Potrošnja maslinovog ulja u Španjolskoj porasla je za više od tri posto, što je najveći porast od 2011. Pad cijena i bolje obrazovanje o zdravstvenim prednostima ekstra djevičanskog maslinovog ulja pripisuju se porastu.
Novo izvješće španjolskog Ministarstva poljoprivrede, hrane i ribarstva pokazalo je to domaćinstvo konzumacija maslinovog ulja porasla je za 3.47 posto u 2018., najveći porast od 2011. godine.
Prednjačila je potrošnja djevičanskog i ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koja je porasla za 9.2, odnosno 7.2 posto. Potrošnja ne djevičanskog maslinovog ulja blago je porasla, za samo 0.2 posto.
Unión de Uniones pripisuje ove promjene padu cijena ... kao i većem znanju i informiranju potrošača o prednostima ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje tek treba ojačati.- Sindikat poljoprivrednika i stočara
Zajedno, Ministarstvo procjenjuje da maslinovo ulje predstavlja 64.9 posto - gotovo dvije trećine - cjelokupnog biljnog ulja konzumiranog u Španija prošle godine.
Jedan od razloga zbog kojeg raste potrošnja maslinovog ulja prethodni silazni trend može biti dramatičan pad cijena koje je Španjolska doživjela ove godine.
Vidi također:Vijesti o potrošnji maslinovog uljaU ovo vrijeme 2017. godine, maslinovo ulje trgovalo je u prosjeku s 3.77 eura (4.25 dolara) po kilogramu, navodi Poolred, organizacija koja prati cijene maslinovog ulja. Od tada su cijene pale za više od 40 posto, dosežući u prosjeku 2.14 eura (2.42 dolara) po kilogramu u vrijeme pisanja ovog članka.
Španjolski sindikat farmera i stočara pripisao je porast potrošnje ne samo nižim cijenama, već i boljoj edukaciji o zdravstvenim blagodatima maslinovog ulja.
"Unión de Uniones pripisuje ove promjene padu cijena ... kao i većem znanju i informiranju potrošača blagodati ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koji tek trebaju biti ojačani ”, rekla je organizacija u izjavi na svojoj web stranici.
Usprkos padu cijena, vrijednost maslinovog ulja koje su kupili Španjolci blago je porasla, popevši se za 1.4 posto. Možda odražavajući niže cijene, najviše se povećala vrijednost djevičanskog maslinovog ulja koja je porasla za 3.8 posto, dok je vrijednost kupljenog djevičanskog maslinovog ulja porasla za 2.5 posto. Vrijednost kupnje ne djevičanskog maslinovog ulja pala je za 6.5 posto.
Izvještaj je također naglasio da je velika većina ljudi koji jedu maslinovo ulje i druge vrste biljnih ulja starija i to potrošnja maslinovog ulja među španjolskim mladima ostaje prilično nizak.
Prema podacima Ministarstva, Španjolci u dobi od 50 i više godina činili su 71.7 posto nedjevičanskog maslinovog ulja konzumiranog u Španjolskoj u 2018. godini, 66.5 posto djevičanskog maslinovog ulja i 69.4 posto ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
U međuvremenu su Španjolci mlađi od 35 godina činili 5.6 posto potrošnje ne djevičanskog maslinovog ulja, 6.6 posto od 5.6 posto potrošnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Izvješće ne nudi analizu zašto je potrošnja maslinovog ulja među mladima tako niska, ali navodi se da su parovi sa starijom djecom, parovi bez djece i umirovljeni odrasli iz srednje klase najvjerojatnije kupili sve tri vrste maslinovog ulja.
Više članaka o: potrošnja maslinovog ulja, cijene, Španija
25. rujna 2023
Jaén Co-op upozorava na gubitak od 1 milijarde eura za sektor maslina u pokrajini
Nakon povijesno loše prošlogodišnje žetve, proizvođači u Jaénu upozoravaju da će nova početi. Poljoprivredno-prehrambena zadruga iz Jaéna upozorava da će rezultat biti nevjerojatan financijski gubitak.
Veljače 13, 2024
Uloga galebova u širenju sjemena maslina po Balearskim otocima
Galebovi su pridonijeli širenju lokalnih sjemenki maslina na velike udaljenosti, olakšavajući kolonizaciju i širenje sorte
Veljače 29, 2024
Supermarketi u Španjolskoj spremni su se sukobiti oko cijena maslinovog ulja
Cijene maslinovog ulja u izvoru i dalje su na povijesno visokim razinama, ali izravne promocije prema potrošačima nekih robnih marki tjeraju supermarkete da vagaju svoj sljedeći korak.
14. rujna 2023
Sirija ograničava izvoz maslinovog ulja dok se izgledi za žetvu pogoršavaju
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Siriji pasti za 50 posto u usjevnoj godini 2023./24. Vlasti su zabranile izvoz kako bi spriječile rast cijena.
Travnja 10, 2024
Poljoprivrednici prosvjeduju protiv europske poljoprivredne politike u Madridu
Prosvjednici traže iznimke od europskih ekoloških propisa za koje tvrde da njihove proizvode čine manje konkurentnim na globalnom tržištu.
Mar. 27, 2024
Tehnologija pokreće ambicije najvećeg proizvođača maslinovog ulja u Tunisu
Grupa CHO bila je prva usvojiteljica blockchain tehnologije za sljedivost. Sada se okreću umjetnoj inteligenciji kako bi pomogli u ublažavanju utjecaja klimatskih promjena.
28. rujna 2023
Prakse regenerativne poljoprivrede poboljšavaju profitabilnost maslinika na strmim padinama
Nakon što su otkrili da se zdravlje tla poboljšalo u napuštenim maslinicima na strmim padinama, istraživači su utvrdili da organska i regenerativna poljoprivreda mogu dati slične rezultate.
Prosinca 5, 2023
Rastući troškovi proizvođača soja u južnoj Europi
Proizvođači maslinovog ulja u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj bore se s izazovima koji ugrožavaju održivost sektora.