Napisala Sarah Schwager
Olive Oil Times Saradnik | Izvještavanje iz Buenos Airesa
Prodaja generičkih i privatnih proizvoda od maslinovog ulja u Španjolskoj dramatično je porasla što je uzrokovalo pad ulaganja u visokokvalitetne proizvode, navodi država Nacionalno udruženje proizvođača, pakirača i rafinerija jestivog ulja (Anierac).
Predsjednik Anieraca Pedro Rubio rekao je agenciji za informiranje o hrani i poljoprivredi Efeagro da generičke marke jestivog ulja upravljaju stopom prodaje koja je â € <"doista spektakularno, zapanjujuće i bez presedana ”u Europi, s generičkim markama koje sada kontroliraju do 60 - 80% tržišnog udjela. Rubio je povezao
porast generičkih proizvoda do financijske krize zbog koje su cijene toliko zaronile
trgovci su nastojali privući kupce.
Početkom prošle godine pojavili su se strahovi da bi bitka između generičkih i proizvođačkih marki maslinovog ulja mogla naštetiti cijelom sektoru. Izvještavalo se da su u nekim kategorijama, poput rafiniranog maslinovog ulja, vlastite marke trgovaca ostvarivale distribuciju od 78%, dok su generičke verzije visoko cijenjenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja upravljale između 45% i 50% tržišnog udjela.
U to je vrijeme Rubio naglasio da generičke marke ne bi trebale prelaziti 50% tržišnog udjela, a dijalog između proizvođača i distributera bio je presudan za opstanak industrije.
Rubio kaže da generičke marke i marke proizvođača trebaju suživjeti na jednakoj razini u smislu tržišnog udjela, što se sada ne događa. Kaže da je sve iznad 50% tržišnog udjela â € <"dramatična “jer ova neravnoteža sprečava proizvođače, kao i industrijalce, trgovce i izvoznike da postignu odgovarajuću profitnu maržu.
Porast prodaje maslinovog ulja generičke marke iznenađuje, jer se maslinovo ulje općenito smatra jednim od rijetkih proizvoda, poput vina, koji se ne može zamijeniti jeftinijim â € <'no name 'proizvod i zadržavaju njegovu kvalitetu i okus.
Međutim, kako su se ekonomije posljednjih godina srušile širom svijeta, čini se da su potrošači bili spremni štedjeti na bilo kojem proizvodu koji će uštedjeti nekoliko dolara, opravdano. To se vidi u procvatu jeftinijih ulja poput suncokretovog, kukuruznog, sojinog i uljane repice, posebno u zemljama s ekonomijama u razvoju, poput Argentine.
Španjolska je ove sezone zabilježila pad prodaje maslinovog ulja od 2.38% na domaćem tržištu, ali Rubio kaže da je taj pad uravnotežen uspjehom u globalnom izvozu, koji je vidio da španjolsko tržište maslinovog ulja raste skokovima i granicama.
Vjeruje da su na domaćem tržištu potrebne neke ključne promjene, pa se založio za promociju nišnih tržišta i marki s visokom dodanom vrijednosti, kako bi se poboljšao EVOO i tražili novi međunarodni kupci.
Ipak, Rubio kaže da je posljednjih godina došlo do pomaka od â € <"intenzivna ”(niža ocjena) maslinova ulja (-21.36% do sada ove sezone) do djevičanskih (+ 16.18%) ili ekstra djevičanskih (+ 2.59%) maslinovih ulja. Ovaj trend pripisuje kupcima koji vrednuju višu kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja i malu razliku u cijenama različitih vrsta ulja.
Međutim, predsjednik Anierac rekao je kako duboko žali što se čini da nema nade za oživljavanje ulja maslinove komine s padom od 8.8% na 11.17 milijuna litara ove sezone nakon â € <"nepravedna ”zabrana i opoziv proizvoda prije nekoliko godina koji je proizvod skinuo s polica.
Španjolska je vlada zabranila ulje komine maslinovog ulja u srpnju 2001. godine nakon što je utvrdila visoku razinu policikličkih aromatskih ugljikovodika - onečišćivača okoliša koji uključuju kemikalije koje potencijalno mogu uzrokovati rak.
Od tada je ulje komine dobilo niz loših reklama, uglavnom povezanih s rizikom od stvaranja kancerogenih i mutagenih komponenata u osjetljivom procesu ekstrakcije toplinom i zbog slabijeg okusa u usporedbi s ostalim vrstama maslinovog ulja.
Više članaka o: ulje maslinove komine, masovno tržište, Španija
Veljače 29, 2024
Supermarketi u Španjolskoj spremni su se sukobiti oko cijena maslinovog ulja
Cijene maslinovog ulja u izvoru i dalje su na povijesno visokim razinama, ali izravne promocije prema potrošačima nekih robnih marki tjeraju supermarkete da vagaju svoj sljedeći korak.
Siječnja 25, 2024
Rekordne cijene maslinovog ulja smanjuju potrošnju u Španjolskoj
Potrošači sve manje troše maslinovo ulje, kupuju manje formate i prelaze u kategorije niže kvalitete.
Srpanj 31, 2023
Raste zabrinutost zbog nestašice maslinovog ulja u Španjolskoj
Uz očekivanja da će zalihe maslinovog ulja nestati do početka nadolazeće berbe i predviđanja još jednog niskog prinosa, stručnjaci predviđaju da će cijene nastaviti rasti.
28. rujna 2023
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja pasti ispod 1 milijuna tona u Španjolskoj
Iščekivanje druge uzastopne loše berbe u najvećem svjetskom proizvođaču maslinovog ulja znači da će cijene vjerojatno nastaviti rasti.
Kolovoz 2, 2023
Španjolska ponovno preuzima prvo mjesto kao najveći izvoznik maslinovog ulja u SAD
Uklanjanje trgovinskih barijera i promjena u strategiji španjolskih tvrtki rezultirala je stalnim povećanjem izvoza maslinovog ulja na unosno američko tržište.
Svibanj. 30., 2023
Izvješće otkriva dobitnike i gubitnike na španjolskom tržištu maslinovog ulja
Punionice uživaju najveću neto profitnu maržu, farmeri i mlinari zarađuju daleko manje, a distributeri prolaze najgore u novoj studiji.
25. rujna 2023
Jaén Co-op upozorava na gubitak od 1 milijarde eura za sektor maslina u pokrajini
Nakon povijesno loše prošlogodišnje žetve, proizvođači u Jaénu upozoravaju da će nova početi. Poljoprivredno-prehrambena zadruga iz Jaéna upozorava da će rezultat biti nevjerojatan financijski gubitak.
Travnja 16, 2024
Nagrađivani katalonski proizvođač kladi se na sve veću potražnju za Arbequinom
Dvije žetve zbog vrućina nisu spriječile proizvođače iza Gaudee, koji se klade da će potražnja za Arbequina ekstra djevičanskim maslinovim uljem i dalje rasti.