Izvješće UN-a utvrđuje da se godišnje potroši gotovo milijardu tona hrane

Ujedinjeni narodi utvrdili su da je više od 900 milijuna tona hrane izgubljeno u 2019. Problem je raširen, a otpad od hrane javlja se na svakom koraku prehrambenog lanca širom svijeta.
Mar. 17, 2021
Costas Vasilopoulos

Najnovije vijesti

A prijaviti objavili su Ujedinjeni narodi da se svake godine baci 17 posto hrane proizvedene u svijetu - oko 930 milijuna tona.

Količina izgubljene hrane dovoljna je za utovar 23 milijuna kamiona teških 40 tona, što je sedam puta više od Zemljine perimetre kada se postavi u red.

Ako se želimo ozbiljno pozabaviti rješavanjem klimatskih promjena ... poduzeća, vlade i građani širom svijeta moraju učiniti svoj dio smanjenja rasipanja hrane.- Inger Andersen, izvršna direktorica, UN-ov program za okoliš

Istraživanje je obuhvatilo 54 zemlje širom svijeta u 2019. godini. Utvrđeno je da su kućanstva odgovorna za većinu otpada, što čini 61 posto bačene hrane. Za usporedbu, sektor prehrambenih proizvoda i maloprodaja prehrambenih proizvoda činili su 26, odnosno 13 posto.

Hrana se također gubi na farmama i u opskrbnim lancima, navodi se u izvješću. Ukupno gledajući, približno jedna trećina hrane proizvedene u svijetu nikada se ne konzumira.

Vidi također:UN-ov Svjetski program za hranu dobitnik je Nobelove nagrade za mir za 2020. godinu

Međutim, globalni otpad od hrane teško je izmjeriti jer većini zemalja nedostaju značajni podaci da bi se utvrdio problem.

"Mnoge zemlje još nisu kvantificirale svoj otpad iz hrane, pa ne razumiju razmjere problema ”, rekla je Clementine O'Connor iz UN-ovog programa za okoliš (UNEP) i koautor izvješća.

Oglas

U 2019. oko 690 milijuna ljudi širom svijeta bilo je pogođeno glađu, rekli su UN i Covid-19 pandemija očekuje se da će stvari pogoršati.

Unaprijed, otpad hrane uzima a velika cestarina za okoliš. Gotovo 10 posto globalnih emisija ugljika povezano je s bačenom ili izgubljenom hranom u lancu opskrbe hranom, što je količina jednaka emisiji cestovnog transporta.

"Ako se želimo ozbiljno pozabaviti rješavanjem problema klimatske promjene, gubitak prirode i biološke raznolikosti te zagađenje i otpad, tvrtke, vlade i građani širom svijeta moraju učiniti svoj dio smanjenja rasipanja hrane ”, rekla je Inger Andersen, izvršna direktorica UNEP-a.

Sljedeće alarmantno otkriće istraživanja bilo je da se otpad od hrane ne javlja samo u razvijenim zemljama već i u najmanje razvijenim zemljama i zemljama u razvoju.

"Dugo se pretpostavljalo da je otpad od hrane kod kuće značajan problem samo u razvijenim zemljama ”, rekao je Marcus Gover, izvršni direktor WRAP-a, dobrotvorne organizacije za kružno gospodarstvo koja je zajedno s Ujedinjenim narodima radila na izradi izvješća. â € <"Objavom izvještaja o indeksu otpada od hrane vidimo da stvari nisu tako jasne. "

Kroz svoj rad, istraživači potiču države da smanje gubitak hrane u domovima.

"Sa samo devet godina do kraja, nećemo postići cilj 12 SDG 3 [smanjiti otpad od hrane za 50 posto na razini potrošača do 2030. godine] ako globalno ne povećamo značajna ulaganja u suzbijanje otpada od hrane u kući “, rekao je Gover .

"Ovo mora biti prioritet za vlade, međunarodne organizacije, tvrtke i filantropske zaklade ”, zaključio je.



Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi