Petogodišnji projekt osigurava infrastrukturu i obuku za alžirske uzgajivače maslina

Rezime

Program PASA u Alžiru uspješno je završen, uspostavljanjem mreže resursa i laboratorija za određeni sektor za podršku uzgajivačima maslina i mlinarima. Program ima za cilj unaprijediti sektor maslina u Alžiru pružanjem znanja, obuke i resursa malim poljoprivrednicima i mlinarima, s nadom da će povećati prisutnost zemlje na međunarodnom tržištu maslinovog ulja.

The Program PASA za razvoj modernog i održivog uzgoja maslina i sektora proizvodnje maslinovog ulja u Alžiru.

Prema riječima Paula Lompecha, voditelja komunikacija programa, PASA je u proteklih pet godina uspostavila mrežu resursa, omogućujući malim poljoprivrednicima i mlinarima pristup najnovijim znanjima i najboljim praksama za uzgoj i mljevenje maslina.

Projekt koji je poduprla Europska unija, a koji su financirali francuski i njemački subjekti, također je uspostavio laboratorij specifičan za sektor, objavio istraživanje o endemskim alžirskim sortama maslina i pripremio istraživanje tržišta za pomoć poljoprivrednicima i mlinarima u razvoju robnih marki.

"Program PASA značajno je pridonio postavljanju temelja za značajan razvoj maslinarskog sektora,” rekao je Lompech Olive Oil Times.

Istaknuo je uspostavu prvog akreditiranog laboratorija za maslinovo ulje u Alžiru, kojim upravlja Tehnički institut za uzgoj voća, voća i vinove loze (ITAFV), kao prijelomni trenutak za projekt i sektor maslina.

"U tijeku su razgovori s Međunarodnim vijećem za masline, budući da će ovaj laboratorij uskoro biti službeno priznat od strane MOC-a”, rekao je Lompech.

"To je veliki korak za nas", dodao je. â € <"Na primjer, proizvođači sada imaju pouzdano mjesto u Alžiru za analizu maslinovog ulja. Stoga više neće morati slati uzorke u inozemstvo, primjerice u Francusku, kao što su to činili prije.”

U laboratoriju se također održavaju namjenske obuke o analizi maslinovog ulja. â € <"Povrh toga, uspostavljena je mreža od šest oglednih pilot lokacija, po dvije za svaku od tri uključene pokrajine,” rekao je Lompech.

"Ovi nasadi omogućuju svim zainteresiranim stranama da izravno promatraju dobre poljoprivredne prakse na terenu, kao što su tehnike rezidbe, navodnjavanje ili druga poboljšanja za poboljšanje zdravlja i produktivnosti njihovih nasada,” objasnio je.

Na mjestima s uputama, obučeni stručnjaci nude vodiče korak po korak uzgajivačima zainteresiranim za usvajanje novog pristupa uzgoju i mljevenju maslina, uključujući aspekte održivosti i okoliša.

Iako je maslinarstvo u DNK većine obitelji koje žive na sjeveru zemlje, za daljnji razvoj sektora bio je potreban moderan znanstveni pristup.

"Bolje i šire znanje o lokalnoj maslinarskoj baštini ključno je za budućnost sektora,” rekao je Lompech.

ITAFV je, uz izravnu podršku PASA-e, također objavio službeni katalog od 36 alžirskih sorti maslina koje su priznate i registrirane. Još devetnaest je u postupku registracije.

Zavod je za svaku sortu naveo poljoprivredna i komercijalna svojstva, uključujući sva morfološka, ​​fenološka, ​​molekularna i organoleptička svojstva.

"To ide zajedno s nekoliko istraživačkih inicijativa koje provodi PASA, od studija potrošača do istraživanja vode i okoliša, marketinga i pakiranja na alžirskom tržištu,” rekao je Lompech.

"Usredotočili smo se na istraživanje kako bismo osigurali osnovnu bibliografsku bazu za razumijevanje ekosustava maslina u cjelini”, dodao je.

