Proizvođači 'Novi svijet' namjeravaju najaviti trgovinsku skupinu za suparničko međunarodno vijeće za masline

Više od pola stoljeća, Madrid, sa sjedištem u Španjolskoj Međunarodno vijeće za masline (IOC) je imao prvu i zadnju riječ o senzornoj i kemijskoj procjeni, standardima i olakšavanju trgovine maslinovim uljem širom svijeta. Cjelokupna Europska unija i nekoliko drugih olive oil producing zemlje su članovi MOO-a. SAD nije jedna od njih.

As izvijestila Olive Oil Times prošlog kolovoza, a što se tiče politike, Sjedinjene Države ne sudjeluju u partnerstvima takve prirode. Dan Flynn iz UC Davis Olive Center rekao je, â € <"U Washingtonu se neprestano vraća poruka da SAD ne želi ustupiti niti jednu svoju jurisdikciju nad postavljanjem standarda skupini stranih država. " Ali tu je nešto više od političkog rata. Glasanje unutar organizacije ponderirano je prema zemljama s najvećom proizvodnjom, a one s najvećom potrošnjom, poput SAD-a, ostavlja na hladnom.

Nedavna izvješća o raširenim prijevarama u industriji, detaljno opisana ranije ovog mjeseca u segment bombe on â € <'60 minuta i sumnjivi standardi za kemijsku i senzornu ocjenu ekstra djevičanskog maslinovog ulja poslužili su samo za jačanje odlučnosti američkih proizvođača da kreiraju i provode vlastite standarde.

Obraćajući se prisutnima Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku 2014. godine izvršni direktor California Olive Ranch (COR) Gregg Kelley rekao je, â € <"Što se tiče Međunarodnog vijeća za masline, ne trošimo puno vremena zabrinuti zbog njegovih aktivnosti. Naravno, idemo u korak s njima i sa onim što se tamo događa, ali (SAD) nije član. Postoje izazovi s kojima će se morati suočiti i na njima je da odluče hoće li podržati naprednu industriju koja neprestano nastoji pružiti najbolje iskustvo potrošaču. "

Jučer je u članak na Bloomberg.com, Peter Robison i Vernon Silver postavili su pitanje, â € <"Hoće li američko maslinovo ulje uskoro nastupiti? " Članak je povukao paralele između ključnog trenutka u povijesti trgovine vinom kada su 1975. godine proizvođači Novog svijeta konačno shvaćeni ozbiljno nakon što je kalifornijska berba ocijenjena superiornom u odnosu na europske kolege.

Dakle, kao što EVOO američke proizvodnje nastavlja sjaj na globalnim natjecanjima i putem panela za kušanje širom svijeta, a kako rastuća industrija nastavlja graditi na tehničkom napretku u proizvodnji koji vode tvrtke poput COR-a, Corto Olive i Cobram Estate, mnogi vide veliki pomak prema višoj kvaliteti i odgovornosti.

"Kalifornijski ranč maslina pokušava napraviti s maslinama ono što je Kalifornija učinila s vinom ”, rekao je Kelley Bloombergu. I ovog mjeseca, objavio je članak u Bloombergu, â € <"Očekuje se da će proizvođači iz Novog svijeta najaviti stvaranje suparničke organizacije, Svjetske grupe za trgovinu maslinovim uljem ”, čiji će članovi vjerojatno biti Australija, Novi Zeland, SAD i drugi proizvođači iz Novog svijeta poput Čilea, Argentine, Urugvaja i Južne Afrike .

Organizacija bi jednog dana mogla biti još jedan nosilac standarda, onaj koji predstavlja jedinstvene brige novonastalog sektora maslinovog ulja u zemljama Novog svijeta i njihovih progresivnih pristupa staroj industriji.