Pred rasprodanom publikom prvog dana drugog godišnjeg Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku, nekoliko istaknutih govornika naglasilo je snagu angažmana, pripovijedanja i stvaranja veza za olive oil produceri na današnjem globalnom tržištu.
Iako se često primjećivalo da bi obrazovanje trebalo biti primarni cilj za poboljšanje svijesti o pristupu i pristupu najbolja maslinova ulja u cijelom svijetu tijekom dana se pojavila još jedna upečatljiva tema International Culinary Center: prodavači visokokvalitetnih maslinovih ulja imaju bezbroj mogućnosti za inovativne taktike marketinga i brendiranja kako bi dosegnuli širu publiku.
Brendiranje izvan boce i trendovi iskorištavanja
Debbie Millman, predsjednica dizajna u Sterling marke, zapanjio je prisutne svojim istraživanjem evolucije marki, njihovih značenja i njihovih manifestacija od 19th stoljeću. Istaknula je čaroban način na koji neke marke stvaraju transformativna emocionalna iskustva za svoje kupce. Ohrabrio je Millman olive oil produceri kako bi iskoristili svoje sposobnosti da služe kao spojnice.
Samoopisana trgovačka avanturistica Liz Tagami, predsjednica Tagami International, opisao je apetitne nove načine nadahnuća i obrazovanja potrošača putem dijeljenja ukusnih recepata za hranu i piće. Također je dala zanimljive komentare o tome kako prenijeti istinsku vrijednost zdravstvene dobrobiti maslinovog ulja.
Inovativne strategije
Bryn Mooth, prehrambeni novinar i copywriter, dublje je zašao u mogućnosti marki maslinovog ulja na području marketinga sadržaja, s posebnim fokusom na internetski prostor i društvene medije. Objasnila je da proizvođači imaju mnoštvo svojstava koja mogu pohvaliti prilikom izrade narativa o svojim brendovima. Dobavljači maslinovog ulja mogu angažirati kupce dajući im detalje o njihovim jedinstvenim postupcima ručne berbe i proizvodnim razmatranjima ili profiliranjem pojedinaca koji rade na izlasku svojih proizvoda na tržište. Trgovci robnim markama mogu predložiti inventivne ideje za upotrebu, opisati bilješke o ukusu i zdravstvenim blagodatima njihovih proizvoda ili prenijeti asocijacije na mediteranski način života, poput ideje usporavanja i uživanja u nečijoj hrani.
Angažman kroz pripovijedanje
Govornik Jason Gibb otvorio je svoje izlaganje ispričavši vlastitu osobnu priču o tome kako je došao u svijet maslinovog ulja. Gibb je od prehrambene prehrane, koji je radio na televiziji u Los Angelesu i redovito uživao u putovanjima na svoja lokalna poljoprivredna tržišta, prešao u Italiju, kupio i obnovio napušteni maslinik od 21 hektara i osnovao svoju tvrtku za maslinovo ulje, Nudo Italija, sa svojom partnericom Cathy Rogers. Nastavio je razvijati vrlo uspješan â € <"Usvoji maslinovo drvo ”, gdje kupci Nudo-a godinu dana usvajaju jedno od svojih stabala i uživaju u vrhunskom maslinovom ulju sa svog vlastitog drveta.
Uz visokokvalitetnu ponudu, kaže Gibb, olive oil produceri mogu koristiti pripovijedanje priča na svoje načine kako bi se povezali i komunicirali sa svojim potrošačima putem više kanala. Zatvorio je rekavši, â € <"Ljudi vole priče. Napravite to svojom pričom i naravno da morate imati izvrstan proizvod koji će to podržati. "
2014 NYIOOC nastavlja se u srijedu s više strategija za marketing, prodaju i distribuciju maslinovog ulja.
Više članaka o: NYIOOC Svijet, marketing maslinovog ulja
Mar. 23, 2022
Proizvođači iza San Giuliana traže kvalitetu kroz inovacije
Na Sardiniji Pasquale i Domenico Manca proizvode ekološka djevičanska ekstra maslinova ulja na održiv način koristeći najsuvremeniju tehnologiju.
Kolovoz 4, 2021
Obitelj iza organskih korijena prilagođava se jer suša u Kaliforniji odbija slomiti
Obitelj Polit započela je kao uzgajivač riže, no zbog višedecenijske suše u državi počeli su uzgajati masline, koje nastavljaju pretvarati u nagrađivana ulja.
Lipnja 22, 2021
Proizvođači s Peloponeza sjaje na NYIOOC Svjetsko natjecanje
Rekordni uspjeh grčkih proizvođača 2021 NYIOOC djelomično je potaknuta izuzetnim izvedbama proizvođača na jugozapadnom poluotoku Peloponezu.
Lipnja 24, 2021
Jordanski producenti obilježavaju prve pobjede na World Olive Oil Competition
Nakon žetve obilježene izazovima pandemije Covid-19 i vrućeg i suhog vremena, proizvođači iz Jordana zaslužili su četiri nagrade sa Svjetskog natjecanja.
Travnja 5, 2022
Hrvatski maslinari s nestrpljenjem iščekuju rezultate 2022 NYIOOC
Proizvođači iz Hrvatske predali su 110 uzoraka djevičanskog ekstra maslinovog ulja za 2022. NYIOOC. Očekuju da će osvojiti rekordan broj nagrada.
Lipnja 24, 2021
Plodna berba donosi rekordnu godinu za Sloveniju, Bosnu i Hercegovinu
Proizvođači iz dvije male balkanske zemlje uživali su u plodnim žetvama i zaradili rekordan broj nagrada na Svjetskom natjecanju.
Mar. 7, 2022
Od šampanjca do EVOO-a: nagrađivani talijanski proizvođač prihvaća svoje francusko naslijeđe
Vazart & Sons kombiniraju razmjer s tehnologijom i tradicijom kako bi nastavili svoju generacijsku potragu za izvrsnošću u poljoprivrednoj proizvodnji.
Srpanj 13, 2021
Hrvatski ministar poljoprivrede pohvalio NYIOOC Pobjednici za "Povijesni uspjeh"
Marija Vučković čestitala je proizvođačima iz zemlje na usmjerenosti na kvalitetu i predstavila im nacrt plana za novu Zajedničku poljoprivrednu politiku.