Tehnologija britanske tvrtke privukla je interes poljoprivrednika i proizvođača koji traže veću vrijednost od otpada od voća i povrća.
Britanska tvrtka zamijenila je plastične mikrokuglice koje uništavaju oceane mljevenim košticama masline u ekološkom pranju ruku od mljevenih zrna masline.
Zembra suosnivač Steve Taylor za Olive Oil Times, â € <"Mikro kuglice na bazi masline proizvodimo po narudžbi, prvenstveno za kozmetičku industriju, a imamo ugovor s norveškim partnerom da ih uvedemo na tržište kozmetike. Vidjeli smo povećan interes dok uklanjanje zrna na bazi plastike ubrzava. "
Vidjeli smo neke mogućnosti koristeći našu zajedničku mrežu kontakata i tehnologije u prenamjeni otpadne hrane.- Steve Taylor, Zembra
Zembru su osnovali Taylor, biokemičar, i Fabienne Pessayre, vlasnica tvrtke za obradu otpada. â € <"Kroz razgovor s Fabienne Pessayre, vlasnicom Hawthorn Technical Services i drugim osnivačem Zembre, vidjeli smo neke mogućnosti koristeći našu zajedničku mrežu kontakata i tehnologije u prenamjeni otpadne hrane “, primijetila je Taylor.
Zembrinu tehnologiju i stručnost pruža sestrinska tvrtka Celbije, gdje je Taylor razvio ultrazvučnu tehnologiju za upotrebu u industriji bioprerade. Celbiusova tehnika koristi ultrazvučnu tehnologiju sličnu onoj koja se koristi u medicinskoj dijagnostici, iako se koristi ultrazvuk niže frekvencije KHz. Taylorova tehnologija omogućuje upotrebu vode i drugih bezopasnih tekućina za zamjenu otrovnih otapala.
Taylor je rekla Olive Oil Times, â € <"Kad se ova vrsta ultrazvuka propusti kroz tekućinu, zvučna energija uzrokuje ekstremne turbulencije u tekućini, što se može dobro iskoristiti. Na primjer, može se koristiti za razbijanje biljnog materijala kako bi se otključali poželjni proizvodi poput okusa i mirisa, što ih čini puno lakšima za vađenje. U tipičnom postupku ekstrakcije uzet ćemo kašu biljnog materijala i na njega nanijeti ultrazvuk, ukloniti biljni materijal filtriranjem, a zatim izvući proizvod iz tekućine. "
Maslinov otpad potječe iz Pessayreovih kontakata u mediteranskoj regiji, primijetila je Taylor. â € <"Koristimo otpad koji je ostao nakon vađenja ulja. Veći dio ovog otpada jednostavno se sagori za proizvodnju topline za pekare i slično, a mi smo željeli pronaći načine kako stvoriti veću vrijednost od ovog obilnog materijala. To se činilo logičnim polazištem za razvoj poslovanja Zembre, a iako Velika Britanija ne uzgaja masline, opskrba otpadom iz drugih zemalja nije problem. "
Norveški partner Zembre, Aqua Bio Technology (ABT), u međuvremenu razvija održive, ekološki prihvatljive proizvode i kozmetiku za njegu kože, izrađene od maslinovog otpada ekstrahiranog Celbiusovom ultrazvučnom tehnologijom.
Zembra je također razvila brikete od maslina za poticanje požara i plamenike na drva. Briketi nastaju od suhog materijala koji ostane nakon što se izvuče sva tekućina. Spojevi ekstrahirani iz maslinovog otpada također su pokazali potencijal kao sredstva za poboljšanje tla. Zembra je istražila mogućnost proizvodnje bojila i od maslinovog otpada.
Celbiusova tehnologija privukla je interes poljoprivrednika i proizvođača koji traže veću vrijednost izvlačenjem spojeva iz otpada voća i povrća. Stručnjaci iz područja koja uključuju fermentaciju biogoriva, sanaciju otpada i intermedijernu sintezu lijekova također su izrazili interes.
Ultrazvučna tehnologija ubrzava postupke ekstrakcije i daje veći prinos; što rezultira maksimalnim mogućim izvlačenjem vrijednih spojeva i izvlačenjem boje iz širokog spektra voćnog i biljnog otpada.
Taylor nije otkrio detalje bilo kakvih novih proizvoda od maslinovog otpada u pripremi, rekavši, â € <"Željeli bismo trenutno zadržati povjerljivost novih događaja dok ne provedemo dovoljno ispitivanja. "
Više članaka o: istraživanje maslinovog ulja, održivosti
Studenoga 27, 2023
Medicinska prehrana tijekom trudnoće poboljšava neurološki razvoj dojenčeta
Dvogodišnjaci majki koje su slijedile mediteransku prehranu ili smanjili stres tijekom trudnoće pokazali su bolje rezultate u kognitivnim i socijalno-emocionalnim domenama.
28. rujna 2023
Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja
Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.
26. rujna 2023
Studija otkriva duboke greške u ugljičnim kreditima; Stabla masline mogu predstavljati rješenje
Dok neki projekti očuvanja šuma stvaraju milijune više ugljičnih kredita nego što bi trebali, tradicionalni uzgajivači maslina propuštaju potencijalni izvor prihoda.
Mar. 10, 2024
Istraživači koriste ultrazvuk za otkrivanje krivotvorenog maslinovog ulja
Mogli su otkriti ekstra djevičansko maslinovo ulje pomiješano sa samo jedan posto suncokretovog ili rafiniranog maslinovog ulja.
Travnja 9, 2024
Susret nasljeđa s inovacijom u toskanskoj Aziendi Pometti
Najnovija generacija farmera u 600 godina staroj Aziendi Pometti koristi najsuvremenije metode za proizvodnju nagrađivanog, održivog maslinovog ulja.
Mar. 6, 2024
Xylella možda nije odgovorna za uništavanje stabala maslina u Pugliji, otkriva studija
Nalazi bi mogli poništiti desetljeće politike i razumijevanja da je Xylella fastidiosa vodeći uzrok sindroma brzog propadanja maslina u Pugliji.
6. rujna 2023
Umjetnost permakulture u srednjoj Italiji
Savjet prijateljskog susjeda inspirirao je osnivače talijanske tvrtke Carma da odaberu održivi put do uspjeha.
Srpanj 18, 2023
Istraživanje istražuje koekstrakciju maslinovog ulja s maslinovim lišćem, biljem i začinima
Pregled istraživanja ispitao je kako mljevenje maslina s maslinovim lišćem, biljem i začinima može povećati sadržaj polifenola u dobivenom ulju.