U vinom natopljenoj Argentini EVOO počinje davati svoj trag.
Postoji izreka koja se reklamira u vinskim regijama Argentine. â € <"Ako ne piješ vino, zašto si onda došao? " Lokalna industrija maslinovog ulja sve je češće odgovarala novim odgovorom: â € <"Za EVOO! "
Posljednjih se godina zajednički nastoji pružiti podrška proizvodnji i potrošnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja u regiji, počevši od marketinške kampanje koju financira država s natpisom â € <"Mendoza Oliva Bien ”do Maslinove ceste, novokovane turističke atrakcije gdje posjetitelji mogu doživjeti vođene ture i degustacije.
Vidi također:Najbolja maslinova ulja iz Argentine za 2017
Ti su se napori isplatili i na lokalnoj i na međunarodnoj razini. Posjetiteljima EVOO degustacije i turizam čine lijep odmor od inače beskrajne potrošnje Malbeca. A zemlja proizvodi neka od najboljih svjetskih maslinovih ulja: marku Olivares La Reconquista osvojio nagradu za najbolju u klasi na međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku i Trilogija osvojio srebrnu nagradu.
U Mendozi, čiju populaciju uglavnom čine talijanski i španjolski potomci, maslinama i maslinovom ulju već je dugo mjesto. Uz vinograde su zasađene masline u skladu s mediteranskom tradicijom. Ova dvostruka sadnja također je omogućila lokalnim poljoprivrednicima da se zaštite. Ako je loša godina bila za grožđe, uvijek je postojao plan B: usjev masline.
No, s EVOO-om koji dolazi na svoje u regiji, neki su se nekadašnji vinogradi posve usredotočili na masline, kao što je bio slučaj s tvrtkom Maguay. â € <"S oba usjeva radili smo do 1980. ”, objasnila je Florencia Giol, jedan od troje braće koji vode tvrtku sa sjedištem u Mendozi. Od tada je Maguay počeo proizvoditi vlastiti EVOO i potrošačima i turistima nuditi svoje konačne proizvode.
María Lourdes Toujas, prehrambena znanstvenica i savjetnica za tvrtke s maslinovim uljem u Argentini, Čileu i Urugvaju, također je primijetila da se čak i vinogradi usredotočeni na vrhunska vina odvažuju na vrhunsku proizvodnju maslinovog ulja kako bi zaokružili svoju regionalnu ponudu.
"Vrlo je važno podržati primarnog proizvođača ”, rekla je Lourdes Toujas. â € <"Bez njih nije moguće dobiti ulja takve kvalitete i količine. Podrška ovoj fazi proizvodnog lanca od ključne je važnosti za konkurentnost na međunarodnim tržištima. "
Danas je u Mendozi oko 16,500 zasađenih hektara i 25 mlinova. Sorte koje se u Mendozi koriste za proizvodnju EVOO-a su uglavnom Acauco, argentinska maslina, kao i Arbequina. Također se koriste, iako u manjoj mjeri, Frantoio, Coratina, Farga i Picual. Ekstra djevičanska maslinova ulja trenutno predstavljaju 90 posto ukupne proizvodnje i uživaju jedinstveni profil okusa zahvaljujući optimalnoj klimi za rast.
Dok se i dalje trudi prema proizvodnji vrhunskog EVOO-a i privlači pažnju turista, industrija maslinovog ulja i Mendoza Oliva Bien rade na podsjećanju ljudi na zdravstvene prednosti EVOO-a, proizvoda koji je već ugrađen u živote njegovih ljudi. A kako za Mendocinose, tako i za turiste, kupnja lokalnih marki iz dana u dan postaje sve lakša.
Više članaka o: Argentina, NYIOOC Svijet, NYIOOC Svijet 2017
Veljače 23, 2024
Nakon velikih žetvi, znatno manji prinos u Argentini
Očekuje se da će berba 'izvan godine', nedostatak sati za hlađenje i ekstremne vremenske prilike smanjiti prinos za čak 40 posto.
Studenoga 20, 2023
Pronalaženje ravnoteže u promjenjivom sektoru donosi uspjeh portugalskom izvozniku
Kvaliteta služi kao procjena. Sjeverna zvijezda Manuela Silve Torrada dok tvrtka upravlja izvoznim tržištima i sektorom koji se brzo mijenja u zemlji.
Svibanj. 11., 2023
Proizvođači u malom hrvatskom selu slave uspjeh dok traže veću potporu
Poljoprivrednici u primorskoj Dalmaciji naveli su svoj uspjeh na World Olive Oil Competition u svom pozivu na veća ulaganja u sektor.
Veljače 19, 2024
Četvrta generacija sicilijanskih farmera slavi lokalne kultivare
Na jugoistočnoj Siciliji, proizvođači koji stoje iza Vernère dijele osjećaj društvene odgovornosti i ekološke održivosti.
Lipnja 13, 2023
Esporão slavi 50. godišnjicu s najvišim nagradama za organska maslinova ulja
Ono što je započelo kao obiteljska vinarija proširilo se na značajno maslinarstvo i proizvodnju ulja nakon prijateljskog izazova strica prema nećaku.
30 listopada, 2023
Nagrađivani producent ističe rast južnoafričke industrije
Na farmi staroj 330 godina, NYIOOC nagrađivani Babylonstoren postao je jedan od najvećih proizvođača maslinovog ulja u Južnoj Africi.
Lipnja 8, 2023
Sicilijanski i sardinijski proizvođači pripisuju nagrađivanu kvalitetu inovacijama i održivosti
Proizvođači na Siciliji i Sardiniji prevladali su sušu i makroekonomske izazove kako bi proizveli neka od najboljih ovogodišnjih ekstradjevičanskih maslinovih ulja.
Kolovoz 8, 2023
U tijeku je suđenje NYIOOC Južna divizija
Prijave ostaju otvorene do objave konačnih rezultata u rujnu. Proizvođači diljem hemisfere čekaju rezultate.