Kalifornijski proizvođači štite masline i radnike na rekordnoj vrućini

Upozorenja na pretjeranu vrućinu dominiraju vijestima u Kaliforniji. Prema San Luis Obispo Tribuneu, toplinski val pogodio je istaknuta maslinarska županija, s temperaturama koje dosežu 110 ºF (43.3 ºC).

CBS News izvijestio je da su rekordno visoke temperature bile troznamenkaste za veći dio doline Sacramento i diljem sjeverne Kalifornije. Gotovo stoljetni rekord (1935.) od 108 ºF (42.2 ºC) premašen je u Sacramentu, s najvišom temperaturom od 109 ºF (42.8 ºC) 16. srpnja.

Centri za hlađenje otvoreni su diljem države kako bi pomogli u prevenciji i oporavku od bolesti povezanih s vrućinom.

Uz šumarke diljem doline Sacramento, Jim Lipman, glavni operativni direktor tvrtke Kalifornijski ranč maslina, najveći proizvođač u Sjedinjenim Državama, rekao je Olive Oil Times: â € <"Nemamo problema s vrućinom. Vrlo pomno pratimo naša stabla i bili smo marljivi u osiguravanju da se stabla pravilno navodnjavaju.”

"Naš glavni prioritet je zaštititi stabla i njihove plodove kako ne bismo bili podvrgnuti nepotrebnom stresu,” dodao je. â € <"Ekstremna vrućina u ovo vrijeme fenološkog ciklusa nije veliki rizik za stablo. Na visokim temperaturama stablo se gasi i prestaje tjerati rast na maslinu, u konačnici sprječavajući nakupljanje masnoće i tjerajući stablo da pobaci svoj plod.”

U međuvremenu, u svojim gajevima u Maderi, oko 220 kilometara južno od Sacramenta, Vincent Ricchiuti, osnivač Tvrtka maslinovog ulja Enzo, došli do sličnog zaključka.

"Stabla maslina i masline se dobro drže”, rekao je Olive Oil Times. â € <"Uložili smo mnogo u tehnologiju vode kako bismo bolje razumjeli koje su potrebe naših usjeva u stvarnom vremenu. Naši rasporedi navodnjavanja definitivno su se povećali u proteklih nekoliko tjedana kako bismo uravnotežili toplinski val.”

Natrag u Sacramento Valley, Leandro Ravetti, glavni proizvođač maslinovog ulja i suizvršni direktor Cobram Estate Masline, rekao je da su masline prirodno otporne biljke i da bi pridržavanje strateških mjera moglo ublažiti utjecaje visokog srca.

"Drvo masline je vrlo otporna biljka koja podnosi sušu”, rekao je Ravetti Olive Oil Times. â € <"Ima mehanizme za podnošenje toplinskih valova prilično dobro u usporedbi s drugim hortikulturnim usjevima.”

"Tijekom proteklih 20 godina, Cobram Estate Olives i njihov sustav uzgoja Olive.iQ surađivali su kako bi poduzeli odgovarajuće strateške mjere za pripremu za potencijalni učinci klimatskih promjena na regionalnoj razini naših gajeva,” dodao je.

Ravetti je opisao primjere strateških akcija i praksi. â € <"Usvajanje srednje do visoke gustoće sadnje dovodi do višeg stupnja i dosljednijih razina proizvodnje,” rekao je. â € <"Korištenje širokog raspona sorti omogućuje nam maksimiziranje sadašnje i buduće fleksibilnosti potrebne za uključivanje genetike bolje prilagođene novim klimatskim uvjetima.”

"Implementacija naše Olive.iQ klimatske analize pomaže nam u određivanju optimalnih uzgojnih područja i/ili identificiranju potencijalnih ekoloških rizika kako bismo uveli prakse ublažavanja kada je to moguće,” dodao je.

Strateške mjere, rekao je Ravetti, uključuju niz radnji i praksi, kao što je usvajanje sustava za navodnjavanje male količine pod pritiskom za poboljšanje učinkovitosti primjene vode.

"Sustav navodnjavanja dizajniran je prema sveobuhvatnom i iscrpnom kartiranju tla kojim se određuju pogodna područja za razvoj i najprikladniji dizajn ventila i raspored smjena,” rekao je.

"Usvajanje najsuvremenijeg rasporeda navodnjavanja i praćenja tla i drveća pomaže u boljoj procjeni sustava odgovora na količinu vode primijenjenu kroz navodnjavanje,” dodao je Ravetti.

Također je opisao važnost posvajanja â € <"trajno upravljanje očuvanjem usjeva za međuredove sa strogom politikom zabrane obrade tla.”

