Vijesti
Posljedice ruske invazije na Ukrajinu osjećaju se nadaleko. Osim znatne ljudske patnje izazvane sukobom, cijene roba, uključujući suncokretovo ulje, naglo su porasle.
Suncokretovo ulje ima široku primjenu u proizvodnji hrane te u restoranima i ugostiteljstvu kao ulje za prženje.
Od početka rata u Ukrajini je zadržano više od 200,000 tona suncokretovog ulja. Uz očekivane trenutne zalihe koje će trajati nekoliko tjedana, cijene suncokretovog ulja porasle su za 64 posto.
Vidi također:Prometni štrajkovi u Španjolskoj doveli su do smanjenja izvoza maslinovog uljaPodaci Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država pokazuju da suncokretovo ulje čini devet posto globalne potrošnje jestivog ulja. Ukrajina i Rusija odgovorne su za 80 posto svjetskog izvoza suncokretovog ulja.
Međutim, nedostatak suncokretovog ulja dao je priliku španjolskom maslinovom ulju da popuni prazninu.
"Volim reći da imamo asa u rukavu”, rekao je Primitivo Fernandez, predsjednik nacionalne udruge punionica jestivog ulja, za Reuters. â € <"U Španjolskoj je potrošnja ulja u bocama zajamčena jer imamo dovoljno maslinovog ulja.”
Industrijska grupa procjenjuje da će Španjolska imati 1.5 milijuna tona maslinovog ulja i 250,000 tona ulje maslinove komine kako bi se nadoknadio manjak uvoza suncokretovog ulja.
Luis Planas, španjolski ministar poljoprivrede, ribarstva i hrane, rekao je da se maslinovo ulje već prodaje kao alternativno ulje za kuhanje.
"Osobno sam u samoposluzi provjerio da su neka maslinova ulja označeno kao ulje za prženje — praktična demonstracija da se može i treba koristiti za takve stvari”, rekao je.
Juan Vieites je dodao da se i španjolsko nacionalno udruženje proizvođača ribljih i morskih konzervi, čiji je on glavni tajnik, također okrenulo maslinovom ulju kako bi zamijenilo suncokretovo.
Međutim, upozorio je da će cijene rasti jer je maslinovo ulje skuplje od suncokretovog i može dati jači okus konzerviranim proizvodima.
Ruben Moreno, glavni tajnik Španjolske konditorske udruge, također je doveo u sumnju učinkovitost zamjene suncokretovog ulja s maslinovo ulje za peciva, ali će to učiniti gdje god je to moguće.
Situaciju je možda najbolje opisao Alejandro Aguilar, kuhar iz Ronde, malog grada na vrhu planine u srcu Andaluzija, najveća regija za proizvodnju maslinovog ulja na svijetu.
"Plan je pržiti na maslinovom [ulju]”, rekao je Reutersu. â € <"Nema druge opcije. Ne volim nikakva druga ulja.”
Više članaka o: kuhanje s maslinovim uljem, uvoz izvoz, cijene
Lipnja 22, 2023
Unatoč problemima s proizvodnjom, Španjolska predviđa proširenje organskog izvoza u Kinu
Rastuća potražnja za organskim maslinovim uljem i drugim potrošačkim proizvodima u Kini pruža priliku španjolskim proizvođačima organskog maslinovog ulja.
Veljače 13, 2024
Uloga galebova u širenju sjemena maslina po Balearskim otocima
Galebovi su pridonijeli širenju lokalnih sjemenki maslina na velike udaljenosti, olakšavajući kolonizaciju i širenje sorte
Lipnja 21, 2023
Andaluzijski proizvođači postižu izvanrednu kvalitetu nakon katastrofalne žetve
Nakon najmanje žetve u više od desetljeća, proizvođači u Španjolskoj osvojili su četvrtu najveću nagradu na World Olive Oil Competition.
Veljače 1, 2024
Ograničenje cijene maslinovog ulja u Tunisu naišlo je na različite reakcije potrošača
Vlada je ograničila cijenu maslinovog ulja kako bi smanjila troškove kućanstva, ali lokalno stanovništvo dovodi u pitanje učinkovitost plana.
Srpanj 11, 2023
Jaencoop izvješćuje o rekordnoj prodaji
Druga po veličini zadruga za maslinovo ulje zabilježila je ukupne prihode od 280 milijuna eura u financijskoj godini 2022., djelomično zahvaljujući povećanju domaće prodaje po vrijednosti.
Lipnja 13, 2023
Španjolski zakonodavci odobrili pomoć od 2 milijarde eura za poljoprivredni sektor pogođen sušom
Dok je većina sredstava namijenjena poboljšanju vodne infrastrukture i stočarima, iznos koji je na raspolaganju maslinarima znatno je manji.
Travnja 16, 2024
Nagrađivani katalonski proizvođač kladi se na sve veću potražnju za Arbequinom
Dvije žetve zbog vrućina nisu spriječile proizvođače iza Gaudee, koji se klade da će potražnja za Arbequina ekstra djevičanskim maslinovim uljem i dalje rasti.
Prosinca 18, 2023
Tunis poduzima mjere za snižavanje cijena maslinovog ulja kod kuće dok prihodi od izvoza padaju
Niske fiksne cijene za tuniski masovni izvoz u Europu znače da tuniski poljoprivrednici nemaju koristi od skoka globalnih cijena maslinovog ulja.