju i rehabilitaciji koji sve više prihvaćaju uzgajivači maslina naveden je kao jedan od glavnih trendova u hrani za sljedeću godinu.