Napori za zaštitu stabala maslina povezani su sa strateškim koracima za zaštitu osoblja i radnika na farmama. Izvješće Valley Public Radio kaže da, kako se toplinski val u Kaliforniji pojačava, poljoprivrednici u nekim regijama snose najveći teret. Državni dužnosnici kažu da šalju više agenata kako bi pomogli u zaštiti radnika provođenjem državnih propisa o grijanju.

U izvješću se navodi da rani znakovi toplinskog udara mogu uključivati ​​mučninu, vrtoglavicu i glavobolju. Kalifornijski zakon zahtijeva od poslodavaca da osiguraju stanke za radnike, hladovinu i pitku vodu. Izvješće je potvrdilo da su diljem Kalifornije državni dužnosnici ove godine kaznili više od 500 poslodavaca zbog kršenja propisa o grijanju.

Nasuprot tome, dužnosnici California Olive Rancha, Enzo and Cobram Estate rekli su da su radni uvjeti glavni prioritet. Poslodavci dodaju da marljivo rade na zaštiti radnika u uvjetima velikih vrućina.

Lipman je objasnio da California Olive Ranch ima uspostavljene procedure za brigu o sigurnosti članova tima.

"Naš fokus je prije svega sigurnost članova našeg tima, posebno tijekom ovog toplinskog vala”, rekao je. â € <"Kada imamo visoke temperature, prilagođavamo rasporede tima tako da budu aktivni tijekom hladnijih sati.”

"To bi moglo značiti rad noću umjesto dana ili pomicanje vremena početka na ranije tijekom dana,” dodao je Lipman. â € <"Svi radnici imaju pristup hladu i vodi kada su na polju. Hidratacija je jako važna.”

Ricchiuti je ponovio da je sigurnost članova Enzo tima i radnika na farmi glavni prioritet, osobito na ekstremnim vrućinama. â € <"Jako brinemo o dobrobiti članova tima i brinemo se da svi uživaju u sigurnom radnom okruženju,” rekao je.

"Kad vrućina poraste, pomičemo svoj raspored na raniji početak kako ne bismo bili vani u elementima tijekom vršnih temperatura,” dodao je Ricchiuti. â € <"Također ćemo obavljati određene aktivnosti na farmi poput prskanja preko noći kada su temperature puno niže za članove našeg tima.”

Ravetti se složio: â € <"Cobram Estate koristi visok stupanj automatizacije i mehanizacije na našim farmama,” rekao je. â € <"To nam omogućuje da usvojimo fleksibilan pristup u vezi s radnim vremenom i dobom dana kada je potrebno obavljati određene prakse.”

"Ova nam fleksibilnost, zauzvrat, pomaže pružiti najbolje moguće radno okruženje za naše osoblje kada se pojave ekstremni klimatski uvjeti,” dodao je Ravetti.

Prema CBS Newsu, očekuje se da će visoke temperature pasti natrag u 90-e (32 ºC do 37 ºC), iako bi se u regiji mogle vratiti troznamenkaste brojke. Uz ovu ekstremnu vrućinu kao pozadinu, producenti su odvagnuli što je potrebno za uspjeh u nadolazeća žetva.

Lipman je identificirao navodnjavanje kao vitalnu komponentu za uspješnu žetvu. â € <"Navodnjavanje je najvažnija varijabla koju danas kontroliramo. Navodnjavanje je ključno kako bi se plodu omogućilo da dobije veličinu i potakne nakupljanje masnoće,” rekao je. â € <"Također provodimo neke aktivnosti upravljanja krošnjama kako bismo omogućili učinkovito uklanjanje plodova s ​​kombajnima.”

Optimizam je poruka iz Ricchiutija. â € <"Radujemo se uspješnoj berbi ove sezone”, rekao je. â € <"Uložili smo u nevjerojatnu tehnologiju kako bismo bolje razumjeli kako se utječe na stabla kako bismo mogli napraviti potrebne prilagodbe farme u stvarnom vremenu.”

"Maslina je dobro opremljena da se nosi s visokim temperaturama, pružajući relevantne kulturne prakse kao što su obrezivanje, gnojidba i, u osnovi, navodnjavanje, dobro su izvedene,” dodao je Ravetti. â € <"Nastavak primjene najboljih hortikulturnih praksi u nadolazećim mjesecima bit će važan za osiguravanje normalnog razvoja ploda i nakupljanja ulja.”

"Na rezultate će uvijek u određenoj mjeri utjecati klimatski uvjeti, ali pravilnim upravljanjem moguće je ublažiti potencijalne utjecaje na prinose i kvalitetu”, zaključio je.

• Tribina San Luis Obispo
• KVPR