Prodaja maslinovog ulja skočila dok se talijansko gospodarstvo smanjuje s Covid-19

Iako stručnjaci predviđaju da bi talijansko gospodarstvo moglo propasti čak 5 posto ako se opsežni karanten u zemlji produlji do kraja travnja, prodaja osnovnih sorti, uključujući maslinovo ulje, cvjeta.

Prema statistikama koje je objavilo udruženje uzgajivača Coldiretti, Talijani sada više nego ikad kupuju hranu koja se ne kvari.

U tjednima od Covid-19 pandemija obrušila Italiju, prodaja tjestenine skočila je za 51 posto, umak od rajčice za 39 posto, a maslinovo ulje za 22 posto. Prodaja riže, mlijeka, šećera i smrznute ribe povećala se za najmanje 20 posto u posljednja tri tjedna.

Te su brojke u potpunoj suprotnosti s obeshrabrujućim projekcijama promjena u talijanskom bruto domaćem proizvodu (BDP) zbog virusa. Predviđa se da će se BDP u ožujku smanjiti za čak 2 posto. Stručnjaci su upozorili da bi, ako bi se blokada produljila na punih mjesec dana u travnju, Italija mogla zabilježiti gubitke do 161 milijardu dolara, a njezin BDP 2020. mogao bi pasti za 4 ili 5 posto.

Unatoč tomu, prodaja konzervirane hrane porasla je za 22 posto, dok je prodaja etničke hrane i skupih uvoznih proizvoda pala za 55 posto na rekordno nisku razinu. Prodaja brašna porasla je za 80 posto, što je statistika zbog koje je Coldiretti tvrdio da se, kad se dogodi katastrofa, Talijani vraćaju osnovama i kupuju lokalno.

Talijanska masovna karantena pokreće promjenu u navikama kupovine, kažu mještani. Vlada je 11. ožujka zatvorila sve restorane na dva tjedna, a cijela je zemlja i dalje u karanteni â € <"crvena zona “, dopuštajući građanima da napuste domove samo u hitnim slučajevima ili da kupe hranu.

"Mnogi su Talijani svakodnevno kupovali namirnice: svježu hranu, mliječne proizvode i kruh, ali sada mijenjaju navike ”, rekla je voditeljica trgovine s namirnicama Lara Carrai Olive Oil Times. â € <"Kupuju hranu koju mogu skladištiti u svojim kućama ili barem hranu koja će potrajati nekoliko dana za cijelu obitelj, pa se ne moraju vraćati tjedan ili nešto više. "

Carrai, čija se trgovina nalazi u jednoj od najteže pogođenih regija u blizini Milana, rekao je da su u prvim danima epidemije ljudi preplavili trgovine i otkupili ih od osnovnih predmeta. Kako se početna panika stišala i ljudi su se navikli na nova ograničenja, kupci su počeli ulaziti na nekoliko dana vrijedne namirnice, usredotočujući se na osnovne sastojke poput tjestenine i maslinovog ulja, rekla je.

Čelnici poljoprivredne industrije apeliraju na talijanske građane da kupnjom talijanskih podrže lokalne farmere i proizvođače hrane.

Enrico Allasia, regionalni predsjednik Pijemonta udruge poljoprivrednika Confagricoltura, želi da Talijani budu svjesni negativnog utjecaja koji će Covid-19 imati na gospodarstvo i da shvate da njihove kupovne navike mogu igrati ulogu u zaustavljanju tog učinka.

"Molimo sve građane da se pri kupnji usredotoče na talijanske proizvode, da konzumiraju visokokvalitetnu hranu i održavaju cijeli prehrambeni lanac ”, rekla je Allasia.

Bruno Piraccini, direktor talijanske prehrambene tvrtke Orogel, upozorio je da, iako farme i tvornice i dalje rade u cjelodnevnim smjenama, vremenski rokovi proizvodnje i distribucije mogu usporiti zbog mjera predostrožnosti koje smanjuju razinu produktivnosti.

"Postoje mjere prevencije, poput provjere temperature radnika kada dođu na farmu. Prerasporedili smo smjene kako bismo izbjegli istovremeno imati previše radnika u našim instalacijama. Radimo po rasporedu od 24 sata i dok radnici prave pauzu da jedu, drugi radnici moraju dezinficirati radna područja ”, rekao je Piraccini.

• Coldiretti


• Prodajne brojke


• confagricoltura