Natjecatelji mogu, između ostalih, prijaviti projekte o okolišu maslinovog ulja, novim tehnologijama, povijesti, gastronomiji i očuvanju baštine.
Memorijalna nagrada Agustín Serés prepoznaje pojedinačne i kolektivne napore na promicanju, širenju i memorijalizaciji kulture maslinovog ulja u Španjolskoj.
Prijave za deveto izdanje nagrade sada su otvorene i bit će prihvaćene do 19. ožujka.
Još uvijek mislim da je kultura maslinovog ulja zaista neriješeno pitanje za građane ove zemlje.- Paco Lorenzo
"Mnogo je nagrada posvećenih prepoznavanju kvaliteta maslinovog ulja u našoj zemlji i širom svijeta, ali iznimno je prepoznati kulturu ulja i osobni trud uložen u to “, Paco Lorenzo, jedan od sudaca ovogodišnjeg natjecanja i pobjednik prvog izdanja, rekao je.
"Zapravo još uvijek mislim da je kultura maslinovog ulja zaista neriješeno pitanje za građane ove zemlje ”, dodao je.
Lorenzo je jednoglasno izabran za pobjednika na natječaju 2010. za svoju knjigu Museos del Aceite en España (Španjolski muzeji maslinovog ulja), za koju je posjetio 88 muzeja maslinovog ulja u cijeloj zemlji, raspravljajući o kulturi i povijesti kroz fotografije.
Lorenzo te godine nije sudjelovao u natječaju, ali obitelj Serés Santamaria, koja sponzorira događaj, jednoglasno mu je odlučila dodijeliti nagradu za knjigu iz 2008. godine.
"Već smo znali za rad dr. Lorenza i neko vrijeme putovali po Španjolskoj tražeći resurse maslinovog ulja ”, rekao je Agustín Serés. â € <"Knjiga je jedinstvena u svojoj vrsti u našoj zemlji. "
Serés je liječnik, ali odrastao je u mlinu za maslinovo ulje na području sjeveroistočne Španjolske s bogatom baštinom maslinovog ulja.
"Rođen sam u Alpicatu, Lérida, u srcu Segriàe, u obitelji koja je imala malu uljaru, jednu od četiri koje je tada grad imao “, rekao je. â € <"Ta mala uljara danas je muzej posvećen kulturi maslinovog ulja. Iz ovoga proizlazi moja veza s našom kulturom maslinovog ulja naših predaka. "
Serés Sr je u mlinu proizvodio maslinovo ulje s vrlo ograničenim resursima, što je bilo tipično u to vrijeme. Kako se proizvodnja maslinovog ulja usmjerava prema većim operacijama, Serés Jr koristi ove nagrade kako bi spriječio da ova prošlost zaboravi.
"Želio sam znati kako se osobni napor moga oca mogao sačuvati zajedno s našim obiteljskim naslijeđem za uživanje drugih ”, rekao je. "[Također sam želio da ove nagrade] pokriju prostor u kulturi maslinovog ulja u regiji Segrià koja je oduvijek bila regija maslinarstva."
Obitelj Serés Santamaria sada surađuje s Lorenzom i Olearumom, čiji je on predsjednik, da svake godine dodjeljuju nagradu od 1,000 eura.
Ove godine natjecatelji će, između ostalih, moći prijaviti projekte o okolišu maslinovog ulja, novim tehnologijama, povijesti, gastronomiji i očuvanju baštine. Međutim, ponekad drugi faktori, poput socijalne predanosti ulaska, mogu biti odlučujući faktor.
"Prošlogodišnje izdanje bilo je vrlo osporavano, na kraju su bila vezana dva unosa, ali jedan od njih imao je veću društvenu predanost, posebno s osobama s invaliditetom i to je odlučilo o ravnoteži ”, rekao je Lorenzo.
Colival, zadruga za maslinovo ulje sa sjedištem u Valdepeñasu, osvojila je nagradu za svoj program oleoturizma, čiji je cilj bio informirati djecu o zdravstvenim, organoleptičkim i gastronomskim vrlinama ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
"Mislili smo da je to projekt koji bi moglo usvojiti više tvrtki i zadruga u našoj zemlji ”, rekao je Lorenzo. â € <"Razlikovni čimbenik bio je taj što je intenzivno radio na širenju kulture maslinovog ulja i uključivao osobe s invaliditetom u projekt. "
Obično se svake godine predstavi između pet i 10 projekata. Projekti se mogu ponovno prijaviti, ali pobjednički projekti ne mogu. Prema Lorenzu, nekoliko projekata koji su pobijedili učinili su to u svom drugom pokušaju.
Serés se raduje ovogodišnjim sudionicima, i starim i novim. Otkako je počeo dijeliti nagrade 2010. godine, Serés je rekao da je primijetio oživljavanje kulture maslinovog ulja u regiji.
"Nagrađivani projekti veličanstven su primjer da s malo sredstava možete postići veličanstvene i uspješne ciljeve koji predstavljaju kulturu maslina i maslinovog ulja ”, rekao je.
Natjecatelji mogu poslati ispunjeno prijamni obrazac putem e-maila na [e-pošta zaštićena].
18. rujna 2023
Rastu krađe maslinovog ulja u tvornicama i supermarketima diljem Španjolske
Rastuće cijene i povećanje aktivnosti organiziranog kriminala pokreću porast krađa, rekli su dužnosnici.
Srpanj 12, 2023
Nutricionisti procjenjuju prednosti maslinovog ulja TikTok Trend
Ispijanje maslinovog ulja u trendu je na TikToku i Instagramu, a korisnici društvenih mreža potiču druge da ujutro prvo pijuckaju maslinovo ulje.
12 listopada, 2023
Predviđa se još jedna loša žetva u Andaluziji
Niska proizvodnja u najvećoj svjetskoj regiji proizvodnje maslinovog ulja nastavit će gurati cijene na više.
Srpanj 11, 2023
Jaencoop izvješćuje o rekordnoj prodaji
Druga po veličini zadruga za maslinovo ulje zabilježila je ukupne prihode od 280 milijuna eura u financijskoj godini 2022., djelomično zahvaljujući povećanju domaće prodaje po vrijednosti.
Veljače 13, 2024
Uloga galebova u širenju sjemena maslina po Balearskim otocima
Galebovi su pridonijeli širenju lokalnih sjemenki maslina na velike udaljenosti, olakšavajući kolonizaciju i širenje sorte
Siječnja 30, 2024
Starbucks proširuje liniju Oleato na sve trgovine u SAD-u
Ovaj potez dolazi u trenutku kada se tvrtka priprema za objavu razočaravajućih ekonomskih podataka i godinu dana nakon što je linija pića debitirala u Italiji.
Siječnja 2, 2024
Prodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Španjolskoj pala je za 40 posto 2023
Visoka maloprodajna cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja uklonila je vitalni sastojak izvan dosega mnogih obitelji.
12 listopada, 2023
Istraživači su identificirali tri sorte maslina otporne na sveprisutne gljivice
Tri križanja maslina Frantoio, Koroneiki i Arbosana odoljela su Verticillium dalia u kontroliranom okruženju.