U Italiji uzgajivači maslina vide znakove obećavajuće berbe

Prvo istraživanje provedeno u nekoliko talijanskih regija od strane Olive Oil Times otkrili da se mnogi proizvođači nadaju gledajte unaprijed u poljoprivrednu godinu 2023/24.

Iako je prerano prognozirati koliko bi se maslinovog ulja moglo proizvesti u Italiji, većina proizvođača izvijestila je o obilnom cvatu, a neki kažu da su vidjeli i optimalno zametanje plodova.

Međutim, svi su naveli potencijalne zaraze maslinovom mušom i ekstremni vremenski događaji kao najvjerojatnije izazove s kojima se moraju pozabaviti u nadolazećim tjednima.

Značajni dijelovi talijanskog poluotoka bili su pogođeni znatnim oborinama tijekom proljeća. 

Dok kiše nisu poništile učinke dugotrajna suša, oborine su dosegle rekordne razine u svibnju u nekim regijama, a Padska dolina na sjeveru doživjela je razorne poplave.

U istim tjednima na nekoliko su mjesta zabilježena ponovljena nevremena praćena jakim vjetrom i tučom.

U južnoj regiji kao što je Basilicata, gdje se nalazi gotovo 30,000 hektara maslinika, iznimno obilne oborine i intenzivna tuča ozbiljno su pogodila poljoprivrednike.

Trenutne procjene pokazuju da je potencijal proizvodnje maslinovog ulja u Basilicati za poljoprivrednu godinu 2023./24. smanjen za najmanje 50 posto. Regija proizvodi otprilike 2.5 posto godišnjeg prinosa maslinovog ulja u Italiji.

Na mnogim mjestima očekuje se da će proljetna kiša značajno utjecati na prinose maslinovog ulja u nadolazećoj berbi.

Pripreme za nadolazeću berbu bile su bolje od očekivanog za uzgajivače u jednoj od najsjevernijih maslinarskih regija u Italiji.

"Očekivali smo da će ovo biti â € <'izvan godine', ali jedinstveni uvjeti prošle sezone utjecali su [na stabla maslina] i pripremili nas za tekuću sezonu, koja je počela dobro, iako ne izvrsno,” Furio Battelini, tehnički direktor Agraria Riva del Garda, Rekao je Olive Oil Times.

"Tijekom cvatnje imali smo samo vrlo slabe kiše, tako da je i zametanje plodova dobro prošlo”, dodao je. â € <"U svibnju su pale velike oborine koje su obnovile zalihe vode, tako da ove godine ne očekujemo probleme s navodnjavanjem.”

Idućih nekoliko mjeseci Battelini se nada vrućem ljetu â € <"kako bi se spriječilo širenje maslinove muhe.”

Pietro Pollizzi, vlasnik Enotre, Rekao je Olive Oil Times to cvjetanje i zametanje plodova obećavaju u njegovim voćnjacima u sjevernoj regiji Veneto. Pollizzi je primijetio da će paziti na potencijalne patogene zbog neobične vlažnosti.

Ceil Friedman, suvlasnik Cordioli, također u Venetu, potvrdio je da su cvjetanje i zametanje plodova bili zadovoljavajući.

"Sada smo stvarno u rukama majke prirode,” rekla je Olive Oil Times. â € <"Možemo se nositi sa svime, poput insekata ili gljivica, primjenom organskih tretmana. Ali vrijeme je svoje i kao i svake godine, bojimo se tuče.” 

U ključnim talijanskim regijama za proizvodnju maslinovog ulja, poput Toskane, uzgajivači izvješćuju o značajnom procvatu. Međutim, to nije uvijek rezultiralo zadovoljavajućim zametanjem plodova.

"Cvjetanje je bilo dobro, ali plodovi su se zametnuli niže,” Daniele Santini, osnivač Entimio, Rekao je Olive Oil Times. â € <"Gotovo bi se činilo â € <'izvan godine' u nekoliko područja."

"Vlaga i toplina pomažu maslinovoj mušici koju treba pomno pratiti”, dodao je.

U Firenci, proizvođači iza Frantoio Pruneti izrazili su zabrinutost zbog mogućih skokova temperature u sljedećih nekoliko tjedana.

"Cvjetanje je bilo dobro, ali kasnilo je prvo zbog duge zime, a nakon toga zbog temperatura i intenzivnih padalina,” rekao je suvlasnik Gionni Pruneti Olive Oil Times.

Pruneti je primijetio kako bi kasno cvjetanje moglo utjecati na razvoj masline ako su mladi plodovi izloženi ekstremno visokim temperaturama.

"Najbolje vrijeme u iduća tri mjeseca bilo bi vruće ljeto bez naglih skokova temperatura, što bi moglo dovesti do opadanja maslina”, rekao je.

U još jednoj srednjotalijanskoj regiji, Umbriji, proizvođači se nadaju dobrim rezultatima.

"Ove godine sretno smo imali prekrasnu cvatnju. No, drugi oko nas spomenuli su da nisu,” producenti iza Grablje rekao Olive Oil Times.

"Proljeće nam je bilo puno duže od zadnjih par sušnih godina, a prelazak u ljeto bio je postupan, što je pomoglo zdravom razvoju voća”, dodaju.

Masline u Rastrellu stradale su od jake tuče i obilne padaline. â € <"U idealnom slučaju, od sada do kolovoza, voljeli bismo jedan dan kiše svaka dva tjedna,” rekli su.

