Proizvodnja maslinovog ulja na Fuerteventuri pokazuje rane znakove obećanja

Iako poznatiji kao ljetna turistička destinacija, otok Fuerteventura, jedan od španjolskih Kanarskih otoka, ostavlja svoj pečat na ekstra djevičansko maslinovo ulje tržište.

Vijeće Fuerteventure najavilo je da očekuje udvostručiti proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja do kraja sezone 2012, u usporedbi s prethodnom godinom, zbog povećanog sazrijevanja drveća i nižih temperatura što rezultira dobrom sezonom cvjetanja.

Berba 2011. zabilježila je ogroman porast proizvodnje u prethodnim godinama s prerađenih 40,000 kilograma maslina i 6,500 litara ekstra djevičanskih kvalitetno maslinovo ulje proizvedeno. Međutim, sredinom 2012. godine, 37,000 2011 kilograma već je poslano na mljevenje, što sugerira vjerojatnost da će se znatno premašiti ukupan broj iz -. godine.

Otočna berba maslina započela je krajem kolovoza, sazrijevanjem vinogorja Arbequina sortne, dok druge sorte, poput Picual, hojiblanca i Verdial će sazrijevati u narednim mjesecima.

Unatoč ovim pozitivnim predviđanjima, industrija maslinovog ulja na Fuerteventuri još je u svojim ranim danima, mlin Cabildo (općinski) prvi je put otvoren 2006. godine, a od 2008. godine posluje s akreditacijom za zdravlje i kvalitetu. , proizvodnja se povećala šest puta od svog početka i čini se da će nastaviti tim putem uspjeha.

Tijekom 2011. godine ukupno 55 uzgajivača maslina koristilo je javni mlin koji se nudi besplatno. To je porast s desetak u prvih nekoliko godina rada, kada je proizvedeno samo 1,000 litara maslinovog ulja. Nakon toga, pojedinačni poljoprivrednici i grupe nastoje kupiti nove mlinove s nadom da će na kraju imati tri dodatna pogona i niz različitih lokalnih etiketa.

Budućnost proizvodnje maslinovog ulja u regiji izgleda svijetla, otočna ministrica poljoprivrede Rita Diaz objasnila je da su slanost tla i klima Fuerteventure bili vrlo pogodni za uzgoj maslina, te da se snažno zauzima za organsku poljoprivredu u regiji, za koju se nada da će još više povećati kvalitetu.

Cabildo s predsjednika Fuerteventure Mario Cabrera i ministrica poljoprivrede, stočarstva i ribarstva Rita Diaz s lokalno proizvedenim maslinovim uljem. (ACFI Press fotografija)

Prema gospođi Diaz, postoji i potencijal za veći povrat u budućnosti, distribucijom maslina po otoku s farme Cabildo, uz povećani uzgoj lokalnih sorti kao što je npr. â € <"La Verdial Canaria. " Inicijativa također ima za cilj stvoriti diverzifikaciju ostalih poljoprivrednih proizvoda na otoku, a masline pružaju vjetar za mnoge druge poljoprivredne proizvode.

Iako se otočno ulje još uvijek ne prodaje na veliko, izvor je atraktivnog potencijala za rast lokalnih poljoprivrednika i lokalnom je tržištu pružio visokokvalitetne proizvode.

• Canaria Social


• Europa Press


• Informacije o Fuerteventuri