Još veća kvaliteta nagrađena na osmom EVO IOOC Italija u Kalabriji

Ceremonija dodjele nagrada osmog EVO IOOC Italija održana je 30. lipnja u općinskoj vili Palmi u Kalabriji.

More Ljubičaste obale u zalasku sugestivna je kulisa završnog događaja međunarodnog natjecanja pod predsjedanjem Antonija G. Laura, na kojem su ove godine sudjelovala 694 rada, uključujući 623 ekstra djevičanska maslinova ulja i 71 aromatizirano maslinovo ulje, iz 26 zemalja.

Dodjela nagrada Best in Show bila je glavni događaj večeri, koja je otvorena pozdravima predstavnika lokalnih i regionalnih institucija.

Nakon proglašenja 38 finalista s 43 etikete, organizatori su podijelili nagrade Best International i Best in Class – tri nagrade pripale su talijanskim i brazilskim tvrtkama, dvije su bile španjolske tvrtke, a jedna je pripala tvrtki iz Sjedinjenih Država.

The Best of Country i Special Awards upotpunili su popis priznanja dodijeljenih tijekom događaja, dodajući zlatne i srebrne medalje prethodno objavljene na web stranici EVO IOOC i stranicama društvenih medija.

Sva priznanja proizlaze iz senzorske procjene koju je sredinom svibnja proveo međunarodni žiri od 24 profesionalna kušača iz 11 zemalja.

"Srdačno dočekani od strane ovog šarmantnog kutka Kalabrije koji ih je ugostio tijekom kušanja, svi su suci bili ugodno zadivljeni vrlo visokom kvalitetom natjecateljskih proizvoda,” rekao je Lauro Olive Oil Times.

Kalabrija se nalazi na krajnjem jugozapadnom vrhu talijanskog poluotoka i druga je po veličini regija u zemlji za proizvodnju maslinovog ulja nakon Puglie.

"Njihovo mišljenje o natjecanju je jednoglasno o njegovoj ulozi kao alatu za promicanje proizvodnje izvrsnosti i njegovoj učinkovitosti u podizanju ljestvice kvalitete sve više,” dodao je. â € <"Naglasili su da to pridonosi da se proizvođačima da odlučujući poticaj prema izvrsnosti, čineći ih još spremnijima prihvatiti izazov i poboljšati se.”

Ponovila ga je izvršna direktorica Stefania Reggio: â € <"Brojnost sudionika i sve veća kvaliteta prijava potvrđuju solidnost i vrijednost projekta”, rekla je.

"Zahvaljujemo onima koji su pridonijeli uspjehu EVO IOOC-a, od menadžerskog tima do sudaca, kao i institucionalnim i privatnim partnerima,” dodao je Reggio. â € <"Svi su odigrali ključnu ulogu u tome da ovo natjecanje postane važan događaj u službi proizvođača.”

Tijekom dodjele nagrada organizatori su istaknuli da je značajan broj ekstra djevičanskih maslinovih ulja i aromatiziranih maslinovih ulja postigao ocjenu od najmanje 95 bodova od mogućih 100, što je dokaz visoke kvalitete koju su ocijenili ocjenjivački suci.

Također su otkrili podatke o ostalim natjecanjima, koja su dobila najveći broj prijava sa sjeverne hemisfere (86 posto). Italija je poslala najveći broj (169 prijava, što je 24.4 posto od ukupnog broja), a slijede je Turska (17 posto), Grčka (12.7 posto), Izrael (10.1 posto) i Španjolska (7.5 posto).

Listu najzastupljenijih zemalja u natjecanju dopunio je Brazil (9.4 posto), čime je zastupljenost proizvoda s južne hemisfere dosegla 14 posto.

Zastupljene su sve talijanske maslinarske regije, predvođene Kalabrijom i Sicilijom, sa po 21 posto. Unosi iz Puglie činili su 13 posto svih talijanskih proizvoda u konkurenciji.

Na natjecanju je sudjelovalo više od 300 monosorta, što čini 51 posto ukupnog broja. Zaštićene oznake izvornosti (PDO) i Zaštićene geografske oznake (PGI) predstavljao je 11.4 posto unosa, dok je certificirana organska proizvodnja premašila 20 posto.

Među pobjednicima, posebna nagrada Best of Calabria pripala je Tenute Cristianu za Grand Cru, mješavinu Carolea i Nocellara Messinese proizvedenu u Lamezia Terme.

"Presretni smo što smo primili ovo priznanje koje je uzvraćanje za veliki rad i našu predanost kvaliteti tijekom godina,” rekla je Isabella Cristiano. â € <"Čvrsto vjerujemo u široku vrijednost vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i neprestano težimo višim standardima.”

"Da bismo to postigli, puno eksperimentiramo i stalno se pokušavamo poboljšati,” dodao je Cristiano. â € <"Primijetili smo da na komercijalnoj razini ovakve nagrade imaju vrlo pozitivan učinak budući da potrošačima dodatno jamče visoku kvalitetu proizvoda.”

Cjelovit popis pobjednika možete pronaći na Web stranica EVO IOOC.