Novo istraživanje za proučavanje utjecaja zdravlja tla na kvalitetu maslinovog ulja

Prvo značajno istraživanje kvalitete tla u maslinicima diljem mediteranskog bazena poduzela je skupina europskih istraživačkih institucija i velikih olive oil produceri.

Uz potporu Europske unije, Tlo O‑live projekt analizirat će utjecaj degradacije zemljišta i onečišćenja na maslinike u sljedećih pet godina.

Projekt će također istražiti utjecaj maslinika na bioraznolikost i ekološku funkciju te proučavati vezu između tla i kvalitete i sigurnosti maslinovog ulja.

EU i Sveučilište u Jaénu, koje koordinira inicijativu, potpisali su sporazum o istraživanju vrijedan 7 milijuna eura, koji je dio Istraživački programi Horizon EU.

"Nakon više od 50 godina intenzivne poljoprivredne primjene, ekološka situacija za mnoge maslinike diljem Mediterana prilično je dramatična u smislu degradacije zemljišta, osiromašenja bioraznolikosti i gubitka funkcionalnosti, što je možda već utjecalo na kvalitetu i sigurnost maslinovog ulja, najvažnijih roba proizvedenih u Europi”, stoji u uvodu projekta.

Primjenom multidisciplinarnog pristupa proširenog na sve značajne zemlje proizvođače maslina, projekt â € <"izvršit će prvu rigoroznu dijagnostiku ekološke situacije tla maslinika na širokoj razini, s obzirom na najvažnija područja proizvodnje maslina u mediteranskoj regiji i njezine veze s kvalitetom maslinovog ulja.”

Procjena kvalitete tla i tendencije povezane s intenzivnom poljoprivredom smatraju se ključnima za njihov utjecaj na prehrambene sustave i sigurnost hrane.

Sljedeći koraci projekta Soil O‑live usredotočit će se na obnovu tla i ekološke funkcije, poticanje bioraznolikosti i poboljšanje zdravlja maslinika u cijeloj regiji. Njegovi pristaše vjeruju da će se ovi koraci pretvoriti u poboljšanje konačnog proizvoda.

Posljednji korak istraživanja bit će usmjeren na definiciju â € <"rigorozne ekološke granice koje omogućuju provedbu budućih jasnih normi i propisa za izradu nove certifikacije za zdrava tla u europskim maslinicima.”

Projekt će okupiti istraživače iz nekoliko područja istraživanja, kao što su znanosti o okolišu, biološke znanosti i ekologija, poljoprivreda i šumarstvo.

Osim odjela za istraživanje maslina i maslinovog ulja na Sveučilištu Jaén, u projektu će sudjelovati i deseci istraživačkih institucija iz Portugala, Italije, Grčke, Poljske, Njemačke, Švicarske i Maroka.

U istrazi sudjeluje i Deoleo, najveća svjetska kompanija za proizvodnju i punionicu maslinovog ulja.

• Dnevnik Jaén
• Oleum Xauen