Studenti MBA s Curry Collegea u New Yorku prošlog mjeseca (slijeva): John Erickson, Olive Oil Times Publisher Curtis Cord, Donna Symolon, Erin Hooker-Thomas i Marco Dacaret
Studenti postdiplomskih studija s koledža Curry ovog tjedna obilaze industriju maslinovog ulja u Kaliforniji kako bi bolje razumjeli različite sile koje oblikuju poslovanje.
Kohorta je odabrala maslinovo ulje kao temu svog glavnog projekta i priprema svoje izvješće za 13. kolovozath prezentacija u njegovom kampusu na periferiji Bostona.
Prošli mjesec grupa je prisustvovala međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku. â € <"Tamo je svijest kohorte o maslinovom ulju dosegla vrhunac ”, rekao je jedan od učenika, Marco Dacaret. â € <"Događaj je poslužio kao odskočna daska za saznavanje više o industriji. Imali smo priliku saznati više o procesu ocjenjivanja kvalitete, a znanje smo stekli od različitih voditelja događaja. "
Dacaret je rekao da grupa ima za cilj poboljšati razumijevanje potrošača o ekstra djevičanskom maslinovom ulju. U tu svrhu, grupa nastoji definirati opseg svog projekta tijekom Kalifornije â € <"misija za utvrđivanje činjenica “koja uključuje zaustavljanja u UC Davis Olive Center, California Olive Ranch, Veronica Foods, Agbiolab, The Olive Press, vinariji V. Sattui i Yolo Press.
Olive Oil Times pozvao je Curry grupu da podijele zapažanja i rasprave o definiranju opsega projekta u stvarnom vremenu koristeći alat za društvene rasprave Grana.
Više članaka o: Kalifornijsko maslinovo ulje, Curtis Cord, obrazovanje
Studenoga 27, 2023
Tvrtka kaže da će svoje prvo kalifornijsko maslinovo ulje proizvesti 2027. godine i predviđa prinose od milijun litara.
17 listopada, 2023
Nagrađivani čileanski proizvođač gleda na unosno brazilsko tržište
Las Doscientos kapitalizira svoju reputaciju kvalitete i prednosti slobodne trgovine kako bi proširio svoj tržišni udio u Brazilu.
Veljače 8, 2024
39 Potpuno Sommelier Certification Program u Londonu
Profesionalci i entuzijasti koji se bave maslinovim uljem završili su praktičan program senzorske analize, svladavajući nijanse proizvodnje i procjene kvalitete kako bi unaprijedili svoje karijere i pokrenuli nove inicijative.
Travnja 24, 2023
Američki proizvođači prebrodili su tešku sezonu i izašli s dobrim rezultatima
Iako se očekuje 50 posto manji prinos nego lani, ima razloga za pozitivne izglede.
Prosinca 5, 2023
Nastavni plan i program usmjeren na maslinovo ulje u Kaliforniji nastoji pomoći bolesnom okrugu
Unatoč poljoprivredi, okrug Kern pati od povišenih razina nesigurnosti hrane, pretilosti i dijabetesa u usporedbi s ostatkom države.
Veljače 15, 2024
Petogodišnji projekt osigurava infrastrukturu i obuku za alžirske uzgajivače maslina
Program PASA zasadio je nasade za obuku, istražio lokalne sorte i isporučio laboratorij za maslinovo ulje u pet godina.
Lipnja 26, 2023
Kasne zimske kiše, obilno cvjetanje najavljuju obećavajuću sezonu u Kaliforniji
Vlažna i blaga zima praćena snažnom cvatnjom daje proizvođačima maslinovog ulja dobar osjećaj za nadolazeću berbu.
Studenoga 1, 2023
Olive Oil Sommelier program kreće u London
Korištenje električnih romobila ističe Olive Oil Times Education Lab vraća se u središnji London sa svojim petodnevnim programom Sommelier Certificate.