istraživanje maslinovog ulja

Kolovoz 1, 2022

Klimatske promjene uzimaju danak u Andaluziji Olive Oil Produkcije

Stručnjaci kažu da poljoprivrednici i proizvođači moraju ulagati u modernu infrastrukturu za navodnjavanje i spriječiti degradaciju tla kako bi ublažili utjecaj klimatskih promjena na španjolske proizvođače.

Srpanj 19, 2022

Nova spektroskopska metoda za određivanje gorčine i oporosti u maslinovom ulju

Nova studija pokazuje da se matrice pobude i emisije fluorescencije mogu koristiti za predviđanje organoleptičkih karakteristika djevičanskog maslinovog ulja.

Srpanj 18, 2022

Dodavanje vode tijekom Olive Oil Proproizvodnja smanjuje kvalitetu, otkrili su istraživači

Arbequina virgen extra olive oil proproizvedena bez dodane vode imala su više razine polifenola i bolju oksidacijsku stabilnost od ulja proizvedenih s dodatkom vode.

Oglas

Srpanj 13, 2022

Konzumacija EVOO-a dovodi do više polifenola u majčinom mlijeku, otkriva studija

Studija je navodno prva koja je procijenila mogući vertikalni prijenos polifenola na potomke laboratorijskih štakora hranjenih djevičanskim ekstra maslinovim uljem tijekom trudnoće i dojenja.

Lipnja 28, 2022

Lišće masline može poboljšati kvalitetu ulja, otkrili su istraživači

Dvije studije pokazale su da je mljevenje maslinovog lišća s maslinama poboljšalo senzorne karakteristike ulja u industrijskim i malim eksperimentima.

Lipnja 22, 2022

Znanstvenici identificiraju gen odgovoran za aromu maslinovog ulja

Istraživači su utvrdili da bi manipuliranje genom 13-HPL moglo omogućiti farmerima predviđanje arome maslinovog ulja ili stvaranje novih kultivara sa specifičnim aromama.

Oglas

Svibanj. 5., 2022

Talijanski EVOO stigao do Međunarodne svemirske postaje

Astronautkinja Samantha Cristoforetti donijela je na ISS četiri talijanska monosorta koje će se koristiti za niz eksperimenata i pripremu hrane.

Svibanj. 4., 2022

Europa otvara klimatsku kontrolnu ploču za uzgajivače maslina, grožđa i pšenice

Nova nadzorna ploča pružat će kratkoročne vremenske i dugoročne klimatske podatke kako bi poljoprivrednicima pomogla zasaditi nove nasade, predvidjeti buduće izazove i bolje se pripremiti za štetočine i bolesti.

Svibanj. 4., 2022

Istraživači ponovno uvode šišmiše u andaluzijske maslinike radi borbe protiv štetnika

Nakon istraživanja u Španjolskoj i Portugalu, projekt LIFE Olivares Vivos ima za cilj ponovno uvođenje šišmiša u maslinike, donoseći učinkovitiju kontrolu štetnika i gnojidbu tla.

Svibanj. 4., 2022

Argentina će vjerojatno ugostiti četvrtu banku zaroda maslina maslinovog vijeća

Tijekom nedavnog posjeta MOO je također razgovarao o transferu tehnologije, poboljšanju proizvodnje i dodavanju sorte Arauco u Svjetski katalog sorti maslina.

Travnja 6, 2022

Istraživači otkrivaju najnovije tehnologije koje pomažu u berbi i proizvodnji maslinovog ulja

Španjolski istraživači radili su na razvoju novih tehnologija kao odgovor na ono što su neki od najvećih dionika u industriji rekli da im je najpotrebnije.

Travnja 6, 2022

Poboljšanje biološke raznolikosti maslinika pomaže u borbi protiv Xylella Fastidiosa i klimatskih promjena

Znanstvenici i poljoprivrednici na najnovijoj radionici projekta LIFE Resilience u Portugalu raspravljali su o tome kako će priroda i tehnologija oblikovati budućnost europskog maslinarstva.

Mar. 31, 2022

Sjevernoafrikanci su jeli masline prije 100,000 godina, pokazuju dokazi

Arheološki dokazi sugeriraju da su ljudi koji žive na atlantskoj obali Maroka jeli divlje masline i koristili drvo i koštice kao gorivo.

Oglas

Siječnja 17, 2022

Zamjena zasićenih masti maslinovim uljem spašava živote, sugerira Harvard istraživanje

Uobičajeni uzroci bolesti i smrti mogu se značajno smanjiti zamjenom maslaca, margarina i majoneze za maslinovo ulje.

Siječnja 4, 2022

Istraživači identificiraju vektore Xylella na Balearskim otocima

Dvije vrste insekata identificirane su kao glavni vektori smrtonosnog patogena stabla masline na španjolskim otocima.

Prosinca 17, 2021

Grci konzumiraju manje ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Grci su među najvećim potrošačima maslinovog ulja po glavi stanovnika u svijetu, ali su smanjili najvišu ocjenu.

Prosinca 16, 2021

Mediteranska dijeta može pomoći u zaštiti novorođenčadi od glavnog uzroka smrtnosti, sugerira studija

Trudnice s rizikom od stanja male za gestacijsku dob imale su manju vjerojatnost da će novorođenčad patiti od tog stanja nakon što su slijedile mediteransku prehranu.

Prosinca 15, 2021

Projekt bioraznolikosti širi se izvan Španjolske

Više od 750 mediteranskih uzgajivača maslina iz četiri zemlje prijavilo se za pridruživanje projektu Olivares Vivos, koji je uspio povećati biološku raznolikost u andaluzijskim maslinicima.

Prosinca 15, 2021

Ekstra djevičansko maslinovo ulje bit će poslano u svemir 2022

Talijanska astronautkinja Samantha Cristoforetti donijet će sedam djevičanskih ekstra maslinovih ulja kako bi njena posada uživala uz obroke i kako bi vidjeli kako se ulja drže u svemiru.

Prosinca 9, 2021

Španjolsko istraživanje otkriva potencijal biogoriva u koštici maslina

Studija pokazuje da koštice maslina pružaju najveći kalorijski prinos od bilo kojeg usporedivog izvora goriva i manji utjecaj na okoliš.

Prosinca 7, 2021

Studija: Konzumacija palminog ulja ubrzava metastaze stanica raka kod miševa

Novo istraživanje pokazalo je da bi bolesnici s rakom trebali minimizirati konzumaciju gotovo sveprisutnog konzervansa. Oleinska i linolna kiselina, međutim, nisu ubrzale metastaze.

more
Oglas