istraživanje maslinovog ulja
Mar. 23, 2023
Pridržavanje medicinske dijete povezano s manjim rizikom od demencije
Dugotrajna, opsežna kohortna studija u Ujedinjenom Kraljevstvu pokazala je da su pojedinci koji slijede mediteransku prehranu bili izloženi 23 posto manjem riziku od demencije.
Mar. 20, 2023
Laboratorijski test bi definirao senzorski profil maslinovog ulja analizom njegovih molekula
Cilj je dodati laboratorijsku analizu rutinskim testovima koje provode degustacijske ploče virgen ekstra maslinovog ulja kako bi se potvrdila kvaliteta i odredila organoleptička svojstva.
Mar. 20, 2023
Desetljeća demoniziranja određene hrane i makronutrijenata nisu osjetno smanjila pretilost i kardiovaskularne bolesti. Jedan se istraživač zalaže za drugačiji pristup.
Mar. 14, 2023
Mediteranska prehrana i tjelovježba poboljšavaju radnu memoriju kod mladih studenata
Pridržavanje mediteranske prehrane i tjelesne aktivnosti povezano je s poboljšanom radnom memorijom u djece školske dobi u nedavnoj studiji.
Mar. 2, 2023
Studija otkriva da organske farme proizvode manje, ali su isplativije
Istraživači u Njemačkoj istaknuli su razliku između konvencionalnog i organskog uzgoja u smislu stvarnih troškova i prinosa.
Veljače 20, 2023
Nova sorta maslina 'revolucionizirat će' plantaže visoke gustoće, tvrdi tvrtka
U partnerstvu sa Sveučilištem u Córdobi, BALAM Agriculture rekao je da je sorta Sultana veća od ostalih maslina i da sazrijeva ranije u sezoni. Ipak, mnogo je nepoznato.
Veljače 15, 2023 Afrika / Bliski Istok
Veljače 15, 2023 Afrika / Bliski Istok
Robna marka maslinovog ulja u Jordanu koristi povijesnu vrijednost
Veljače 10, 2023 Vijesti
Nova istraživanja povezuju konzumaciju maslinovog ulja i smanjenu pojavu autoimunih bolesti
Veljače 9, 2023 Vijesti
Veljače 6, 2023 Zdravlje
Veljače 6, 2023
Istraživanja otkrivaju koliko smrtonosni patogen inficira stabla masline
Istraživači sa Sveučilišta u Córdobi proučavali su kako tekućina koju ispušta korijenje stabla masline olakšava klijanje gljivice odgovorne za Verticillium wilt.
Siječnja 3, 2023
Istraživači razvijaju jeftinije, učinkovitije NMR tehnike za testiranje maslinovog ulja
Zahtijevajući samo jednu kap ulja, istraživači su odredili stupanj neoznačenih uzoraka maslinovog ulja s 95 posto uspješnosti.
Prosinca 30, 2022
EVOO poboljšava zaštitu mozga u slučajevima blagog kognitivnog oštećenja
Nedavno objavljena pilot studija pokazuje značajnu sposobnost djevičanskog ekstra maslinovog ulja da poboljša funkciju krvno-moždane barijere i cjelokupno zdravlje mozga.
Prosinca 12, 2022
Pretjerani unos natrija povezan s većim stresom kod miševa
Istraživači su proučavali utjecaj visokog unosa soli na kognitivne funkcije kod miševa. Zdravstveni stručnjaci preporučuju da se pridržavate mediteranske prehrane kako biste smanjili unos soli.
Prosinca 8, 2022
Novo istraživanje za proučavanje utjecaja zdravlja tla na kvalitetu maslinovog ulja
Projekt nastoji bolje razumjeti kako maslinarstvo utječe na biološku raznolikost tla i ekološku funkciju te kako zdravlje tla utječe na kvalitetu i sigurnost maslinovog ulja.
Prosinca 8, 2022
Istraživači istražuju ulogu određenih polifenola u upravljanju pretilošću
Polifenoli su povezani sa značajnim smanjenjem u tri mjere povezane s pretilošću.
Prosinca 1, 2022
Istraživači koriste AI za identifikaciju EVOO porijekla
Istraživači su rekli da mogu točno identificirati lokalno proizvedena maslinova ulja Taggiasca Ligure u 100 posto slučajeva.
12 listopada, 2022
Studija: Pridržavanje medicinske dijete povezano s upalom donjeg dijela crijeva
Istraživači su teoretizirali da je hrana bogata vlaknima povezana s MedDietom stvorila ekološku prednost za bujanje određenih mikroba i pridonijela nižim razinama upale.
12 listopada, 2022
Vruće vrijeme slabi imunološki sustav biljaka, otkriva studija
Među znanstvenicima diljem svijeta postoji nesigurnost o tome zašto obrana biljaka od patogena slabi pod porastom temperatura. Ipak, lijek možda leži u genetici.
10 listopada, 2022
Jedna trećina globalnog Olive Oil Proproizvodnja Dolazi iz intenzivnog uzgoja
Izvješće je pokazalo da gusto naseljeni šumarci čine 3 posto uzgoja, ali 36 posto olive oil produkcije.
6 listopada, 2022
Litvanska tvrtka traži patent za lijek za sprječavanje Xylelle
Izvršni direktor Quantum Satis Engeneeringa rekao je da će tretman ubiti bakterije u zaraženim stablima i djelovati preventivno na zdravim.
29. rujna 2022
Pridržavanje MedDiet povezano sa zdravijom moždanom aktivnošću
Istraživači su otkrili niže razine šest metabolita za koje se zna da smanjuju kognitivne funkcije kod sudionika studije koji su slijedili mediteransku prehranu.
22. rujna 2022
Španjolski ministri ističu važnost istraživanja zdravstvenih dobrobiti maslinovog ulja
Ministri poljoprivrede i znanosti obećali su više sredstava za istraživanja i najavili ambicije da Španjolska postane vodeće globalno središte znanosti o hrani.
21. rujna 2022
Studije pokazuju da oznake kao što je Nutri-Score pomažu potrošačima da naprave zdrav izbor
Budući da će Europa u sljedećih šest mjeseci izabrati obvezni sustav označavanja hrane, Nutri-Score ostaje prvi u trci.
9. rujna 2022
Dvije velike studije u Sjedinjenim Državama i Italiji povezuju preuranjenu smrt i rak debelog crijeva s visoko prerađenom konzumacijom hrane.