istraživanje maslinovog ulja
Prosinca 30, 2024
Dekodiranje simbiotske tajne maslinove muhe
Bakterija Candidatus Erwinia dacicola omogućuje ličinkama maslinove mušice da se hrane zelenim maslinama nadvladavajući njihovu prirodnu obranu.
Prosinca 30, 2024
Španjolska se bavi slanom istinom o stolnim maslinama
Visoke razine natrija u stolnim maslinama zabrinjavaju službenike javnog zdravstva, ali onečišćenje iz procesa proizvodnje još je veće.
Prosinca 19, 2024
Polifenoli masline obećavaju kao sastojak hrane za akvakulturu
Nova studija pokazuje dobrobiti polifenola dobivenih iz otpada iz industrije maslina u stočnoj hrani za akvakulture.
Prosinca 16, 2024
Istraživači istražuju maslinov prah kao sastojak hrane
Sušenje smrzavanjem moglo bi biti odgovor na vraćanje vrijednosti iz odbačenog ploda u proizvodnji stolnih maslina.
Prosinca 10, 2024
Regeneracija tla pomaže u rješavanju krize vode, kažu stručnjaci
Stručnjaci predlažu agronomske planove za poboljšanje organske plodnosti, ograničavanje erozije i uštedu vode.
Prosinca 2, 2024
IUCN proučava kompromise između intenzivnih i tradicionalnih maslinika
Organizacija je otkrila da su tradicionalni nasadi bolji za bioraznolikost, ali manje isplativi. Intenzivni nasadi su isplativiji, ali stvaraju masivne monokulture.
Studenoga 24, 2024 Trgovinski događaji
S. Američki sektor maslinovog ulja slavi uspjehe i ispituje izazove
Studenoga 13, 2024 Zdravlje
Rana intervencija s EVOO-om obećava u smanjenju simptoma Downovog sindroma
Studenoga 12, 2024 posao
Maslinov moljac prijeti brazilskim usjevima: istraživači traže rješenja
31 listopada, 2024 Proizvodnja
Studija sugerira da su smrdibube uzrokovale misteriozno opadanje voća u Italiji
18 listopada, 2024 Vijesti
Mala studija ukazuje na potencijal polifenola protiv starenja kože
13 listopada, 2024
Pridržavanje mediteranske prehrane povezano s manjim rizikom od fibrilacije atrija
Nedavna studija opisala je mediteransku prehranu kao snažnu preventivnu strategiju protiv razvoja fibrilacije atrija, potencijalno zbog svojih polifenola.
13 listopada, 2024
Jeftino rješenje za kontrolu štetočina na maslinama u razvoju
Istraživači u Španjolskoj razvijaju alat umjetne inteligencije koji će pomoći poljoprivrednicima da održivo i pristupačno prate štetočine i poduzmu mjere protiv zaraza.
7 listopada, 2024
Ekstrakt ekstra djevičanskog maslinovog ulja nadmašuje protuupalna svojstva ibuprofena
Nova metoda za održivo crpljenje oleokantala i oleaceina iz ekstra djevičanskog maslinovog ulja dobiva ekstrakt sa snažnim antioksidativnim svojstvima.
18. rujna 2024
Projekt pretvara otpad od maslina u superkondenzatore
Istraživački projekt u Španjolskoj završen je nakon razvoja učinkovitog procesa prenamjene maslinovog otpada za nekoliko industrijskih primjena.
16. rujna 2024
Sveučilište Kalifornije izdalo priručnik o uzgoju maslina za proizvodnju ulja
Priručnik za proizvodnju maslina za ulje pokriva uzgoj maslina, od postavljanja voćnjaka do mljevenja, a poglavlja su napisali stručnjaci za svako područje.
12. rujna 2024
Pregled je otkrio da je mediteranska prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata bila učinkovitija u pomaganju pacijentima s dijabetesom tipa 2 da postignu remisiju u usporedbi s niskom masnoćom ili tradicionalnom mediteranskom prehranom.
Kolovoz 20, 2024
Iskorištavanje AI za poboljšanje kvalitete, učinkovitosti i povjerenja maslinovog ulja
AI već desetljeće unapređuje uzgoj maslina, poboljšavajući učinkovitost, donošenje odluka, sljedivost i održivost. Nedavni napredak uključuje predviđanje cijena, kontrolu štetočina i personalizirani marketing.
Svibanj. 13., 2024
Studija baca svjetlo na smanjenje troškova berbe za proizvođače stolnih maslina
Kombinirana metoda trešenja krošnje i debla za berbu stolnih maslina povećava učinkovitost za 75 posto i poboljšava kvalitetu ploda.
Svibanj. 7., 2024
Mediteranska prehrana i tjelovježba povezani s boljim zdravljem crijeva kod starijih osoba
Studija je pokazala da su ova poboljšanja zdravlja crijeva donijela značajne zdravstvene koristi za kardiovaskularni sustav kod starijih osoba s Mediterana.
Svibanj. 1., 2024
Istraživači istražuju veze između pridržavanja MedDiet i oralnog zdravlja
Antimikrobni i protuupalni učinci mediteranske prehrane i njezina uloga u održavanju korisnih mikroorganizama povezani su s pozitivnim ishodima oralnog zdravlja.
Travnja 30, 2024
Znanstveni pregled povezuje pridržavanje medicinske dijete s poboljšanim urološkim zdravljem
Istraživači su pregledali gotovo 1,000 studija kako bi utvrdili povezanost između slijeđenja mediteranske prehrane i poboljšanih ishoda urološkog i seksualnog zdravlja.
Travnja 24, 2024
Nutri-Score je promijenio formule hrane u Francuskoj, otkrivaju istraživači
Proizvođači hrane mijenjaju sastojke kako bi poboljšali Nutri-Score ocjene.
Travnja 23, 2024
Studija otkriva terapeutska svojstva EVOO polifenola na rak kod djece
Istraživači su ispitali potencijal oleuropeina i hidroksitirozola u liječenju neuroblastoma, strašnog raka u dječjoj dobi.
Travnja 22, 2024
Kako oleuropein utječe na okus i zdravstvene prednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Uz oleokantal i hidroksitirozol, oleuropein je jedan od glavnih polifenola koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji određuje njegove senzorske karakteristike i zdravstvene prednosti.
Travnja 22, 2024
Nusproizvodi mljevenja maslina mogu poboljšati hranu za životinje
Prehrana koja uključuje lišće maslinova drveta i kominu maslinova ulja nije negativno utjecala na zdravlje ovaca ili kvalitetu njihova mlijeka, dok je smanjila emisiju metana.