Pooštravanje propisa o vodi u Kaliforniji može potaknuti uzgoj maslina

Unatoč razvoj El Niña u istočnom Tihom oceanu, što je rezultiralo kišnom 2023. za Kaliforniju, stručnjaci za klimu predviđaju da će Golden State i dalje biti topliji i sušniji.

Prema uredu guvernera Gavina Newsoma, topliji i sušniji vremenski uvjeti zbog klimatske promjene mogao smanjiti opskrbu vodom u državi do 10 posto do 2040.

Kalifornijski institut za javnu politiku (PPIC) procjenjuje da se 40 posto ukupne vode u državi koristi u poljoprivredi. Dok država donosi strože propise o vodi i potiče poboljšanu učinkovitost korištenja vode, neki poljoprivrednici već se klade na masline otporne na sušu kao usjev budućnosti.

"Masline nisu jedini usjev koji može podnijeti malo nedostatnog navodnjavanja, ali masline se ističu svojom otpornošću na sušu,” izjavila je Caitlin Peterson, pomoćnica ravnatelja Centra za politiku vode PPIC-a. Olive Oil Times.

"Mogu rasti na vrlo rubnoj zemlji s lošim tlima, nešto što se ne može reći za mnoge dominantne kulture drveća u Kaliforniji, poput badema, oraha ili koštuničavog voća,” dodala je,

Prema Petersonu, i stolne i uljne masline su otporne na sušu. Stolne masline mogu brzo povratiti veličinu ploda nakon privremenog smanjenja navodnjavanja, čak i do 50 posto smanjenja usred ljeta. Međutim, oni mogu podnijeti čak i teža smanjenja uz malo (deset posto) smanjenje prinosa.

Kod uljnih maslina korisne su određene restrikcije vode jer zadržavaju vegetativni rast pod kontrolom kako bi se voćnjak mogao uzgajati u živim ogradama. Nedostatak vode može smanjiti veličinu ploda, ali to je manje važno za proizvodnju ulja.

"Iako se ovo ne viđa često u Kaliforniji, masline su se tradicionalno uzgajale u sustavima suhog uzgoja,” rekao je Peterson. â € <"To je značilo da nema navodnjavanja i razmaka između stabala kako bi se izbjegla konkurencija za vlažnost tla.”

"Činjenica da su masline dobro prilagođene takvoj vrsti sustava govori mnogo o njihovoj prilagodljivosti i potencijalu za prilagodbe upravljanja za kontinuiranu produktivnost čak i u uvjetima nedostatka vode,” dodala je.

Prema Petersonu, suho uzgojene masline tek se moraju dokazati ekonomski održive u Kaliforniji. Ipak, za njih bi moglo biti više prostora jer dostupnost vode za navodnjavanje opada u nekim područjima.

Sustavi za vodu za masline pojavili su se u kontekstu nedavnih sušnih uvjeta u Kaliforniji i stalne zabrinutosti oko suše.

Peterson je rekao da postoje jasni dokazi da klimatske promjene dovode do češćih i intenzivnijih suša u Kaliforniji.

Toplije suše izvlače više vode iz tla i vegetacije, što može stvoriti ciklus stresa kod biljaka koji dodatno pojačava uvjete suše.

Detaljan sažetak politike PPIC-a istaknuo je probleme vezane uz sušu i poljoprivredu te njihov utjecaj, posebno u dolini San Joaquin u Kaliforniji.

PPIC je naglasio da stalna suša utječe na smanjenje dostupnosti vode i povećanje potražnje usjeva za vodom. Ukratko je opisao dinamičnu situaciju, â € <"brza suša – potaknuta klimatskim promjenama – ograničava dostupnost vode i povećava potrebe usjeva za vodom.”

"Zabrinutost zbog dugotrajnih suša poput one koju smo vidjeli od 2012. do 2016. je ta što ne možete preskočiti sezonu navodnjavanja usjeva drveća,” rekao je Peterson. â € <"Vidjeli smo kako je mnogo voćnjaka badema nestalo tijekom te suše jer uzgajivači nisu imali vode i nisu si mogli priuštiti održavanje ako nisu proizvodili.”

