Međunarodno vijeće za masline (IOC) / stranica 27

Veljače 18, 2011

Vijeće objavilo sažetak tržišta maslinovog ulja

Međunarodno vijeće za masline objavilo je danas sažetak sa svjetskog tržišta maslinovog ulja koji je predstavio podatke iz posljednjih nekoliko mjeseci 2010.

Veljače 1, 2011

Paul Vossen: Paneli s okusom maslinovog ulja nisu problem

Većom cijenom i oznakom ekstra djevičansko trebali bi biti nagrađeni samo proizvođači svježeg ulja iz plodova visoke kvalitete.

Siječnja 24, 2011

Turska grupa Bilici, talijanski partner za proizvodnju maslinovog ulja

Tamer Bilici rekao je, „Otišli smo u Italiju i završili razgovore s talijanskim dužnosnicima. Planiramo staviti pogon u pogon koristeći visoku tehnologiju. "

Prosinca 8, 2010

UC Davisov laboratorij za maslinovo ulje stječe IOC certifikat

Kao panel akreditiran od strane IOC-a, UC Davis Olive Oil Lab važan je resurs za proizvođače, trgovce i uvoznike u procjeni kvalitete maslinovog ulja.

Prosinca 7, 2010

Australijske moderne masline pomažu uzgajivačima da pronađu najbolje vrijeme za berbu

Laboratorij Lara, Victoria i savjetodavna služba najavili su da je uspješno održao akreditaciju s važnim programima certificiranja.

Studenoga 10, 2010

Vijeće maslina održalo sastanak o zemljopisnim oznakama

Zabrinjavaju se kriteriji podrijetla, tko dodjeljuje posebne oznake; a jednom maslinovo ulje ili stolna maslina ima oznaku, tko ga štiti i kontrolira.

26 listopada, 2010

Natjecanje za recepte u Brazilu promovira španjolsko maslinovo ulje

Kampanja za promociju španjolskog maslinovog ulja u cijelom Brazilu smatra se ključnim strateškim potezom za privlačenje potrošačke baze zemlje koja još uvijek dominira jednim dobavljačem maslinovog ulja.

25 listopada, 2010

Novi američki standardi maslinovog ulja na snazi ​​danas

Proizvođači koji odluče svoj proizvod označiti kao "američko ekstra djevičansko maslinovo ulje" sada mogu započeti postupak pregleda i certificiranja od strane USDA.

22 listopada, 2010

Kemičari iz Vijeća maslina izdaju najnoviji izazov za tvrdnje Davisove studije

Skupina cemista IOC-a kaže da se Davisova studija zalagala za "metode za koje nije dokazano da imaju bilo kakav odnos s kvalitetom ili čistoćom maslinovih ulja."

11 listopada, 2010

Vijeće maslina predviđa povećanu proizvodnju maslinovog ulja za 2010-11

Izvršni direktor Međunarodnog vijeća za masline Mohammed Ouhmad Sbitri rekao je da se globalna potražnja za maslinovim uljem neprestano povećavala s proizvodnjom kako bi se održala relativna ravnoteža.

Oglas

25. rujna 2010

Smisao ispitivanja maslinovog ulja

Liliana Scarafia iz kalifornijskog Agbiolaba pruža perspektivu izvučenu iz rezultata studije UC Davis koja bi mogla biti korisna trgovcima i kupcima koji žele smanjiti rizik od pogrešno označenog maslinovog ulja.

24. rujna 2010

Španjolski lanac supermarketa Alcampo optužen za prijevaru s maslinovim uljem

Lanac supermarketa bit će kažnjen zbog prodaje falsificiranog maslinovog ulja pod njegovim imenom Auchan i zbog "nedostatka najvažnijih dužnosti dubinske analize".

Kolovoz 24, 2010

Urugvaj otvorio laboratorij za procjenu maslinovog ulja

Kako bi se osiguralo da urugvajsko maslinovo ulje udovoljava kriterijima IOC-a, projekt će također financirati kušačku ploču naviknutu na senzorne kvalitete potrebne za međunarodno certificiranje.

Kolovoz 13, 2010

EVOO i A-Rod: zora doba ispitivanja maslinovog ulja

Tužba je najavljena na tipičan američki način, zajedno sa slavnim kuharom. Možda je do ovoga trebalo doći. Ovdje se ništa ne događa bez zujanja.

Srpanj 28, 2010

Hladni tisak: Nagomilavanje medija nakon Davisovog izvješća o maslinovom ulju

Razaranje uvoznih maslinovih ulja u Davisovom izvještaju uživalo je onu virusnu reklamu koju su mogli postići samo zapanjujući naslovi poput "That Olive Oil's No Virgin". Ali je li to pošteno?

Srpanj 27, 2010

IOC je važan na Davisovoj studiji maslinovog ulja

"Zbog nedostatka podataka i primijenjene metodologije, ova studija ne pruža čvrste dokaze da testirana ulja ne udovoljavaju američkim i međunarodnim standardima" - IOC

Srpanj 27, 2010

Vijeće maslinovog ulja razmatra 80 apoena novog podrijetla

Većina ovih novih denominacija odnosila bi se na zemlje proizvođače maslinovog ulja izvan Europske unije, poput Argentine i Palestine.

Srpanj 15, 2010

Upitana studija UC Davis

Postavljena su pitanja u vezi s uzorkom korištenim za potporu otkrića da 10 posto testiranih kalifornijskih maslinovih ulja nije zadovoljilo standarde za ekstra djevičansko maslinovo ulje. Kasnije je za nepodudarnost okrivljena tipfeler.

more