Prema novom izvješću, vrijednost i količina ekstra djevičanskih maslinovih ulja s oznakama zemljopisnog podrijetla rastu diljem Italije. Puglia i Toscana prednjače.
Novo izvješće koje su objavili Institut za usluge za tržište poljoprivredne hrane (Ismea) i Qualivita pokazuje da je vrijednost talijanskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja s geografskim podrijetlom neprestano rasla tijekom posljednjeg desetljeća.
"Identitet hrane sve je važniji za globalne i međusobno povezane potrošače, koji mogu računati na odabir hrane iz cijelog svijeta ”, rekao je Raffaele Borriello, generalni direktor Ismee. â € <"Zemljopisne oznake predviđale su trenutnu percepciju kvalitete, što uključuje sljedivost, očuvanje biološke raznolikosti i zaštitu krajolika. "
U svim primjenjivim sektorima - poput vina, sira, mesa i maslinovog ulja - talijanski proizvodi s Zaštitu oznake porijekla (PDO ili DOP) i Zaštićeni zemljopisni pokazatelj (PGI ili IGP) status vrijede 16.2 milijarde eura (17.5 milijardi dolara).
Tržišna vrijednost samo djevičanskog maslinovog ulja sa ZOI-om i ZGO-om stalno je porasla na 144 milijuna eura (155 milijuna USD), što je rast od 21 posto u odnosu na prošlu godinu. Izvoz PDG i ZGO ekstra djevičanskih maslinovih ulja također je porastao, dosegnuvši 62 milijuna eura (67 milijuna dolara), što je porast od 11 posto u istom razdoblju.
Toskana i Puglia bile su pokretačke snage ovih porasta, a svaka je od njih odgovorna za oko 25 milijuna EUR (27 milijuna USD) proizvodnje PDO i PGI. Sicilija, Ligurija i Umbria također kombiniraju za ukupno 24.1 milijuna eura (26 milijuna USD) proizvodnje PDO i PGI proizvodnje.
Uz rastuću vrijednost maslinovih ulja s geografskim podrijetlom, povećale su se i količine, porasle za 22 posto.
"Talijanski proizvodi sa ZOP-om i ZGO-om imaju ključnu ulogu u turizam i ekonomiju njihovih teritorija ", rekao je Mauro Rosati, generalni direktor Qualivite. â € <"Oni su obvezujuća sila u teritorijalnom iskustvu koja može uključiti poljoprivredu, obrt, hotele, kvalitetne restorane i kulturno-umjetničko naslijeđe. "
Više članaka o: Italy, proizvodnja, Zaštitu oznake porijekla
Travnja 1, 2024
Talijani su promijenili svoje navike u kupnji maslinovog ulja, pokazuje istraživanje
Unatoč rastućim cijenama i manjoj dostupnosti, 48 posto talijanskih kućanstava i dalje kupuje isto toliko maslinovog ulja kao i prethodnih godina.
Kolovoz 14, 2023
Italija će uložiti 100 milijuna eura u nadogradnju mlina za masline
Počevši od 2026., sredstva će se distribuirati mlinarima diljem zemlje za nadogradnju opreme i tehnologija.
Svibanj. 23., 2023
Kultura i kvaliteta u Di Molfetta Pantaleo
Proizvođači koji stoje iza Di Molfetta Pantaleo vjeruju da je širenje kulture maslinovog ulja najbolji način za stvaranje novih kupaca i vrijednosti.
25. rujna 2023
Uzgajivači maslina u Pugliji suočavaju se s katastrofalnom berbom nakon jesenskih oluja
Očekuje se da će šteta na maslinicima u južnoj talijanskoj regiji kratkoročno povećati cijene i smanjiti proizvodnju u budućim berbama.
Srpanj 31, 2023
Turska dobiva PDO za maslinovo ulje Edremit
Gotovo 10 milijuna stabala maslina pripada novoj regiji s oznakom izvornosti u sjeverozapadnoj Anatoliji.
Srpanj 24, 2023
Hvaljeni kalabrijski proizvođač dijeli uvide u miješanje, organski uzgoj i oleoturizam
Proizvođač iza Enotrea govori o izazovima i prilikama za uzgajivače maslina u drugoj po veličini talijanskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja.
Svibanj. 15., 2023
Pametne etikete izložene na sajmu talijanske hrane
Jedan od vodećih talijanskih sajmova hrane istaknuo je tehnologije praćenja za promicanje sljedivosti i sprječavanje prijevara.
Srpanj 11, 2023
Još veća kvaliteta nagrađena na osmom EVO IOOC Italija u Kalabriji
Producenti iz Italije i Brazila dobili su najveća priznanja na osmom EVO IOOC Italija. Suci su se složili da se kvaliteta poboljšava.