Francuske / stranica 4

Prosinca 4, 2019

Proizvođač s Korzike boji se mediteranske kulture pod prijetnjom

Proizvođači na Korzici prepušteni su milosti političkih mjera za suzbijanje Xylella fastidiosa na otoku. Neki se boje da ove nove politike štete otočnoj kulturi maslinarstva.

3 listopada, 2019

Španjolsko maslinovo ulje na konačnom popisu uzvratnih carina na robu iz EU-a

Uz neka španjolska maslinova ulja, određene vrste stolnih maslina i iz Francuske i iz Španjolske suočit će se s carinom od 25 posto na uvoz iz SAD-a. To neće utjecati na maslinova ulja iz Italije, Portugala i Grčke.

19. rujna 2019

Znanstvenici pronašli najranije dokaze o maslinovom ulju u srednjoj Europi

Rani Kelti u francuskoj regiji Burgundija uvozili su maslinovo ulje s Mediterana oko 500. pne, pokazuje nova studija. Nalaz je najraniji dokaz o korištenju maslinovog ulja u Srednjoj Europi.

Travnja 3, 2019

U svijetu se povećava uzgoj organske masline

Područje organskog zemljišta koje se u svijetu uzgaja za uzgoj maslina gotovo se utrostručilo od 2004. godine.

Travnja 2, 2019

Oporavak tradicionalnih maslinika potiče francusko maslinarstvo

Francuski uzgajivači maslina rade na oporavku tradicionalnih maslinika kao sredstva za jačanje sektora.

Siječnja 23, 2019

Francuski sud zabranio popularni herbicid

Najrasprostranjeniji herbicid na svijetu, koji je razvio Monsanto, sada je zabranjen u Francuskoj.

29 listopada, 2018

Događaj u povodu novog ulja vraća se u Pariz za četvrto izdanje

Proizvođači, kuhari i ljubitelji maslinovog ulja pripremaju se za okupljanje u Parizu radi uzorkovanja i prosudbe nekih od najboljih ulja za ranu berbu u godini.

10 listopada, 2018

Praksa označavanja još uvijek nije na nivou u Francuskoj, nalazi Izvješća

Nedavno izvješće francuske Generalne uprave za konkurenciju, potrošačka pitanja i kontrolu prijevara otkriva da zavaravajuće marketinške informacije o prodaji maslinovog ulja i srodnih proizvoda još uvijek zahtijevaju daljnju regulativu.

Veljače 12, 2018

U obranu 'crnog voća'

Francuska udruga Afidol rasvijetlila je pogrešno protumačen okus okusa "crno voćnog" ulja i kontroverzu oko tradicije predaka kontrolirane fermentacije.

Siječnja 25, 2018

Paul Bocuse, poznati francuski kuhar, umro

Francuski predsjednik Emmanuel Macron predvodio je počast rekavši: "Kuhari plaču u svojim kuhinjama, u Elizejskoj i svugdje u Francuskoj. Ali nastavit će njegovo djelo."

Oglas

Siječnja 3, 2018

Najbolji francuski kuhar razgovara s maslinovim uljem

Olive Oil Times razgovarao s Mirazurovim Maurom Colagrecom.

Studenoga 27, 2017

Francuski poljoprivrednici dobivaju pomoć za "profesionalizaciju" proizvodnje EVOO-a

Nakon poboljšane, ali izvanredne berbe maslina u Francuskoj, maslinari se obraćaju španjolskoj tvrtki za pomoć.

Lipnja 22, 2017

Francuski sektor maslina poziv na berbu 2016. "katastrofalnu"

Na svojoj glavnoj skupštini predsjednik francuskog udruženja maslinara pozvao je članove da uvedu promjene ili gledaju kako maslinarski sektor polako umire.

Siječnja 3, 2017

Izrada maslinovog ulja u Francuskoj predak

Mlinari u ruralnom gradu Coudouxu u Francuskoj ovjekovječuju stari način proizvodnje maslinovog ulja kako bi ponudili tradicionalni proizvod koji ima isti okus kao i prije jednog stoljeća.

Prosinca 1, 2016

Bilješke iz Panissea: rana berba i 'Fruite Noir'

Njujorški trgovac maslinovim uljem Steven Jenkins pita svog prijatelja u Provansi o uljima kasne berbe.

Studenoga 23, 2016

Razočaravajuća berba maslina u Francuskoj

Francuski uzgajivači maslina očekuju da će berba 2016. biti razočaravajuća jer je ozbiljna suša pogodila zemlju tijekom kritičnih ljetnih mjeseci.

21 listopada, 2016

Berba maslina u Francuskoj prijeti suša

Dugotrajna suša u francuskom departmanu Alpes-de-Haute-Provence prijeti berbi maslina koja je upravo započela u regiji.

Kolovoz 29, 2016

Korzika nagrađuje uzgajivača za ubrane masline i one koje su pale

Korzička proizvođač maslinovog ulja bojala se za svoje voćnjake nakon širenja bakterije Xylella fastidiosa na otoku, ali treću godinu zaredom Fabienne Maestracci nagrađena je za kvalitetu svog rada.

more