Očekuje se rast urugvajske proizvodnje maslinovog ulja

Nedavna izvješća ukazuju da će 2012. godina biti nova za urugvajski sektor maslinovog ulja u nastajanju. Poboljšani tehnološki resursi, velika ulaganja u zemlji i inozemstvu te međunarodno priznanje neki su od glavnih čimbenika koji pridonose novootkrivenom optimizmu među profesionalcima u industriji.

Iako je prema svjetskim standardima još uvijek relativno mala, očekuje se da će urugvajska proizvodnja maslinovog ulja porasti za 200 posto sljedeće godine.

Tijekom proteklih 35 godina u ovu je industriju upumpano oko 10 milijuna dolara, pomažući podići razinu proizvodnje na prosječno 150,000 150 litara godišnje. U zemlji se trenutno nalazi 20 proizvođača, 9,000 robnih marki i - hektara maslinika.

Ovaj zamah ne pokazuje znakove usporavanja, smatraju analitičari iz industrije, koji očekuju da će sektor maslinovog ulja godišnje donijeti ulogijskom gospodarstvu 40 milijuna dolara do 2021. godine.

Alberto Peverelli, predsjednik udruge urugvajskog maslinovog ulja (ASOLUR) stvorene 2004. godine, prepoznao je poboljšanja posljednjih godina kako bi izgradio više â € <"moderna i učinkovita “industrija i rekao kako su strana i domaća ulaganja igrala glavnu ulogu u rastu sektora.

Unatoč tim obećavajućim znakovima, domaće tržište maslinovog ulja i dalje je slabo. Urugvajci troše samo 0.4 litre godišnje po stanovniku (prosječni Španjolac godišnje koristi preko 10 litara). Međutim, industrija se nada da će povećati prodaju zagovarajući zdravstvene prednosti svakodnevne konzumacije maslinovog ulja u nacionalnoj kampanji.

Urugvajski ministar industrije, energetike i rudarstva Roberto Kreimerman rekao je da rast industrije maslinovog ulja nije samo profitabilan već je dobar i za imidž zemlje.

"Ovaj proizvod utjelovljuje sliku pouzdanosti i kvalitete koja je danas Urugvaj ”, rekao je.

• El Observador


• Asociación Olivocla Uruguaya (ASOLUR)