U dolini Santa Ynez u Santa Barbari u Kaliforniji, Los Olivos je mjesto bogato kulturom i poviješću.
Grad Los Olivos u Kaliforniji nedavno je održao svoj 13th godišnji Jazz & Olive Festival. Na godišnjem događaju, koji je održavao Rotary Club Los Olivos, sudjelovale su degustacije vinarija iz doline Santa Ynez, lokalni dobavljači hrane koji su posluživali jela s maslinovim uljem ili maslinama te uzorci jazz glazbe nekoliko renomiranih jazz bendova koji su nastupali tijekom dana.
Događaj ističe dvije stvari po kojima je područje poznato kao Los Olivos najpoznatije: masline i vino. Smješten u dolini Santa Ynez u Santa Barbari u Kaliforniji, Los Olivos je mjesto bogato kulturom i poviješću.
Početak grada može se pratiti od 1880-ih kada se duž obale Kalifornije formirala željeznica Tihog priobalja. Otprilike u to vrijeme, u gradiću Ballard, mladić po imenu Alden March Boyd kupio je zemlju na površini od 157 hektara 1885. Tamo je na svom imanju posadio masline s tisućama - zapravo 5,000 stabala . Imanje je prikladno nazvao Rancho De Los Olivos.
Dvije godine kasnije, 1887. godine, željeznička pruga Tihog oceana dovršila je svoje produženje uz obalu Kalifornije do Los Alamosa. Željeznica je odlučila grad nazvati po redovima i redovima maslina - prvo je bio poznat kao El Olivar, zatim El Olivos i na kraju Los Olivos.
Danas je poznato da područje Los Olivos proizvodi neke od njih najbolja maslinova ulja u svijetu. U posljednjem desetljeću područje je zabilježilo porast degustacija maslinovog ulja, koje sada sustižu ponudu vina na tom području.
Rancho Olivos je jedno od vodećih mjesta u proizvodnji maslinovog ulja. Muž i žena vode posao sastoji se od sedam hektara maslina koje uzgajaju mješavinu španjolskih i talijanskih sorti maslina.
Njihove se masline ručno beru u roku od nekoliko sati nakon berbe kako bi se proizvelo svježe, zanatsko ekstra djevičansko maslinovo ulje. Posjetiteljima ranča nude se degustacije ulja uz masline upravo tu na štandu farme para. Degustacije maslinovog ulja mogu se upariti s lokalnim turama za degustaciju vina, što je vrlo čest trend za posjetitelje područja Santa Ynez.
Rast industrije maslinovog ulja u Los Olivosu ne bi bio potpun bez spomena Thea Stephana, pionira u proizvodnji maslinovog ulja i osnovnog proizvođača festivala jazza i maslina Los Olivos.
Sredinom 90-ih Stephan je kupio ranč na tom području i postao prvi koji je uvezao drveće Koroneiki iz Grčke u južnu Kaliforniju.
Godinama kasnije osnovala je Globalni vrtovi jedan od prvih klubova s hranom za maslinovo ulje i ocat. Također je autor knjige Maslinovo ulje i ocat: ukusni recepti za zdrav kaliterrejski život.
Danas je Stephan i dalje autoritet na temu maslinovog ulja i nastavlja svoju misiju educirati ljude o toj temi. U sljedeće dvije godine planira otvoriti a â € <'permakulturne škole na njenom imanju u Los Olivosu, gdje će misija biti podučavanje djece o održivom životu.
Los Olivos je grad koji se može pohvaliti nizom rančeva za konje, umjetničkim galerijama, butik vinarijama i restoranima koji nude recepte koji su usmjereni na masline i maslinovo ulje.
Grad, iako malen po broju stanovnika, također sadrži prilično vlastite hollywoodske povijesti. Nekoliko filmskih zvijezda i glazbenika u jednom je trenutku tvrdilo da je Los Olivos dom, a to je mjesto Michaela Jacksona Ranč Neverland prostire se pokraj planine Figueroa. Grad se pojavio na ekranu u Sidewaysu, možda najbitnijem od svih vinskih filmova. Područje ispunjeno maslinama služilo je i kao kultni TV grad Mayberry u Povratak u Mayberry.
Više članaka o: Kalifornijsko maslinovo ulje
17 listopada, 2023
Uzgajivači maslina u Kaliforniji stvaraju staništa oprašivača kako bi potaknuli biološku raznolikost
Poljoprivrednici uzgajaju domaće biljke kako bi poništili učinke klimatskih promjena na korisna staništa kukaca i oprašivača.
31 listopada, 2023
Kalifornijski farmeri sade živicu kako bi sačuvali vodu i poboljšali zdravlje tla
Živice poboljšavaju zadržavanje vode u tlu i stvaraju prirodna staništa za korisne ptice i druge predatore štetočina. Poljoprivrednici kažu da dodaju i estetsku vrijednost.
Prosinca 11, 2023
Mali poljoprivrednici slave veliki uspjeh u središnjoj Kaliforniji
Richard i Myrna Meisler pretvorili su strastveni projekt u jedno od najnagrađivanijih ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Kaliforniji.
Studenoga 27, 2023
Tvrtka kaže da će svoje prvo kalifornijsko maslinovo ulje proizvesti 2027. godine i predviđa prinose od milijun litara.
3 listopada, 2023
Uzgajivači maslina u Kaliforniji okreću se pticama za prirodnu kontrolu štetočina
Uzgajivači maslina potiču populaciju ptica i bioraznolikost stvaranjem i očuvanjem staništa pogodnih za ptice kako bi pomogli u kontroli štetnika.
Studenoga 20, 2023
Kalifornijski proizvođači slave Olio Nuovo
Ovi proizvođači kažu da rano ubrano i nefiltrirano maslinovo ulje naglašava najbolja organoleptička i zdrava svojstva maslinovog ulja.
Srpanj 19, 2023
Istraživači u Kaliforniji testiraju nova rješenja za maslinovu mušicu
Istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji testiraju niz insekticidnih proizvoda za učinkovitost u kontroli maslinove voćne mušice.
19. rujna 2023
Podaci će definirati sljedećih 25 godina na California Olive Ranchu, kaže izvršni direktor
California Olive Ranch izrastao je iz jedne farme maslina u najvećeg proizvođača u Sjedinjenim Državama. Sada tvrtka planira iskoristiti snagu podataka kako bi nastavila rasti.