Uzgajivači maslina pronalaze kreativne načine za prevladavanje nedostatka radne snage na početku berbe

Dok je berba maslina u tijeku diljem mediteranskog bazena, jedan od izazova s ​​kojima se poljoprivrednici diljem regije često suočavaju je pronalaženje dovoljno radnika za branje maslina.

Uz sve manje obiteljskih jedinica – starenje stanovništva znači da mnoge starije osobe nisu u stanju izdržati fizičke izazove berbe tradicionalnih nasada, dok sve veći broj mlađih članova obitelji ostaje u školi ili na fakultetu – mnogi mali poljoprivrednici bore se da poberu sve svoje masline na vrijeme proizvesti ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Povijesno gledano, škole bi prekidale rad u regijama gdje su masline kamen temeljac lokalnog gospodarstva kako bi se djeci i adolescentima omogućilo da pomognu svojim obiteljima u berbi.

Iako je ova tradicija uglavnom napuštena, postoje iznimke. Jedan primjer dolazi iz Ruvo di Puglia u Italiji, gdje je srednjoškolska profesorica Valeria Gargineli odlučila osloboditi učenike ispita tijekom berbe kako bi mogli pomoći svojim obiteljima.

"Ako ste dan prije otišli u berbu maslina, budite sigurni da neću dovoditi u pitanje vaš izostanak u razredu”, poručila je učiteljica svim učenicima od 16 do 17 godina.

Kako prenose lokalni mediji, odluku je obrazložila time što bi studenti koji sudjeluju u berbi maslina bili preumorni za učenje nakon čak 12 sati branja maslina i njihove dostave u lokalni mlin.

Učenici koji izostanu s nastave moraju pružiti dokaze, obično u obliku fotografija, kako bi pokazali da su sudjelovali u žetvi.

"Važno je vratiti se tradiciji i povezanosti sa zemljom odlaskom u berbu s djedovima i bakama ili roditeljima”, rekao je Gargineli.

Zagovornici ovih izuzeća vjeruju da su oni nužni kako bi se lokalno maslinarstvo i kultura održali na životu, uz sve veći broj mladih koji napuštaju ruralna područja kako bi se bavili drugim zanimanjima u gradovima.

Preko Jadranskog mora u Hrvatskoj učitelji u urbanim sredinama također pokušavaju mladim učenicima pružiti iskustvo berbe maslina.

U listopadu prošle godine 80 učenika Međunarodne osnovne škole Matije Gupca iz Zagreba posjetilo je maslinik OPG-a Uroda u sjevernoj Dalmaciji kako bi sudjelovati u berbi. Nakon što su masline samljevene, svaki je učenik dobio malu bočicu maslinova ulja kao nagradu za trud.

Uz regrutiranje studenata za pomoć u žetvi, lokalne hrvatske vlasti su čak znale odgoditi zatvorske kazne kako bi budućim osuđenicima omogućili žetvu.

2020. godine sud u gradu Zadru, u Dalmaciji, odgodio je 38-godišnjaku kaznu od godinu dana zatvora za mjesec dana zbog berbe maslina.

Muškarac je sucu rekao da je njegova majka vlasnica OPG-a i da nije mogla pronaći radnike koji bi se pripremali za berbu i brali masline. Sudac je prihvatio zahtjev.

"U konkretnom slučaju postoji zakonska osnova te je osuđeniku odgodio upućivanje u zatvor na rok od mjesec dana, au tom roku sud očekuje da osuđenik završi svoje obiteljske poslove i započne izdržavanje kazne u Zatvoru u Zadru”, napisala je. .

U Australiji se uzgajivači svih vrsta usjeva, uključujući masline, uvelike oslanjaju na mladoj stranoj radnoj snazi. Procjenjuje se da 150,000 - turista godišnje dolazi u zemlju s privremenim vizama za žetvu.

Mnogi od ovih putnika s ruksakom ulaze u zemlju s vizom za radni odmor, koja od nositelja zahtijeva da radi najmanje 88 dana u poljoprivredi, ugostiteljstvu ili turizmu tijekom šest mjeseci.

Nositelji vize za radni odmor često ljeti lete u Australiju kako bi uživali na plaži i putovali obalom prije nego što sudjeluju u žetvi tijekom jeseni i završe boravak s vizom skupljim izletima, uključujući posjete Uluruu ili Velikom koralnom grebenu, financiran novcem zarađenim tijekom berbe.

• abeceda