Sorte maslina / stranica 6
Mar. 14, 2017
Zaboravljeno blago: Izrada ulja od divljih maslina
Francisco Villanueva i Fernando Martín proizvode ulje od divljih maslina koje rastu na zelenim obroncima Sierre de las Nieves. "Profesionalni kušači to ne znaju opisati."
Prosinca 12, 2016
Kad su masline postale stvar u Martinisu
Kada je maslina dosegla kultni status kao ukras sofisticiranosti i klase, savršen pratilac svog prljavog zaštitnika Martinija? Mislili smo da nikad nećeš pitati.
Studenoga 26, 2016
Maslina na dan: 7 načina da oživite svoj tjedan
Masline nisu samo ukusno voće, već imaju i zdrave blagodati. Postoje stotine sorti i isto toliko načina da ih uvrstite u svoju prehranu.
Studenoga 7, 2016 Sorte maslina
Srpanj 6, 2016 Sorte maslina
Lipnja 30, 2016 Svijet
Lipnja 22, 2016 Svijet
Farmer proizvodi EVOO od spašenih i novootkrivenih sorti masline
Svibanj. 11., 2016 Sorte maslina
Lipnja 1, 2013
Po čemu se maslinovo ulje 'DOP' razlikuje?
Što znači kad maslinovo ulje ima etiketu koja označava da je proizvedeno pod zaštićenom oznakom izvornosti?
Prosinca 7, 2010
Meso se lako uklanja sa sitne koštice i dočarava okuse svježih badema i avokada. Počinjem shvaćati zašto ih Francuzi tako visoko nagrađuju.
Studenoga 10, 2010
Vijeće maslina održalo sastanak o zemljopisnim oznakama
Zabrinjavaju se kriteriji podrijetla, tko dodjeljuje posebne oznake; a jednom maslinovo ulje ili stolna maslina ima oznaku, tko ga štiti i kontrolira.
Srpanj 27, 2010
Vijeće maslinovog ulja razmatra 80 apoena novog podrijetla
Većina ovih novih denominacija odnosila bi se na zemlje proizvođače maslinovog ulja izvan Europske unije, poput Argentine i Palestine.