Domaćin Argentina pobijedila je na Olivinusovom natjecanju

Napisala Sarah Schwager
Olive Oil Times Saradnik | Izvještavanje iz Buenos Airesa

Argentina je očistila na 4^th Međunarodni izazov maslinovog ulja održan je u Mendozi prošlog tjedna. Glavni proizvođač ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Južnoj Americi i domaćin događaja, Argentina je na natjecanju OLIVINUS 78 odnijela 2010 nagrada, uključujući 15 najboljih â € <"Gran Prestige Zlatne "nagrade".

Španjolska, Urugvaj, Čile, Portugal i Izrael također su bili veliki pobjednici koji su podijelili 50 zlatnih medalja Prestige i 40 zlatnih medalja s Argentinom. Urugvaj je osvojio tri nagrade Gran Prestige Gold Awards - što znači da su ulja premašila 90 bodova po kvaliteti - a Španjolska dvije.

Raul Castellani, predsjednik i generalni direktor OLIVINUSA, jedinog međunarodnog natjecanja maslinovog ulja koje se održava u Latinskoj Americi, rekao je za Olive Oil Times kvaliteta ulja koja su predstavljena pred degustacijskim pločama povećava se sa svakim izdanjem natjecanja, a ni ova godina nije bila iznimka, uz mnoštvo izvrsnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja te dobru raznolikost ulja za rezanje i mješavinu.

No, rekao je da su proizvodi koje je izbacila Argentina - relativna novost u industriji maslinovog ulja, pružajući samo 1% svjetske potrošnje - poprilično izvanredni.

Raul Castellani

"Učinak argentinskih tvrtki bio je vrlo dobar, predstavljajući sve provincije za proizvodnju maslinovog ulja, pa su tako provincije Catamarca San Juan, La Rioja, Córdoba i Buenos Aires, Mendoza - koja je bila najveći pobjednik - bile vrlo dobre. - rekao je gospodin Castellani. â € <"To pokazuje da su razne provincije Argentine vrlo konkurentne na globalnoj razini. "

Gospodin Castellani, koji je nedavno dobio titulu veleposlanika vina i maslinovog ulja u Jeruzalemu, rekao je da devet od 15 zemalja proizvođača maslinovog ulja prijavljenih na natječaj nije postiglo potrebnu ekstra djevičansku kvalitetu potrebnu za razmatranje od strane degustacijskih odbora, tj. od 75 bodova ili više, unatoč izvrsnoj kvaliteti mnogih ulja. To su bile Italija, Grčka, Libanon, Hrvatska, Slovenija, Južna Afrika, Sjedinjene Države, Peru i Malta.

Castellani je rekao da nažalost regulacija znači da više od polovice konkurentskih ulja ne može pobijediti, pa su s izvanrednom kvalitetom predstavljenom ove godine neka zaista dobra ulja propustila ocjene zlata iako su bila u skladu s regulatornom ekstra djevičanskom kvalitetom.

Najbolje ocijenjeno ekstra djevičansko maslinovo ulje na natjecanju bila je sorta Coratina iz Mendoze tvrtke Almaoliva SA koja je dobila 95 bodova nakon prilagođavanja rezultata.

Drugo mjesto također je pripalo ulju Coratina iz Urugvaja koje proizvodi Agroland SA, treće Mendozin Aceite Santa Augusta i četvrto mjesto Blend španjolske tvrtke SOCAPMA.

Sedam ulja uspjelo je postići 94 ili više bodova. Castellani je rekao da je zbog toga bila velika rasprava o tome koja je najbolja.

Sorte maslinovih ulja za osvajanje Gran Prestige Zlatne medalje bile su: Coratina (3), Arauco (1), Arbequina (2), Blend (8), Frantoio (1), Nevadillo (1), Manzanilla (2) i Picual ili Marteña (2).

Gospodin Castellani rekao je da je važno napomenuti da još uvijek dolaze neke nagrade jer je nekoliko ulja stiglo u Mendozu do zadnjeg dana natjecanja zbog poteškoća s carinom. Uključuje jedan iz Izraela i nekoliko iz Španjolske, Portugala i Čilea. Rekao je da, iako bi ovo moglo promijeniti konačni rezultat u tim zemljama, neće promijeniti rezultate onih maslinovih ulja koja su već osvojila nagrade.

Dobitnici zlatne nagrade OLIVINUS 2010 Gran Prestige: