Svijet maslinovog ulja bio je dobro zastupljen 60-ih godinath godišnji Summer Fancy Food Show u New Yorku. Olive oil produceri, izvoznici, trgovci i odbori za promociju koji dolaze iz cijelog svijeta okupili su se u Kongresnom centru Jacob K. Javits u New Yorku od 29. lipnjath - Srpanj 1st na masovnom događaju koji je predstavio 180,000 24,000 specijalnih jela i pića i privukao preko - - posjetitelja.
Među međunarodnim i domaćim izlagačima iz industrije maslinovog ulja mnogi su godinama prisustvovali ovoj izložbi, dok su drugi izlagali prvi put. Međutim, razlozi zbog kojih su sudjelovali na ovom velikom događaju bili su zajednički objema skupinama: američko je tržište kritično, a emisija pruža priliku za kovanje i učvršćivanje veza.
Značajno američko tržište
Gotovo svi prisutni izrazili su oštru svijest o nerealiziranim mogućnostima rasta u Americi, s posebnim naglaskom na poboljšanju svijesti o maslinovom ulju. Antonella Caroli, voditeljica prodaje i izvoza za Antica Masseria Caroli, proizvođač iz Puglie u Italiji, rekla je, â € <"To je važno tržište. Želimo poboljšati znanje Amerikanaca o maslinovom ulju. Mnogo je zabune i želimo objasniti kako se kvalitetna maslinova ulja razlikuju. "
Ostali izlagači bili su uzbuđeni zbog povezivanja s američkim potrošačima, kupcima i menadžerima kategorija s obzirom na interes Amerikanaca za maslinovo ulje. Savas Ozaltun, generalni direktor Ravike, najbrže rastuće marke maslinovog ulja u Turskoj, zna da u SAD-u postoji velik potencijal â € <"Već više od pet godina dolazimo na Show Fancy Food i otkrili smo da su Amerikanci uvijek otvoreni za to â € <'novi.' Žedni su saznati o novim izvorima kvalitetnih ulja, pogotovo jer je tržište zasićeno uljima iz određenih poznatih zemalja [proizvođača]. "
Šansa za povezivanje
Svi izlagači maslinovog ulja spomenuli su tu riječ â € <"veza “kada se od njih zatraži da prisustvuju Fancy Food Showu.
Za one tvrtke koje godinama imaju štandove na izložbi, događaj pruža optimalno okruženje za susret s kupcima i kolegama s kojima inače komuniciraju samo tehnološkim sredstvima. Predstavnici United Olive Oil Import Corporation, stogodišnje obiteljske tvrtke za maslinovo ulje sa Sicilije, izlažu na izložbi više od dvadeset godina. â € <"Ovo je šansa za nas da se ponovno povežemo s ljudima s kojima poslujemo ”, rekao je Tommaso Asaro, koji se bavi prodajom i marketingom tvrtke. Antonio Arcis iz Acorse ponovio je te osjećaje; â € <"Godinama smo bili prisutni na ovom događaju. Upoznajemo kupce iz cijele zemlje. Ljudi očekuju da smo ovdje. "
Za novopridošlice na izložbi bilo je nade za izgradnju posla i otkrivanje nečijeg imena. Carla Reis-Alves komercijalna je direktorica Olivais do Sul, malog proizvođača u Portugalu. Opisala je svoj brend kao vrlo mlad i okarakterizirala je ljude koje je do sada upoznala na reviji â € <"vrlo lijepo i vrlo otvoreno ”, što je idealno za rastući posao poput njezinog. Tony Fultz, koji radi u prodaji za Olivamed sa sjedištem u Ohiju, rekao je da su on i njegov kolega to očekivali â € <"izbacite marku “i proširite vijest o svojoj tvrtki.
Na izložbi Fancy Food održani su i edukativni seminari i nagrade kojima se prepoznaje izvrsnost u hrani i pićima.
