Ohrabreni obilnom žetvom, visokim cijenama, grčki proizvođači slave snažan nastup u New Yorku

Još jednom su grčki proizvođači, punionice i izvoznici maslinovog ulja postigli izvanredne rezultate u NYIOOC World Olive Oil Competition.

Brendovi maslinovog ulja iz Grčke osvojili su 90 nagrada (44 zlatne i 46 srebrne) na 2023. NYIOOC, impresivan rezultat odmah iza rekordnih 99 medalja zemlja je zaradila 2021.

Grčka je ove godine zauzela četvrto mjesto u konkurenciji među ostalim zemljama proizvođačima, što ukazuje na odlučnost grčkih proizvođača da postignu kvalitetu.

Zemlja je uživala u obilnoj proizvodnji od oko 330,000 tona maslinovog ulja u usjevnoj godini 2022./23. Žetva, međutim, nije bila neometana, s nedostatak radnikaje porast troškova proizvodnje, A vinska mušica koja se pojavljuje kao prijetnja u nekim dijelovima zemlje, zaokupljajući uzgajivače i proizvođače tijekom cijele žetve.

Ipak, izdašna proizvodnja maslinovog ulja u ovoj zemlji, u kombinaciji sa širom globalnom situacijom, rezultirala je povoljnom sezonom žetve za sektor u Grčkoj, s proizvođačkim cijenama koje su premašile 6.00 € za kilogram ekstra djevičansko maslinovo ulje.

"Ono što će se pamtiti iz ove [poljoprivredne] godine jest da smo imali dobru proizvodnju s neviđeno visokim [proizvođačkim] cijenama, uglavnom zbog istodobnog rata [u Ukrajini] i dramatičnog rasta cijena sjemenskih ulja,” rekao je Manolis Yiannoulis, voditelj EDOE-a, nacionalnog međuprofesionalnog udruženja za maslinovo ulje.

"Ovi čimbenici pomogli su grčkom maslinovom ulju, au kombinaciji s niska španjolska proizvodnja, doveli do ovih visokih cijena.”

Predanost i upornost u proizvodnji visokokvalitetnog maslinovog ulja učinili su ga povratnikom Mediterre Eurofood veliki pobjednik među grčkim sudionicima na jedanaestom izdanju Svjetskog natjecanja: tvrtka sa zapadnog Peloponeza osvojila je ukupno pet nagrada (dvije zlatne i tri srebrne) za svoju liniju ekstra djevičanskih maslinovih ulja od Koroneiki i Kolireiki maslina.

"Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC je, bez sumnje, najveće međunarodno natjecanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja,” rekao je Konstantinos Papadopoulos, izvršni direktor Mediterre Eurofood. Olive Oil Times.

"Biti nagrađen na ovom natječaju svake godine od 2015. svakako je čast i veliki uspjeh”, dodao je. â € <"Vjerujemo da se naš pažljiv i naporan rad u kombinaciji s kontinuiranim znanstvenim istraživanjem našeg tima stručnjaka odražava na naše nagrade.”

To je primijetio i Papadopoulos rastuće svjetske cijene maslinovog ulja zbog smanjene španjolske proizvodnje nisu prolazni, dodajući kako im je sada više nego ikad fokus na kvaliteti.

“Očekuje se da će se trend rasta cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja nastaviti i sljedeće godine”, rekao je. â € <"Kao posljedica toga, povećava se rizik inače dopuštenog marketinga mješavina maslinovog ulja s uljima od sjemenki radi postizanja troškovne prednosti.”

"Međutim, ekstra djevičansko maslinovo ulje dokazano štiti i poboljšava naše zdravlje; stoga je naša obveza nastaviti stvarati poštene proizvode najviše kvalitete uz poštovanje prema našem osoblju, proizvođačima i okolišu,” dodao je Papadopoulos.

Sa sjedištem u sjevernom Makriju, gdje uspijevaju masline stare tisućama godina, Mlin za masline Alexandros još jednom zadovoljio zahtjeve natječaja osvojivši srebrnu nagradu za svoj brand Alexandros Special Edition.

"Iznimno smo sretni što je naše maslinovo ulje ponovno nagrađeno na najvećem svjetskom natjecanju maslinovog ulja,” rekao je vlasnik Alexandros Voukoureslis Olive Oil Times.

Voukoureslis je opisao promjenu u taktici tvrtke ove godine kako bi se berba maslina izvršila promptno.

"Polovna godina 2022./23. bila je teška sa sušom i nedostatkom radne snage”, rekao je. â € <"Usprkos tome, ubrali smo 3 milijuna kilograma maslina iz naših nasada, počevši s radom početkom listopada.”

