sorte masline / stranica 7
Siječnja 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO sadrži punch
Nedavna istraživanja pokazuju da bi jedno kalifornijsko ekstra djevičansko maslinovo ulje moglo biti među najzdravijima na svijetu.
Prosinca 3, 2013
Ekstra djevičansko maslinovo ulje IGP Sicilia
Ogromna baština okoliša i biološke raznolikosti Sicilije mora se čuvati i promovirati zaštićenom oznakom izvornosti.
Lipnja 3, 2013
Madrid traži 'savršeno' maslinovo ulje
Španjolska prijestolnica provela je degustacije u trgovačkim centrima diljem grada kako bi se utvrdilo što lokalno stanovništvo smatra najboljim karakteristikama ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a sve u želji da se stvori novo 'super' ulje.
Siječnja 29, 2013 Profili proizvođača
Prizewinning Cooperative zaslužuje biološku raznolikost, ranu berbu za svoju voćnu arbequinu
Prosinca 4, 2012 Svijet
Dvije španjolske regije maslinovog ulja dobivaju zaštitu u Kini
Studenoga 26, 2012 Svijet
Gino Celletti i Pieralisi: Jednostavna tehnologija maslinovog ulja
26 listopada, 2012 Proizvodnja
18 listopada, 2012 Mišljenja
Travnja 18, 2012
Sortne sorte masline: neke zanimljive osobitosti
U Španjolskoj imamo oko 400 različitih registriranih sorti koje se prema svojoj važnosti svrstavaju u većinske, sekundarne i manjinske.
Mar. 14, 2012
Identifikacija maslina postaje brza i jednostavna
Nove tehnike identifikacije DNA razlikuju različite sorte maslina, znatno su učinkovitije i preciznije od prethodnih metoda.
Mar. 21, 2011
Dizajniranje boljeg maslinovog ulja genetskim mapiranjem
Španjolski znanstvenici kažu da su pokrenuli genetsku mapu masline i izoliranih gena koji su ključni za proizvodnju profitabilnijeg, kvalitetnijeg i još zdravijeg maslinovog ulja.
Prosinca 7, 2010
Meso se lako uklanja sa sitne koštice i dočarava okuse svježih badema i avokada. Počinjem shvaćati zašto ih Francuzi tako visoko nagrađuju.