Izvršni direktor Međunarodnog savjeta za masline Barjol Također na raspolaganju
Nakon govora na jutarnjem seminaru pod nazivom â € <"Razumijevanje maslinovog ulja ”, Jean-Louis Barjol, izvršni direktor Međunarodnog vijeća za masline (IOC), zamoljen je da prokomentira nedavni trend smanjenja uvoza maslinovog ulja u SAD-u i drugim glavnim tržištima. U ovom trenutku, rekao je, očekuju se da će uvoz na glavnim tržištima vjerojatno pasti za 7.5 posto, ali još je prerano u godini da bismo sa sigurnošću znali da će to biti slučaj. Spomenuo je Španjolsku koja je prošle godine imala znatno veću proizvodnju kao jedan od razloga zašto uvozna vrijednost nestalno raste.
Na stajalištu protiv aromatiziranih â € <"Extra Virgin ”ulja
Barjol je brzo naglasio da ne postoji kampanja MOO-a protiv aromatiziranih ulja, već zapravo podsjetnik vladama zemalja članica da ponovno uspostave da â € <"ekstra djevičanska "ulja po definiciji nisu niti aromatizirana niti ulivana. Rekao je da je na vladama uputiti proizvođače na utvrđene propise o označavanju. Na konkretno pitanje o tome kako misli da će reakcija na to biti, odgovorio je da će stvar politike pojedinih zemalja biti ta koja određuje kakva će biti reakcija proizvođača.
Što se Barjol nadao postići jutarnjim seminarom
Ravnatelj MOO-a rekao je da je glavni cilj seminara koji je organiziran tijekom Salona fensi hrane bio naglasiti da je MOK â € <"dream team “- neutralno, institucionalno tijelo s kojim bi bilo tko u svijetu maslinovog ulja trebao htjeti surađivati kako bi iskoristio svoju stručnost. Želio je ojačati poruku da je Vijeće transparentna organizacija koja sve svoje analize i inicijative čini javno dostupnima.
Što slijedi nakon završetka njegova mandata
Na pitanje kakvi su mu planovi nakon što je ovog prosinca završio s trogodišnjim imenovanjem, Barjol je rekao da ostaje mogućnost da će biti ponovno imenovan, pa je prerano govoriti koji su njegovi budući planovi.
Više članaka o: Međunarodno vijeće za masline (IOC), Jean Louis Barjol, izložbe maslinovog ulja
Svibanj. 4., 2022
Argentina će vjerojatno ugostiti četvrtu banku zaroda maslina maslinovog vijeća
Tijekom nedavnog posjeta MOO je također razgovarao o transferu tehnologije, poboljšanju proizvodnje i dodavanju sorte Arauco u Svjetski katalog sorti maslina.
20. rujna 2021
Uzbekistan se pridružuje Vijeću za masline
Srednjoazijska zemlja postala je 18. članica međunarodne organizacije i planira dramatično povećati proizvodnju maslina.
Srpanj 19, 2021
Potrošnja maslinovog ulja stabilna je kao i klizanje proizvodnje, najnovije emisije podataka
Podaci Međunarodnog vijeća maslina otkrili su pad globalne proizvodnje, uvoza i izvoza, dok je potrošnja zadržana.
Veljače 11, 2022
Pakistan će postati član Vijeća za masline
Pakistan i Međunarodno vijeće za masline razvijaju lokalne i uvezene sorte uz poboljšanje proizvodne infrastrukture.
Lipnja 2, 2022
UN razvija maslinike i mlinove u područjima Iraka sklonim suši
Bliskoistočna zemlja također radi na ponovnom pridruživanju Međunarodnom vijeću za masline, što bi dodatno razvilo sektor u nastajanju.
Siječnja 19, 2022
Vijeće maslina: Očekuje se da će se proizvodnja oporavljati u 2021./22. godini usjeva
Olive oil proproizvodnja se smanjila za gotovo osam posto u 2020./21. zajedno s potrošnjom. Očekuje se da će se i jedno i drugo vratiti tijekom tekuće godine usjeva.
Mar. 23, 2022
Globalna potrošnja maslinovog ulja i dalje nadmašuje proizvodnju
Već treću godinu zaredom svijet je konzumirao više maslinovog ulja nego što je proizveo. MOO je rekao da ovo pokazuje temeljni pomak u potrošačkim vrijednostima.
Srpanj 8, 2021
Vijeće maslina, FAO pakt poziva na zajedničke napore na Xylelli
Potpisan na 113. zasjedanju Vijeća članova, sporazum formalizira već dugotrajni odnos između MOO-a i organizacije Ujedinjenih naroda.