Vijesti
A prijaviti objavili su Ujedinjeni narodi da se svake godine baci 17 posto hrane proizvedene u svijetu - oko 930 milijuna tona.
Količina izgubljene hrane dovoljna je za utovar 23 milijuna kamiona teških 40 tona, što je sedam puta više od Zemljine perimetre kada se postavi u red.
Ako se želimo ozbiljno pozabaviti rješavanjem klimatskih promjena ... poduzeća, vlade i građani širom svijeta moraju učiniti svoj dio smanjenja rasipanja hrane.- Inger Andersen, izvršna direktorica, UN-ov program za okoliš
Istraživanje je obuhvatilo 54 zemlje širom svijeta u 2019. godini. Utvrđeno je da su kućanstva odgovorna za većinu otpada, što čini 61 posto bačene hrane. Za usporedbu, sektor prehrambenih proizvoda i maloprodaja prehrambenih proizvoda činili su 26, odnosno 13 posto.
Hrana se također gubi na farmama i u opskrbnim lancima, navodi se u izvješću. Ukupno gledajući, približno jedna trećina hrane proizvedene u svijetu nikada se ne konzumira.
Vidi također:UN-ov Svjetski program za hranu dobitnik je Nobelove nagrade za mir za 2020. godinuMeđutim, globalni otpad od hrane teško je izmjeriti jer većini zemalja nedostaju značajni podaci da bi se utvrdio problem.
"Mnoge zemlje još nisu kvantificirale svoj otpad iz hrane, pa ne razumiju razmjere problema ”, rekla je Clementine O'Connor iz UN-ovog programa za okoliš (UNEP) i koautor izvješća.
U 2019. oko 690 milijuna ljudi širom svijeta bilo je pogođeno glađu, rekli su UN i Covid-19 pandemija očekuje se da će stvari pogoršati.
Unaprijed, otpad hrane uzima a velika cestarina za okoliš. Gotovo 10 posto globalnih emisija ugljika povezano je s bačenom ili izgubljenom hranom u lancu opskrbe hranom, što je količina jednaka emisiji cestovnog transporta.
"Ako se želimo ozbiljno pozabaviti rješavanjem problema klimatske promjene, gubitak prirode i biološke raznolikosti te zagađenje i otpad, tvrtke, vlade i građani širom svijeta moraju učiniti svoj dio smanjenja rasipanja hrane ”, rekla je Inger Andersen, izvršna direktorica UNEP-a.
Sljedeće alarmantno otkriće istraživanja bilo je da se otpad od hrane ne javlja samo u razvijenim zemljama već i u najmanje razvijenim zemljama i zemljama u razvoju.
"Dugo se pretpostavljalo da je otpad od hrane kod kuće značajan problem samo u razvijenim zemljama ”, rekao je Marcus Gover, izvršni direktor WRAP-a, dobrotvorne organizacije za kružno gospodarstvo koja je zajedno s Ujedinjenim narodima radila na izradi izvješća. â € <"Objavom izvještaja o indeksu otpada od hrane vidimo da stvari nisu tako jasne. "
Kroz svoj rad, istraživači potiču države da smanje gubitak hrane u domovima.
"Sa samo devet godina do kraja, nećemo postići cilj 12 SDG 3 [smanjiti otpad od hrane za 50 posto na razini potrošača do 2030. godine] ako globalno ne povećamo značajna ulaganja u suzbijanje otpada od hrane u kući “, rekao je Gover .
"Ovo mora biti prioritet za vlade, međunarodne organizacije, tvrtke i filantropske zaklade ”, zaključio je.
Više članaka o: klimatske promjene, okolina, održivosti
Kolovoz 10, 2023
Asfalt napravljen od nusproizvoda maslinovog ulja korišten za asfaltiranje autoceste u Španjolskoj
Lokalni dužnosnici rekli su da je eksperimentalni asfalt ekološki prihvatljiviji za proizvodnju, sigurniji za radnike i da bi mogao osigurati nove prihode proizvođačima.
31 listopada, 2023
Kalifornijski farmeri sade živicu kako bi sačuvali vodu i poboljšali zdravlje tla
Živice poboljšavaju zadržavanje vode u tlu i stvaraju prirodna staništa za korisne ptice i druge predatore štetočina. Poljoprivrednici kažu da dodaju i estetsku vrijednost.
Prosinca 11, 2023
Organska farma u Jaénu otvara put za prodaju ugljičnih kredita
O.Live stvara oko 4.5 ugljičnih kredita po hektaru sa svojih 1,000 hektara organskih nasada, uspostavljajući model za povećanje prihoda proizvođača.
Kolovoz 10, 2023
Kalifornijski proizvođači štite masline i radnike na rekordnoj vrućini
Uz rekordne temperature u nekim dijelovima države, proizvođači ističu potrebu za navodnjavanjem i nekonvencionalnim radnim vremenom.
Kolovoz 15, 2023
Farme suočene s prirodnim ograničenjima igraju ključnu ulogu u europskoj poljoprivredi
Farme koje se suočavaju s prirodnim izazovima manje su isplative od konvencionalnih, ali igraju ključnu ulogu u očuvanju bioraznolikosti i krajolika.
Srpanj 28, 2023
Rekordne temperature, požari se vraćaju u mediteranski bazen
Mnogi južni Europljani i tisuće turista nose se s posljedicama nekih od najgorih šumskih požara koji su u posljednje vrijeme pretrpjeli regiju.
28. rujna 2023
Prakse regenerativne poljoprivrede poboljšavaju profitabilnost maslinika na strmim padinama
Nakon što su otkrili da se zdravlje tla poboljšalo u napuštenim maslinicima na strmim padinama, istraživači su utvrdili da organska i regenerativna poljoprivreda mogu dati slične rezultate.
17 listopada, 2023
Uzgajivači maslina u Kaliforniji stvaraju staništa oprašivača kako bi potaknuli biološku raznolikost
Poljoprivrednici uzgajaju domaće biljke kako bi poništili učinke klimatskih promjena na korisna staništa kukaca i oprašivača.