Oporavak proizvodnje i dalje se očekuje u Francuskoj nakon mješovite žetve

Rezime

Berba maslina u Francuskoj je trenutno u tijeku, a očekivanja se razlikuju u cijeloj zemlji, budući da neke regije doživljavaju obilne berbe, dok druge imaju vrlo malo maslina. Unatoč predviđanjima da će ukupna proizvodnja premašiti prošlogodišnju, tekuća suša u južnoj Europi mogla bi utjecati na ovogodišnju razinu proizvodnje maslinova ulja.

Berba maslina u Francuskoj je u tijeku, a očekivanja su različita diljem zemlje.

"Procjene su oko 4,400 tona, bolje nego prošle godine, ali ne baš veliko,” rekla je Alexandra Paris, direktorica komunikacija i gospodarstva u udruzi proizvođača France Olive. Olive Oil Times.

"Situacije se značajno razlikuju od jedne regije do druge, pa čak i od jednog voćnjaka do drugog”, dodala je. â € <"Imamo neke vrlo opterećene voćnjake i druge u kojima praktički nema maslina.”

Ako se ove početne procjene ostvare, ukupna francuska proizvodnja zasjenila bi 3,500 tona maslinovog ulja proizvedeno u 2022/23 rodne godine, ali ispod petogodišnjeg prosjeka od 4,620 tona.

Prema Françoisu Aurouzeu, stručnjaku za zemljište i poljoprivredu u Vignoble Conseilu, većina proizvođača u južnoj Francuskoj započela je žetvu sredinom listopada, a očekuje se da će većina proizvođača rane žetve završiti do kraja studenog.

"Žetva [se] odvijala u izvrsnim uvjetima ove godine jer je vrijeme prilično suho i lijepo”, rekao je Olive Oil Times. â € <"Velika razlika u odnosu na prošlu godinu može se sažeti u dva boda za jug Francuske.”

“[Bilo je] obilne žetve... ovisno o regiji, i izvrsnog zdravstvenog stanja s niskim pritiskom od maslinova voćna muha i vrlo malo smeđivanja,” dodala je Aurouze. â € <"Stoga masline nisu bile sklone preranom opadanju, osobito pod utjecajem jakih vjetrova.”

U međuvremenu na Korzici, Maurizi Frédérique, suvlasnik Domaine Petraghje, Rekao je Olive Oil Times da je berba na sredozemnom otoku dobro prošla.

"Berbu maslina započeli smo 20. listopada^th a završila je 3. studenoga^rd," rekla je. â € <"Berba je prošla jako dobro. Bila je to velika godina za nas, a količina je puno veća nego prošle godine. Tijekom ove berbe kao i svake godine nismo imali problema.”

Uz poboljšanu količinu, Aurouze očekuje godinu visoke kvalitete na temelju nekoliko ekstra djevičanska maslinova ulja da je uzorkovao.

"Prva kušanja ulja 2023. omogućuju nam uvid u izvrsnu kvalitetu, guste i postojane arome s umjerenom ili slabom gorčinom”, rekao je.

Unatoč oporavku proizvodnje koji se očekuje ove godine – iako najnovije datum objavila Europska komisija predviđa da će proizvodnja doseći daleko skromnijih 3,600 tona – francuska proizvodnja maslinovog ulja nije oporavila vrhunce iz prethodnog desetljeća, uključujući rekordnih 6,200 tona proizvedenih u 2017./18.

Pariz to pripisuje trajna suša s kojim se suočava južna Europa, što je pogoršano nedostatkom snježnih padalina u Alpama prethodne zime.

"Nedostatak vode tijekom godine i suša ljeti utjecali su na produkciju kampanje”, rekla je. â € <"Znamo da je kiša važan čimbenik u padu prinosa, ali regije imaju različite situacije kada je riječ o jesenskim kišama. Stoga je još prerano prognozirati ovogodišnju proizvodnju maslinovog ulja.”