U Čileu mješovita očekivanja zamjenjuju velike nade

Rezime

Čile predviđa pad proizvodnje maslinovog ulja 2024. godine zbog čimbenika kao što su nedostatak oborina i klimatska nestabilnost. Unatoč izazovima, proizvođači u središnjem Čileu očekuju sličnu žetvu kao prethodne godine, dok se oni u sjevernom Čileu suočavaju sa značajnim smanjenjem proizvodnje zbog nedostatka navodnjavanja.

Dužnosnici i proizvođači u Čileu predviđaju pad proizvodnje 2024., navodeći kao razlog nedostatak padalina na sjeveru i klimatsku nestabilnost u trenutku cvatnje u proljeće.

Prema podacima ChileOliva, udruge proizvođača, druga najveća zemlja proizvođač u Americi dala je 21,000 tona maslinovog ulja 2023. godine, što je u skladu s petogodišnjim prosjekom.

Gabriela Moglia, generalna direktorica ChileOlive, potvrdila je da će proizvodnja vjerojatno pasti u zemlji 2024., dodajući da ostaje neizvjesno kako će se žetva odvijati od sada do srpnja.

Krajem 2023. postojao je optimizam da će se proizvodnja povećati. U svojoj procjeni iz studenog, Međunarodno vijeće za masline prognoziralo je da bi proizvodnja mogla doseći 24,500 tona u 2024. godini.

U listopadski intervju, José Pablo Illanes, generalni direktor Las Doscientosa, također je izrazio povjerenje u žetvu 2024. godine.

Međutim, upozorio je da će ljetni vremenski uvjeti (ljeto traje od prosinca do ožujka na južnoj hemisferi) igrati značajnu ulogu u određivanju žetve, i jesu.

"Žetva planirana za 2024. manja je od one koja je požnjevena 2023.”, rekao je Illanes. â € <"Očekivano smanjenje je 20 posto. To je zbog više čimbenika, kao što su stara genetika stabla, višak oborina zimi i klimatska nestabilnost tijekom datuma cvatnje u studenom 2023."

Las Docientos uzgaja 700 hektara maslina u dolini Maule, oko tri sata južno od Santiaga.

Illanes je rekao da su značajne količine oborina u regiji tijekom zime ublažile sušu ponovnim punjenjem brana i kanala Pencahue. Međutim, kiša je poplavila i tlo u šumarcima tvrtke.

"Najveći izazov ove godine bilo je rješavanje viška vode u tlu,” rekao je. â € <"Tlo na selu je uglavnom glina sa slabom drenažom, pa se višak vode nakuplja u nižim područjima i oštećuje drveće.”

Očekivanja pred berbu malo se razlikuju Olivos del Sur, najveći proizvođač maslinovog ulja u Čileu, s 2,500 hektara maslinika.

Ismael Heiremans, poljoprivredni upravitelj zemlje, rekao je da žetva u središtu zemlje izgleda slično prošlogodišnjoj.

"Klimatski uvjeti od El Niño tijekom zime omogućio dobru opskrbu vodom i mirnu sezonu u pogledu vodnih resursa,” rekao je.

Dok se El Niño nastavlja, Heiremans očekuje više kiše u središnjem Čileu i manju vjerojatnost ranog mraza, još jedan značajan izazov s kojim se proizvođači suočavaju svake godine.

Međutim, isto se ne odnosi na maslinike tvrtke u sjevernom Čileu. Nedostatak oborina u Coquimbu, oko 400 kilometara sjeverno od Santiaga, značio je da tvrtka nije mogla osigurati dovoljno navodnjavanja svojim stablima u točnim trenucima tijekom razvoja plodova kada je voda najpotrebnija.

"Budući da je oborina bilo nula milimetara, a pitanje opskrbe je vrlo složeno… ima između 40 i 60 posto manje u odnosu na prošlu berbu, posebice kod sorte Arbequina koja je također jako stradala zbog nedostatak sati za opuštanje i nije mu dopustio da pravilno cvjeta,” rekao je Heiremans.

Proizvođači očekuju početak berbe krajem travnja. Kao rezultat toga, situacija bi se mogla nastaviti mijenjati ovisno o vremenu.

"Glavni uvjet za dobru količinu ulja od sada do berbe je stabilnost navodnjavanja, s obzirom na to da je sva proizvodnja ulja tek na početku”, rekao je Illanes.

Unatoč slabijem ovogodišnjem rodu, očekuje da će berba od 45 dana biti učinkovitija nakon što je tvrtka uložila u novu opremu.

Daleko od žetve, proizvođači i izvoznici u Čileu nastavljaju se kretati kompliciranim globalnim tržištem maslinovog ulja kao visoke cijene na izvoru ne moraju nužno nadoknaditi porast troškova proizvodnje.

Paula Gajardo, voditeljica izvoza Olivos del Sura, rekla je da neki čileanski proizvođači imaju koristi jer velike europske punionice traže nove dobavljače u Južnoj Americi kako bi nadoknadile manjkove uzrokovane drugom loša žetva u Španjolskoj i drugim dijelovima Sredozemlja.

"Ova opća nestašica podigla je cijene, gotovo utrostručivši one prije dvije do tri godine,” rekla je. â € <"S jedne strane, ovo je stvorilo prostor za čileanski izvoz i Olisur, posebno, kao proizvođača.”

"S druge strane, kako su rasle cijene maslinovog ulja, Olisur je također doživio povećanje troškova te je stoga proveo povećanje cijena”, dodao je Gajardo.

Gajardo se brine da će potrošači u Čileu i inozemstvu moći tolerirati više cijene maslinovog ulja toliko dugo prije nego što se počnu mijenjati prema drugim cijenama. stupnjevi maslinovog ulja, kao što su djevičanska ili rafinirana, ili drugim jestivim uljima.

"The ekstra djevičansko maslinovo ulje industrija proživljava složeno vrijeme i trenutačno je malo znakova oporavka”, zaključila je.