Proizvođači traže PDO u Castile y León

Najnovije vijesti

Proizvođači u središnjoj provinciji Ávila aktivno rade na dobivanju a Zaštitu oznake porijekla certifikat za njihova ekstra djevičanska maslinova ulja.

Smješteno zapadno od zajednice Madrida, u središtu Španjolske, pet lokalnih zadruga i tri uljare već su se okupile kako bi oformile Udruženje proizvođača maslina s juga Ávile.

Zajedno, proizvođači nove udruge odgovorni su za oko 75 posto olive oil produkcija u autonomnoj zajednici Castile y León, prema predsjedniku provincije Ávila Carlosu Garcíji.

García je nedavno sjeo s Pedrom Gómezom, predsjednikom novoformirane udruge, kako bi potpisali ugovor kojim će se promovirati lokalna ulja. Dobivanje PDO certifikata za â € <'Aceite del Tiétar '- naziv riječne doline u kojoj su uglavnom smješteni proizvođači - na vrhu je dnevnog reda.

Trenutno postoji 30 zemljopisnih pokazatelja za maslinova ulja u devet autonomnih zajednica u Španjolskoj. Najnoviji odobreni je ZOZ Aceite de Jaén (Zaštićena geografska oznaka), koja je registrirana u svibnju.

Na konferenciji za novinare otkrivajući najavu, rekao je García olive oil producers su mogli slijediti korake vinara koji su dobili â € <'PDO Vinosa de Cebrerosa u 2019.

"Bilo je vrlo malo ljudi koji su se kladili na tu denominaciju, ali taj rad danas omogućava da 17 vinarija bude dio nje “, rekao je García. â € <"I upravo je to ono što mi slijedimo ovim sporazumom. "

Kao što je 2020. berba maslina nastavlja se odvijati u Španjolskoj, Gómez je rekao da ove godine proizvođači u Ávili očekuju niži prinos od uobičajenog. Naveo je nedostatak kiše u ključnim trenucima tijekom razvoja plodova kao jedan od razloga propadanja.

Za Gómeza je ovo još jedan primjer kako će sporazum potpisan od udruge i lokalne vlasti pomoći proizvođačima. Uz traženje zemljopisnog pokazatelja, sporazum će također pomoći profesionalizirati 6,000 uzgajivača u regiji.

"Ovaj je ugovor za nas vrlo važan poticaj kada se moramo istaknuti, biti na društvenim mrežama i imati odgovarajući marketing za razvoj i prodaju našeg proizvoda “, rekao je Gómez. â € <"To je također važan korak za profesionalizaciju naših poljoprivrednika, kroz tečajeve koji se već razvijaju na teme poput fitosanitarnih tretmana, štetnika i obrezivanje. "

• Agropopularni
• Diario de Castilla y León