Poticaj za palestinsko maslinovo ulje za poštenu trgovinu

Napisao Tom Baker
Olive Oil Times Saradnik | Izvještavanje iz Buenos Airesa

Palestinsko-američki poduzetnik Nasser Abufarha, osnivač neprofitnog udruženja Palestinske poštene trgovine (PFTA) i Canaan Fair Trade, najveći izvoznik poštene trgovine i organskog palestinskog maslinovog ulja u SAD i Europu, danas će govoriti u Santa Cruzu.

Gospodin Abufarha razgovarat će o radu organizacija poštene trgovine u Palestini, a također će dobiti donaciju od 25,000 - američkih dolara za rad Udruge.

2004. PFTA je stvorio prvi međunarodno priznati standard za maslinovo ulje poštene trgovine i od tada je uveo poštenu trgovinu i organsku poljoprivredu
tehnike tisućama palestinskih poljoprivrednika u regiji zapadne obale. Ovo je pomoglo i jačanju izvoza palestinskog maslinovog ulja, a također je…… dalo nadu poljoprivrednicima. Ekonomska razmjena koja priznaje prava palestinskih poljoprivrednika i poštuje vrijednost njihove povezanosti sa zemljom. " Rekao je gospodin Abufarha.

Cilj PFTA-e i Kanaanske poštene trgovine bio je na dvije crte: povećati kvalitetu proizvodnje, stvoriti sustav koji je istovremeno održiv, etičan i vjeran dugoj povijesti proizvodnje maslinovog ulja u Palestini, te izgraditi skupine malih proizvođači da bolje ciljaju međunarodna tržišta.

"Radio sam s njima na izgradnji zadruga ”, rekao je gospodin Abufarha u intervjuu za foodspring.com, â € <"i pomogao im umrežiti zadruge i riješiti probleme kvalitete kako bi maslinovo ulje moglo ispuniti izvozne standarde. "

U zajedničkom radu poljoprivrednici mogu iskoristiti kolektivno prešanje koje im omogućuje svakodnevno prešanje manjih prinosa, što rezultira kvalitetnijim uljem s nižom kiselošću. Također su u mogućnosti održavati tradicionalnu poljoprivredu
tehnike, uz minimalnu uporabu strojeva, osiguravajući da zemljište zadrži svoje
kvaliteta za buduće generacije.

Uz organizaciju lokalnih poljoprivrednika, udruga je osigurala fakultetske stipendije za djecu poljoprivrednika, kao i mikrozajmove za ženske poljoprivredne zadruge.

2006. i 2010. godine poljoprivrednike je podržao dvovalni sustav koji je uveo MMF, a namijenjen je pomaganju palestinskim tvrtkama u pakiranju i izvozu njihovog maslinovog ulja. To je značilo da je industrija mogla razmotriti nove smjerove za širenje. Krajem prošle godine velik broj proizvođača, uz potporu Europske unije i dobrotvorne organizacije Oxfam, prisustvovao je godišnjoj izložbi prirodnih i organskih proizvoda na Bliskom Istoku s ciljem promicanja poštene trgovine palestinskog maslinovog ulja u regiji.

Ovo će biti drugi posjet gospodina Abufarhe Santa Cruzu kako bi prikupio donacije za PFTA, ali izjavio je da njegovo zadovoljstvo uspjehom udruge nadilazi ekonomsko jer "... dodiruje živote tisuća obitelji, stvara pozitivne promjena u okruženju proizvođača, donosi posebnu
svjetske delicije, a palestinske proizvođače povezuje s ljubiteljima hrane
i društveno i ekološki odgovorne zajednice širom svijeta. "
.

Izvori:

Kanaanska poštena trgovina
Sentinel Santa Cruz
Foodspring.com
Etiopska revija