Čile na putu premašiti rast od 19 posto u proizvodnji maslinovog ulja

Odspojivši se iz sušnog razdoblja, Čile je neprestano povećavao proizvodnju, izvoz, pa čak i potrošnju maslinovog ulja na lokalnom tržištu. Proizvodnja je porasla sa 19,000 tona proizvedenih u 2015. na procijenjenih 22,000 tona u 2016. godini.

Potpomognut tržišnim uvjetima u Europi i smanjenom proizvodnjom proizvoda u Španjolskoj, Čile je nastavio povećavati svoju prisutnost na tržištu, izvozeći u inozemstvo 76 posto sveg proizvedenog maslinovog ulja, s ukupnom zastupljenošću na globalnom tržištu od 0.8 posto od 2015. godine.
Vidi također:Kompletna pokrivenost berbom maslina 2016. godine
Gabriela Moglia, generalna direktorica ChileOliva u intervjuu za El Mercurio, potvrdio je ovu perspektivu navodeći da â € <"u posljednjih 10 godina porast proizvodnje u Čileu bio je eksplozivan, više od 900 posto, širenjem plantaža maslina. "

Pozitivna putanja Čilea od 2011. može se povezati s napretkom u zalijevanju i učinkovitosti zemljišta. U â € <'Odjeljak posebnog poljoprivrednog izdanja Aceite de Oliva iz El Mercuria u Latinskoj Americi opisuje se kao da pripada kategoriji â € <"intenzivni ili super intenzivni ”sustavi sadnje i žetve.

Koristeći podatke ODEPA-e, El Mercurio je naveo prinose u Čileu â € <"12 do 13 tona proizvedenog po hektaru, za razliku od samo 6.5 tona / ha proizvedenog (u prosjeku) u Europi “, korištenjem specijaliziranog navodnjavanja.

Moglia iz ČileOliva, potvrdio je ovo dalje navodeći da â € <"jedna od glavnih konkurentskih prednosti regije bila je visoka učinkovitost po hektaru koju su dobili proizvođači koji rade s gnojidbom i gospodarenjem usjevima. Moglia je usporedila 1,800 - 1,900 litara / ha proizvedenog po hektaru u Čileu s prinosom od 700 litara / ha u Španjolskoj - ključni je primjer rezultata kontroliranog navodnjavanja nasuprot vremenskom navodnjavanju.

Čak su i na maloprodajnoj razini u Čileu promjene bile zapažene. Fernando González, lokalni menadžer u Jumbu, jednom od glavnih lanaca supermarketa u zemlji, rekao je novinarima iz Reportajes 24horas da, â € <"procvat potrošnje maslinovog ulja (u Čileu) započeo je prije otprilike pet godina ... i danas je u trgovini prisutno više od 30 marki. "

Iako je maslinovo ulje lako dostupno iz Argentine, Italije, Španjolske i SAD-a, González je zaključio da čileansko tržište i dalje preferira domaće sorte, poznate po izvrsnoj kvaliteti i hvaljene kao lokalna alternativa ostalim uljima.

Povećana potrošnja može se povezati i s ukupnim padom cijena maslinovog ulja u Čileu po metričkoj toni od 2001. do 2010., citiranog u iznosu od 3,013.48 američkih dolara u rujnu 2011., smanjenjem od 23 posto u 2008. (3,914.53 američkih dolara) i padom od 47 posto u odnosu na rujan 2005. godine. na brojke FAOSTAT-a i analizu El Mercuria.

Pa što možemo očekivati ​​od Čilea u budućnosti?

Tržišna diferencijacija, naglasak na kvaliteti i konsolidacija tržišta među potrošačima u zemljama Latama u nastajanju, SAD-u i Kini samo su neki od nekoliko prioriteta koje proizvođači i izvoznici imaju na svom popisu kako bi iskoristili trenutne prednosti na tržištu.

Proizvođači iz Čilea sudjelovali su u 15 prijava na međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku 2016. godine, gdje je jedna od čelnica ocjenjivačkog suda, Carola Dummer Medina, također Čileanka. Dvije marke, Olave i Kilkai postigao Zlatne nagrade.

• El Mercurio


• 24Horas.cl


• Maslina Central