Ostala istraživanja bila su usmjerena na poboljšanje kapaciteta tvornica maslinova ulja i poljoprivrednih praksi poput navodnjavanja i rezidbe.

Deseci knjiga i drugi informativni materijali objavljeni su u kojima su navedeni svi najrelevantniji aspekti maslinarstva, od održivih praksi do zdravstvene dobrobiti ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Kao dio izgradnje takvog znanja, PASA je izradila sustav savjetodavne podrške namijenjen poljoprivrednicima i drugim zainteresiranim stranama. â € <"Od danas imamo 60 maslinarskih stručnih savjetnika na terenu koji su obučeni putem sustava savjetodavne podrške PASA”, rekao je Lompech.

"To su profesionalci koji mogu širiti kulturu kvalitetne proizvodnje zajedno sa znanjem potrebnim za postizanje takve kvalitete”, dodao je. â € <"Oni također mogu trenirati druge, dalje šireći novi moderni pristup.”

Program je bio usredotočen na Béjaïa, Bouïra i Tizi Ouzou, troje wilayas (provincije) doline Soummam, gdje najraniji dokazi o uzgoju maslina datiraju prije više od dva tisućljeća.

"Sve u svemu, u 2023. godini organizirali su više od 400 treninga na tom području u kojima je sudjelovalo više od 3,000 ljudi, a to je samo početak”, rekao je Lompech.

"Ljudi obučeni u ovoj obuci na teritoriju postaju vektori novog znanja, tako da bi učinak [takvih aktivnosti] mogao biti eksponencijalan”, dodao je.

Cilj je da se to znanje filtrira do mnogih malih maslinara koji nastanjuju regiju. Udruživanjem poljoprivrednici mogu doći do ulaganja potrebnih za pokretanje novog, modernijeg načina proizvodnje maslinovog ulja i prihoda koji takav pristup može osigurati.

Programom su financirani deseci inovativnih projekata razvoja maslinarstva koje su predstavili lokalni proizvođači.

"Nekoliko zadruga stvoreno je zahvaljujući programu, a možemo očekivati ​​da će ih više ugledati svjetlo u budućnosti”, rekao je Lompech.

"To je također bio dio našeg tržišno orijentiranog istraživanja s ciljem da svi akteri u potpunosti razumiju nacionalne propise vezane uz proizvodnju maslinovog ulja kao i dinamiku međunarodnog tržišta, očekivanja potrošača i slično”, dodao je.

Prema Lompechu, mnoga područja maslinarskog sektora tek trebaju rasti, a još mnogo toga treba učiniti.

"Razmislite o izvozu", rekao je. â € <"Danas se alžirsko maslinovo ulje uglavnom prodaje međunarodnim kupcima u rinfuzi, a oni ga mijenjaju i zatim prodaju na drugim tržištima.”

"To znači da postoji prostor za ulazak nekih jakih alžirskih brendova na međunarodno tržište”, dodao je Lombech. â € <"Sada imamo prvu vodeću skupinu izvoznika dok cijeli ekosustav oko svijeta maslina prelazi na drugu razinu proizvodnje i kulture.”

Predvidio je da će oko polovice lokalne proizvodnje maslinovog ulja – za koju IOC procjenjuje da će doseći 93,000 tona u usjevnoj godini 2023./24., u skladu s petogodišnjim prosjekom – koristiti alate i usvojiti najbolje prakse predviđene programom.

"Imamo velike nade u sljedećih pet ili deset godina da će nova industrija ojačati,” rekao je Lompech. â € <"Današnja dinamika na međunarodnom tržištu predstavlja priliku, a sektor maslinovog ulja sada brzo raste, jer cijena i dalje raste, a potražnja ostaje visoka.”

"Mislim da je zemlja pozicionirana da postane značajan igrač na međunarodnom tržištu maslinovog ulja, s vlastitim brendom i kvalitetnom proizvodnjom”, zaključio je Lompech.