U središnjoj regiji Lazio, Francesco Agresti, vlasnik Agresti 1902, Rekao je Olive Oil Times da je vidio prosječno cvjetanje u svojim šumarcima manje izloženim vremenskim ekstremima.

"U drugim područjima, onima za koja se smatra da su izložena većem riziku od utjecaja, sada procjenjujemo [potencijalni prinos] 50 posto nižim od naših najboljih sezona,” rekao je Agresti.

"Posljednji dio proljeća pogodio nas je neuobičajenom količinom oborina u smislu učestalosti i intenziteta”, dodao je. â € <"Ako intenzivne oluje potraju, sezonski bi urod vjerojatno bio znatno ugrožen.”

Zbog svojih jedinstvenih orografskih karakteristika, Italija ima nekoliko različitih klimatskih režima koji mogu značajno razlikovati uvjete među regijama, pa čak i unutar susjednih područja uzgoja.

Domenico Sperlonga, vlasnik Olio dei Papi u južnom Laziju, izvijestio je o cvjetanju i zametanju plodova koji su ga naveli da vjeruje da će dosegnuti 80 posto proizvodnje u usporedbi s najboljim godinama usjeva.

Slični rezultati zabilježeni su u područjima talijanskog juga, gdje se proizvodi većina talijanskog maslinovog ulja.

U Campaniji je Case d'Alto potvrdio za Olive Oil Times an â € <"izvrsno cvjetanje maslina” i naveo temperaturne skokove kao jedan od trenutačnih izazova s ​​kojima se masline moraju nositi.

U međuvremenu, producent iza Olearia San Giorgio u Kalabriji, drugoj po veličini talijanskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja, rekli su da očekuju obećavajuću berbu.

"Cvjetanje je bilo izvrsno čak i usred ponovljenih oborina i rizika da bi tolika kiša mogla biti previše,” rekao je vlasnik Antonio Fazari Olive Oil Times. â € <"Ono čemu se sada nadamo jest da će kiša prestati i da će ljeto uistinu početi. To bi pogodovalo zdravom nakupljanju ulja u novim maslinama.” 

"Padne li kiša u srpnju i kolovozu, to bi moglo potaknuti populaciju maslinove voćne mušice i to poklopiti s trenutkom u kojem su koštunice masline privlačnije kukcima”, dodao je.

Neke Entimiove masline također dolaze s juga, s prosječnim plodovima zabilježenim u sjevernoj Pugliji i povoljnom situacijom na Siciliji.

Puglia je najrelevantnija regija za proizvodnju maslinovog ulja, koja daje otprilike polovicu ukupnog prinosa u Italiji.

Opisujući situaciju na svojoj južnoj farmi u Pugliji, Sperlonga je primijetio kako u regiji, â € <"vidjeli smo vlažnu i hladnu klimu tijekom cvatnje što je imalo blagi negativan utjecaj na zametanje plodova.”

"Tamo smo doživjeli i prvi toplinski val s temperaturnim ekskurzijama većim od 16 ºC”, dodao je. â € <"Prvo, razborite procjene govore o 50 do 60 posto potencijalnog prinosa u tekućoj sezoni. Sada se bojimo maslinove mušice čiji bi napadi utjecali na kvalitetu.” 

Frantoi Cutrera izvješćuje o određenom utjecaju oborina viših od prosječnih na južnoj Siciliji.

"Tijekom cvatnje zabilježili smo abnormalne količine oborina u usporedbi sa sicilijanskim prosjekom,” rekao je Giuseppe Ardagna, voditelj odjela za kvalitetu i proizvodnju u tvrtki. Olive Oil Times. â € <"Ovoliko kiše nije palo od 1921.

"Takve količine smanjile su cvatnju za 15 do 20 posto”, dodao je. â € <"Masline su ipak zdrave i jake pa se još možemo oporaviti. Još više, ako imamo suho i vruće ljeto. U tom slučaju možemo ciljati na proizvod visoke kvalitete.”

"Ako se vlaga zadrži i temperature budu umjerene ljeti, imali bismo idealne uvjete za širenje raznih patogena, poput gljivica, bakterija i insekata”, dodao je.

Italija je među najvažnijim svjetskim proizvođačima maslinovog ulja. Cijeli sektor pomno prati nadolazeću poljoprivrednu godinu, posebice s lošim rezultatima prijavljenima u većini velikih zemalja proizvođača u usjevnoj godini 2022./23.

Talijanski institut za usluge poljoprivrednog i prehrambenog tržišta (Ismea) u svom je najnovijem izvješću napisao kako tržište maslinovog ulja prolazi kroz jedno od najdinamičnijih razdoblja posljednjih godina.

Taj je dinamizam uglavnom potaknut Povijesno loša žetva Španjolske u usjevnoj 2022./23. godini i 27-postotnom padu talijanske proizvodnje.

As cijene maslinovog ulja nastavile su rasti u 2023., Ismea je brzo upozorila smanjenje volumena skladištenja maslinovog ulja i učinke koje bi nestašica imala na punionice i izvoznike. 

"Za sektor maslinovog ulja, baš kao i za sve sektore, rastući troškovi i dalje su neriješen izazov”, napisao je Ismea. â € <"Povrh toga, postoji rano upozorenje na sljedeću sezonu maslinovog ulja zbog sve češćih ekstremnih vremenskih nepogoda i suše.”

• Vijesti o lešinarima
• Ismea