Festival u Córdobi promiče lokalno maslinovo ulje u kontekstu izazova berbe

Četrdeset ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvođači i vlasnici mlinova proslavili su uspjeh prvog festivala maslinovog ulja u Córdobi ranije ovog mjeseca.

"Projekt smo razmatrali više od pet godina, ali je pandemija udarila i nedostajalo nam je financiranja da ovu povijesnu težnju sektora u pokrajini pretvorimo u stvarnost,” rekao je José María Penco, direktor španjolske Udruge općina maslinara. (AEMO), jedan od pet organizatora događaja.

Prema procjenama organizatora, događaju je prisustvovalo više od 15,000 ljudi. Domaćin je bio u neobičnom drevnom gradu u južnoj Španjolskoj, poznatom po nekadašnjoj slavnoj džamiji, Mezquita, i njegove bijelo oprane uske ulice.

Prema podacima španjolskog Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i prehrane, Córdoba je proizvela 130,000 tona maslinovog ulja u 2023./24. godini usjeva, što je jedna četvrtina ukupne količine u Andaluziji.

Producenti i organizatori pozdravili su događaj kao uspješan nakon što je drugu uzastopnu lošu žetvu u Španjolskoj. Prije poljoprivredne godine 2022./23., Córdoba je proizvodila prosječno 277,000 tona u prethodnih pet godina usjeva.

"Mnogi su se proizvođači morali vratiti u svoje općine kako bi napunili još proizvoda nakon što su sve rasprodali prvog dana,” rekao je za ABC Sevilla José Manuel Bajoprados, predsjednik Gastronomskog konzorcija Córdoba, drugog organizatora.

"Naš cilj je bio ukrasiti Córdobu kulturom maslinovog ulja i stabala maslina i natjerati ljude u Córdobi da kušaju, usporede i shvate da smo u provinciji svijeta s najboljim ekstra djevičanskim maslinovim uljem,” dodao je.

Dužnosnici su također pozdravili ovaj događaj kao pogodan trenutak za isticanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja Zaštitu oznake porijekla status iz Baene, Lucene i Priego de Córdoba.

Festival je uključivao vođene degustacije lokalnih maslinovih ulja sa zaštićenom oznakom porekla, demonstraciju mljevenja i natjecanje u slikanju na temu stabla masline za djecu.

Bajoprados je rekao da je događaj značajan za pokrajinu u svjetlu dugotrajne suše i slabe žetve budući da se lokalno gospodarstvo uvelike oslanja na proizvodnju maslinovog ulja i prateće usluge.

Félix Romero, zastupnik u pokrajinskom zakonodavnom tijelu, složio se. â € <"Eskalacija cijena komplicira situaciju; troškovi proizvodnje su oko 6.22 eura po kilogramu i mogu premašiti 10 eura po kilogramu u planinskim područjima,” rekao je.

Prvi festival u Córdobi pobudio je povjerenje u sposobnost događaja da proda maslinovo ulje i okupi pokrajinu. Dužnosnici su rekli da se već planira drugo izdanje 2025. godine.

• Dnevnik iz Cordobe
• ABC Sevilla
• Španjolsko Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i hrane