Olio di Puglia dobio je odobrenje talijanskog Ministarstva poljoprivrede i čeka konačno odobrenje EU.
Proizvodna specifikacija Zaštićena geografska oznaka (ZGO) â € <'Olio di Puglia 'dobio je odobrenje talijanskog Ministarstva poljoprivrede (Mipaaf).
Spremni smo pokrenuti snažnu komunikacijsku kampanju kako bismo talijanske i svjetske potrošače osvijestili o izvanrednim organoleptičkim i zdravstvenim svojstvima ekstra djevičanskog maslinovog ulja IGP Olio di Puglia.- Pantaleo Piccinno, udruga proizvođača Puglian maslinovog ulja
"Završen je nacionalni postupak za priznavanje PGI-a i dosje je poslan EU-u na konačno prihvaćanje, koje će, nadamo se, biti izdano za nekoliko mjeseci “, predsjednik udruge za apulsko ekstra djevičansko maslinovo ulje Pantaleo Piccinno, rekao je.
Nacrt je upozoren na Europska komisija koja bi trebala formalno dovršiti usvajanje registracijom u popis ZGO.
Ovi su koraci dio dugog i složenog postupka potrebnog za uvođenje nove specifikacije zemljopisne oznake, koji započinje uspostavljanjem udruženja proizvođača, a zatim ovisi o odobrenjima nacionalnih i europskih institucija, u skladu s Uredba 510 / 2006.
Ako se usvoji, dokument će biti objavljen u Službenom listu EU-a, a ako u roku od šest mjeseci ne stignu prigovori, proizvod će dobiti priznanje.
Nakon prve nacionalne validacije, neka pisma protivljenja stigla su u Mipaaf i bio je potreban daljnji sastanak u Ministarstvu. Udruga za promicanje PGI-a odmah je odgovorila na argumente i specifikacija je definitivno prihvaćena.
"Bio je to razrađen posao koji je trajao dvije godine i uključivao je sve subjekte u sektoru maslina i maslinovog ulja u Pugliji “, istaknuo je Piccinno. â € <"Složenost se sastojala od definiranja jedinstvenih karakteristika područja koje, moramo se podsjetiti, proizvodi više od pedeset posto talijanskog maslinovog ulja.
"Rezultat je bila stroga i visoko kvalificirana specifikacija koja ocrtava apulijalnost ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a koje će biti garancija porijekla i kvalitete za potrošače širom svijeta. "
PGI Olio di Puglia dobit će se od maslina ubranih na apulskom teritoriju, zajedno s pogonima za mljevenje i pakiranje koji se također moraju nalaziti na administrativnom teritoriju regije, u području unutar maksimalnog radijusa od 125 km (77.6 milja) od voćnjak ili do kojeg se može doći s vremenom putovanja ne dužim od 120 minuta.
Masline, čija maksimalna proizvodnja po hektaru ne može prelaziti 12 tona, pripadati će isključivo nacionalnim sortama uglavnom raširenim u Apuliji kao što su Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (ili Ogliarola Barese, ili Ogliarola Garganica), Cima iz Melfija, Frantoio, Ogliarola salentina ( ili Cima di Mola), Coratina, Favolosa (ili Fs-17), Leccino, Peranzana, u mjeri ne manjoj od 70 posto. Ostale sorte, do najviše 30 posto, moraju biti isključivo nacionalne.
Značajno je da zahtjev za zdravim svojstvima, budući da ukupni biofenoli moraju biti najmanje 300 mg / kg, od čega bioaktivni fenoli mora biti najmanje 250 mg / kg, â € <"to je koncentracija u boci kompatibilna sa zdravstvenom tvrdnjom koju je odobrila EFSA i uključena u Reg. EU 432/2012, ”Ističe se u specifikaciji.
"To će biti dobro za vaše zdravlje jer je u skladu sa zdravstvenom tvrdnjom EU-a i uvijek će biti svježe jer će se puniti u boci u godini proizvodnje ”, napomenuo je Piccinno. â € <"Sada smo sigurni u odluku EU i spremni smo pokrenuti snažnu komunikacijsku kampanju kako bismo talijanske i svjetske potrošače osvijestili o izvanrednim organoleptičkim i zdravstvenim svojstvima ekstra djevičanskog maslinovog ulja IGP Olio di Puglia, koje će postati nezamjenjiva hrana u prehrani onih koji brinu o dobroj hrani i zdravlju ", zaključio je.
Karakteristična obilježja Apulijskog PGI logotipa bit će kružno amarantsko crveno područje koje obuhvaća trodimenzionalnu reprodukciju drevnog rimskog zlatnika koji je kovan u Tarantu. Prikazuje lišće i grane masline i kotač s mladom djevojkom koja drži maslinovu grančicu što simbolizira povijesnu poveznicu regije s proizvodnjom maslinovog ulja.
Više članaka o: Italy, Zaštićene geografske oznake, Puglia (Apulija)
Srpanj 24, 2023
Hvaljeni kalabrijski proizvođač dijeli uvide u miješanje, organski uzgoj i oleoturizam
Proizvođač iza Enotrea govori o izazovima i prilikama za uzgajivače maslina u drugoj po veličini talijanskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja.
Srpanj 11, 2023
Još veća kvaliteta nagrađena na osmom EVO IOOC Italija u Kalabriji
Producenti iz Italije i Brazila dobili su najveća priznanja na osmom EVO IOOC Italija. Suci su se složili da se kvaliteta poboljšava.
Lipnja 8, 2023
Bonolio postaje posljednji europski proizvođač koji je otvorio pogon u SAD-u
Sicilijanski proizvođač planira udvostručiti izvoz u SAD
Veljače 22, 2024
Talijanski farmeri i proizvođači potvrdili oporavak proizvodnje
Proizvodnja maslinova ulja za poljoprivrednu godinu 2023./24. bila je pojačana snažnim berbama na jugu.
Srpanj 6, 2023
U Italiji uzgajivači maslina vide znakove obećavajuće berbe
Uzgajivači diljem Italije rekli su Olive Oil Times da su, uglavnom, doživjeli velikodušno cvjetanje i zametanje plodova. Klimatski ekstremi i štetočine i dalje su izazov.
Travnja 16, 2024
Toskanski proizvođač prilagođava se promjenjivom krajoliku maslinovog ulja
Fattoria di Volmiano prihvaća nove načine proizvodnje visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Veljače 26, 2024
Novi zakon u Italiji utvrđuje ulogu poljoprivrednika u zaštiti okoliša
Uz zaštitu talijanskog prirodnog krajolika i promicanje uzgoja tradicionalnih usjeva, zakon nastoji obuzdati ruralni egzodus ekonomskim poticajima.
Kolovoz 14, 2023
Italija će uložiti 100 milijuna eura u nadogradnju mlina za masline
Počevši od 2026., sredstva će se distribuirati mlinarima diljem zemlje za nadogradnju opreme i tehnologija.