Kulturni centar i muzej maslinovog ulja u Jaénu

Napisao Daniel Williams
Olive Oil Times Saradnik | Izvještavanje iz Barcelone

Ministar poljoprivrede Andalucije, najveće španjolske regije za proizvodnju maslinovog ulja, potpisao je protokol s općinom Jaén o izgradnji turističkog centra koji prati povijest i kulturu maslinovog ulja u regiji. Projekt, poznat kao â € <"Almazara Escaparate ”, procjenjuje se da proračun iznosi više od 1,300,000 eura, a sufinancira se s 396,000 eura između lokalnih uprava i Ministarstva okoliša.

Osnovni cilj je pružiti gradu Jaén turističku infrastrukturu koristeći najznačajniji prehrambeni proizvod u gradu kao katalizator. Osim što će regiji donijeti turistički prihod, muzej će također pomoći objasniti kulturni značaj maslinovog ulja za život generacija Španjolaca s tog područja.

Jaén se ponekad naziva svjetskom prijestolnicom maslinovog ulja. Pokrajina Jaén s 550,000 25 hektara maslina predstavlja preko 42% površine španjolskog maslinika i 45% andaluzijskog, proizvodeći oko 20% nacionalnog maslinovog ulja. To znači da je samo ova provincija odgovorna za nevjerojatnih -% područja ukupno na svijetu proizvodnja maslinovog ulja.

Projekt će se nalaziti na farmi u povijesnoj staroj gradskoj četvrti, a sastojat će se od otvorenog i dinamičnog muzejskog prostora, predavaonice posvećene proučavanju maslinovog ulja i suradničkih studija s obližnjeg sveučilišta, izložbenog prostora u kojem se prodaju razni proizvodi na bazi maslinovog ulja i restoran s zakazanim degustacijama.

Muzej je znak prošlosti i optimističan pogled na budućnost sektora maslinovog ulja u Španjolskoj s izložbama koje dokumentiraju mjesto maslinovog ulja u gospodarstvu Jaéna, dok druge objašnjavaju ulogu maslinovog ulja u kulturnim tradicijama regije. (u tradicijama, zabavama, književnosti i arhitekturi) i drugim znanstvenijim istraživanjima koja gledaju na budućnost tehnologije i metoda proizvodnje danas. Od posebne je važnosti dio posvećen objašnjavanju raznih zdravstvene dobrobiti maslinovog ulja konzumiranje kao dio slavne mediteranske prehrane za koju se pokazalo da ima niz dokumentiranih dugoročnih zdravstvenih prednosti.

Glavna pobornica projekta i prva Jaénova gradonačelnica, Carmen Peñalver, pozvala je napore â € <"jedan od najzanimljivijih i najljepših projekata poduzet u proslavi kulture, baštine i vrijednosti maslinovog ulja u andaluzijskim i jaenskim društvima. "[1]

---

[1]www.europapress.esâ € <"Junta y MARM aportarán 396.000 eura za muzealizaciju grada almazare-eskapaciju glavnog grada ”29. lipnja 2010.