"Bila je to utrka s vremenom, žetva i mljevenje dan za danom jer smo znali da ćemo imati problema s kvalitetom ako žetva bude odgođena,” dodao je Voukoureslis. â € <"Time smo ostvarili dobru proizvodnju iu kvantitetu iu kvaliteti.”

Mlinarnica maslina Alexandros također je dobila nagrade na NYIOOC 2020. i 2021. godine. Proizvođač je istaknuo da se tvrtka prošle godine suzdržala od sudjelovanja u natjecanju jer su loši vremenski uvjeti ozbiljno otežali proizvodnju maslinovog ulja u Makriju.

Proizvođači s grčkih otoka na kojima se proizvodi maslinovo ulje također su briljirali World Olive Oil Competition.

Sigri sa Lezbosa, Prirodni proizvodi Kallas s Rodosa i Srebrnozelena s Krete, okosnice grčke industrije maslinovog ulja i Peloponeza, dobio je nagrade na najvećem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja.

"Druga uzastopna zlatna nagrada na NYIOOC čini nas jako ponosnima,” rekli su rođaci Andreas i Emmanuel Vantarakis, vlasnici Silvergreena. Olive Oil Times. â € <"To je priznanje našim naporima da proizvedemo jedinstveno maslinovo ulje koje je korisno za zdravlje, proizvedeno na održiv način i ukusno.”

Srebrnozelena dobio zlatnu nagradu Na 2023 NYIOOC za Efkrato maslinovo ulje, srednju monosortu napravljenu od lokalne sorte Tsounati.

"Naše ekstra djevičansko maslinovo ulje Efkrato proizvodi se isključivo od Tsounatija, drevne kretske sorte,” dodale su dvije sestrične. â € <"Pošteno je reći da je to optimizirana verzija istog čistog maslinovog ulja s kojim smo odrasli.”

Rođaci Vantarakis dodaju da primjenjuju metode uzgoja koje su strože od načela organskog uzgoja i kontinuirano eksperimentiraju s biodinamičkim praksama uzgoja.

"Volimo naše male maslinike i ponašamo se prema njima kao prema malim vrtovima”, rekli su. â € <"Zauzvrat uživamo ne samo u plodovima masline i izuzetnom maslinovom ulju koje iz njih proizlazi, već iu puževima — poznatoj kretskoj poslastici — divljim šparogama, začinskom bilju, smokvama, autohtonim kaparima i drugima.”

Prvi sudionici iz Grčke također su došli do postolja na natjecanju 2023 NYIOOC.

Glatka i nenaborana žetva kulminirala je srebrnom nagradom na Svjetskom natjecanju za Polymenakos Maxouli iz sela Lagio, južno od Sparte, u Lakoniji.

"Poslujemo s maslinovim uljem od 1999. i od tada je ovo najbolja urodna godina,” rekao je vlasnik Dimitris Polymenakos Olive Oil Times.

"Iznimno smo oduševljeni što je naše 300 Organic maslinovo ulje osvojilo srebrnu nagradu,” dodao je. â € <"To je nagrada za trud i naporan rad našeg tima tijekom godina.”

ranis iz regije Achaea na Peloponezu dobio je zlatnu nagradu za Castello del Barone Collector's Edition monovarietal, organski ekstra djevičanski proizvod s visokim udjelom polifenola napravljen od rano ubranih maslina sorte Patrini (također poznate kao Koutsourelia).

"Tako smo oduševljeni rezultatom u našem prvom pokušaju na natjecanju,” rekao je vlasnik i agronom Spiridon Anagnostopoulos Olive Oil Times.

Masline se beru sa stoljetnih maslina svake godine sredinom rujna dok su još zelene i odmah se prerađuju. Svaka grimizna boca ekstra djevičanskog maslinovog ulja Castello del Barone oslobađa arome svježeg začinskog bilja i rajčice vidljive nosu odmah nakon otvaranja.

"Ovu nagradu smatramo opravdanjem i nagradom za naše napore da na globalno tržište koje se neprestano razvija uvedemo proizvod visoke dodane vrijednosti,” rekao je Anagnostopoulos, priznajući ujedno da su klimatske promjene najveća prijetnja maslinarstvu u Hrvatskoj. Područje.

"S moje strane kao tehničkog agronoma specijaliziranog za uzgoj maslina, nastavit ću raditi pojačanim tempom, prilagođavajući svoju stručnost sve većim izazovima i poteškoćama s kojima se u uzgoju maslina suočavaju klimatske promjene”, zaključio je.

• Agrotipovi
• In