Proizvodnja
Projekt koji financira EU razvio je inovativan sustav recikliranja otpadnih voda iz proizvodnje maslinovog ulja.
Algatec II je suradnički istraživački projekt usmjeren na â € <'optimizacija biotehnološkog rješenja za recikliranje vode za pranje maslina 'financirano od Sedmog okvirnog programa Europske unije za istraživanje i tehnološki razvoj.
Korištenjem sustava recikliranja vode proizvođači maslina koriste i do 90 posto manje vode, što je velika korist za okoliš.
Da bi se preradilo 100 kg maslina, koristi se oko 50 litara vode za pranje maslina prije obrade. Preostali otpadni otpad kontaminiran je i ne može se zbrinuti. To je zato što polifenoli koji se nalaze u maslinama, iako dobri za ljudsko zdravlje, mogu biti štetni za okoliš ako se ispuštaju u velikim količinama.
Tradicionalno bi se otpadne vode ostavljale u velikim barama za isparavanje, ali ova metoda ima nekoliko nedostataka: kapacitet je ograničen, stajaća voda uzrokuje razvoj neugodnih mirisa i uzgoj insekata, a ribnjake bi često trebalo ručno isprazniti.
Koristeći novu tehnologiju koju je razvio ALGATEC II, nakon što se masline operu, upotrijebljena voda pumpa se u fotobioreaktor gdje mikroorganizmi apsorbiraju onečišćujuće tvari.
Solarni paneli zagrijavaju vodu kako bi povećali rast mikroorganizama kada tijekom zimskih mjeseci nema dovoljno sunčeve svjetlosti. Voda zatim prolazi kroz dva membranska filtra odakle se uklanjaju zaostale onečišćujuće tvari.
Pročišćena voda može se koristiti za pranje još jedne serije maslina ili čak kao voda za piće. Pokazno postrojenje postavljeno je na Sveučilištu Huelva u Španjolskoj.
Projekt ALGATEC II čini pet partnera iz malih i srednjih poduzeća (MSP) iz Njemačke, Italije i Španjolske. Sljedeći je korak izrada poslovnog plana za tržište tehnologije recikliranja vode.
Više članaka o: okolina, Horizon 2020, održivosti
13. rujna 2023
Ulaganje u zajednicu i okoliš kroz uzgoj maslina
Farma Paola Micelija i Sergia Sensata u zapadnoj Siciliji ulaganje je u budućnost u regiji i zajednici.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
Travnja 1, 2024
Belgijski farmer tuži energetsku tvrtku zbog klimatskih šteta
Hugues Falys želi da energetski div TotalEnergies preuzme dio krivnje za suho i toplo vrijeme koje je utjecalo na njegov stočarski i poljoprivredni posao.
Lipnja 13, 2023
Populacije ptica u Europi ugrožene intenzivnim uzgojem, rezultati studije
Uklanjanje staništa i plijena te sve veća upotreba gnojiva, pesticida i herbicida pridonijeli su dramatičnom smanjenju ptičjeg svijeta u Europi.
Prosinca 11, 2023
Organska farma u Jaénu otvara put za prodaju ugljičnih kredita
O.Live stvara oko 4.5 ugljičnih kredita po hektaru sa svojih 1,000 hektara organskih nasada, uspostavljajući model za povećanje prihoda proizvođača.
19. rujna 2023
Obuka mladih poljoprivrednika o klimatski pametnim praksama u Kaliforniji
Center for Land-Based Learning osposobljava mlade poljoprivrednike o uzgoju maslina i zdravlju tla.
Lipnja 22, 2023
Italija bilježi značajan rast kulinarskog turizma
Izvješće o vinskom i gastronomskom turizmu za 2023. pokazalo je povećanje od 37 posto u putovanjima vezanim uz hranu.
Prosinca 5, 2023
Projekt EU ima za cilj izjednačiti uvjete za prerađenu hranu
Projekt MedDiet4All promiče dobrobiti mediteranske prehrane i komunicira o štetnim učincima ultraprocesirane hrane na zdravlje.