"To je veliki gubitak ako vaša stabla već nisu pri kraju svog produktivnog vijeka,” dodala je.

Podzemne vode su još jedan čimbenik koji treba uzeti u obzir kada se radi o opskrbi vodom. Nekada su podzemne vode bile rezervat za sušu za uzgajivače. Kada je površinske vode u prošlosti postalo malo, uzgajivači su mogli nadoknaditi razliku ispumpavanjem onoliko vode iz zemlje koliko je potrebno.

To sada nije moguće jer Kalifornija počinje provoditi Zakon o održivom upravljanju podzemnom vodom iz 2014.

"Smanjenja pumpanja do kojih će doći kako bi se korištenje podzemne vode dovelo na održive razine kritična su za dugoročnu održivost poljoprivrede, posebno u područjima kao što je dolina San Joaquin,” rekao je Peterson.

Međutim, upozorila je da bi između 200,000 i 365,000 hektara navodnjavanog zemljišta, oko 10 posto ukupnog u dolini San Joaquin, moglo izaći iz proizvodnje kako bi se smanjila potražnja.

"Procjenjujemo 20-postotno smanjenje zaliha vode u odnosu na ono što trenutno radimo do 2040. samo u dolini San Joaquin zbog kombiniranih učinaka Zakona o održivom upravljanju podzemnom vodom, klimatskih promjena i strožih ekoloških propisa,” rekao je Peterson. .

"Kad Zakonu o održivom upravljanju podzemnim vodama dodate sušu, stvarima postaje još teže upravljati,” dodala je. â € <"Pretpostavljam da ćete možda početi viđati više voćnjaka maslina u rubnim područjima koja više ne mogu izdržavati žednija stabla.”

A prijaviti o smanjenju opskrbe vodom povezanom sa Zakonom o održivom upravljanju podzemnim vodama predviđa da će prijelaz biti izazovan.

Napori da se povećaju zalihe vode uključuju obnavljanje podzemnih voda, trgovanje vodom i metode upravljanja sve većom nestašicom vode. Čak i u najboljem slučaju, Peterson je istaknuo da bi otprilike 202,000 hektara moglo biti potrebno obraditi pod ugarom u dolini San Joaquin.

Obećavajuće alternativne namjene zemljišta mogu uključivati ​​solarni razvoj, uzgoj usjeva s ograničenom količinom vode, vraćanje navika, bazene za punjenje i novo stanovanje koje štedi vodu, kao što je navedeno u izvješću.

Peterson je istaknuo dobro dokumentirana istraživanja i smjernice o reguliranom deficitarnom navodnjavanju dostupnim uzgajivačima maslina. Savjetovala je da su sveučilišni resursi izvrsno mjesto za učenje o specifičnim praksama.

Ovi resursi mogu uzgajivačima maslina dati preciznu ideju o tome koliko se navodnjavanje može smanjiti kada nedostaje vode i odgovarajuće faze rasta i reprodukcije u kojima se to može učiniti.

Masline nisu toliko osjetljive na vrijeme deficitarnog navodnjavanja kao druge drvene kulture. Međutim, Peterson je savjetovao da je neke faze ipak bolje izbjegavati ako je moguće.

Teško se riješiti nekih upornih mitova o sustavima za opskrbu maslinama i korištenju vode u Kaliforniji.

"Stabla maslina će koristiti puno vode ako se u potpunosti navodnjavaju; štedi li uzgajivač vodu ili ne ovisi o tome kako upravlja voćnjakom, što nije uvijek lako postići,” rekao je Peterson.

"Također mislim da se ljudi previše fokusiraju na povećanje učinkovitosti sustava za navodnjavanje kao ključ za korištenje manje vode,” dodala je. â € <"Učinkovitiji sustavi isporuke pomažu smanjiti potrošnju vode po hektaru, ali zaboravljamo da to može omogućiti uzgajivaču da posadi više hektara jer koristi manje vode po hektaru. Ključno je promatrati ukupnu potrošnju vode, a ne kapi po hektaru.”

• Ured guvernera Gavina Newsoma