Vijesti
Renomirani stručnjaci vodit će sudionike kroz svijet maslinovog ulja Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certificate Program u Londonu od 22. do 26. siječnja, koji pokriva senzorsku procjenu, proizvodnju, zdravlje, kulinarske primjene, poljoprivredne prakse, osiguranje kvalitete i tehnike kušanja. Program koji je razvio Curtis Cord i pokojne Dorothy Cann Hamilton, osmišljen je za profesionalce i entuzijaste zainteresirane za kvalitetu maslinovog ulja, bez potrebnih preduvjeta, i proizveo je gotovo 400 diplomanata koji su pokrenuli vlastite inicijative i pridonijeli međunarodnoj mreži stručnjaka za maslinovo ulje. Upisi su trenutno otvoreni na Olive Oil Times Education Lab web stranica.
Renomirani stručnjaci povest će sudionike na putovanje kroz svijet maslinovog ulja u Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certificate Program, vraća se u London.
Tečaj će se održati od 22. do 26. siječnja u Vijeću za međunarodnu obrazovnu razmjenu (CIEE) u Bloomsburyju, u blizini kampusa Sveučilišta u Londonu.
Petodnevni tečaj uključuje senzorna procjena maslinovog ulja, proizvodnja i mljevenje, zdravlje i prehrana, kulinarske primjene, najbolja poljoprivredna praksa, osiguranje kvalitete i napredne tehnike kušanja.
Direktor programa, Curtis Cord, rekao je da studente očekuje obrazovno iskustvo bez premca osmišljeno da potakne duboko razumijevanje kvalitete maslinovog ulja i cijenjenje. Cord je razvio program s pokojnom Dorothy Cann Hamilton, osnivačicom International Culinary Center.
Dok su studenti na program sommeliera uključili tako različite stručnjake kao što su proizvođači, trgovci, uvoznici, trgovci, kupci hrane, menadžeri za kontrolu kvalitete, kuhari, novinari i odvjetnici, Cord je rekao da je program osmišljen za sve koji se bave kvaliteta maslinovog ulja. Nema preduvjeta za predmet.

Gotovo 400 ih je završilo hvaljeni program, pridružujući se rastućoj međunarodnoj mreži stručnjaka i edukatora. Mnogi su pokrenuli vlastite obrazovne inicijative, pisali knjige, pružali savjetodavne usluge i razvijali programe za poticanje boljeg razumijevanja pitanja koja se odnose na kvalitetu, kulturu i upotrebu maslinovog ulja.
Otvoreni su upisi za londonski program Olive Oil Times Education Lab web stranica.
Više članaka o: obrazovanje, kvaliteta maslinovog ulja, Sommelier od maslinovog ulja
Mar. 27, 2025
Albanski producent spaja lokalnu kulturu, nagrađivanu kvalitetu
Bianti Danaj se kladi na ranu žetvu, vješto mljevenje i snažnu povezanost s poviješću Južne Albanije koji će izdvojiti njegov brend na prenapučenim međunarodnim tržištima.
Lipnja 16, 2025
Zašto su cijene maslinovog ulja više u Hrvatskoj
Cijene maslinovog ulja u Hrvatskoj rastu, s porastom od 18% u travnju 2025. Čimbenici uključuju svijest potrošača, tržišne trendove i troškove proizvodnje.
Svibanj. 30., 2025
Znanost potiče misiju kvalitete i održivosti nagrađivanog proizvođača
Osnivač Arsenija vjeruje da umjetna inteligencija može poboljšati kvalitetu maslinovog ulja i pomoći poljoprivrednicima u ublažavanju utjecaja klimatskih promjena.
Lipnja 19, 2025
Izazovna sezona, pobjednički rezultati za kalifornijske producente
Kalifornijski proizvođači prevladali su vremenske i radne izazove te ostvarili pobjedu na natjecanju 2025. NYIOOC, pokazujući njihovu otpornost, predanost i inovativnost.
Travnja 29, 2025
Američki proizvođači maslinovog ulja uvjerljivo pobjeđuju na svjetskom natjecanju
Američki proizvođači pokazali su svoju sposobnost da se kvalitetom nose s uvoznim brendovima, osvojivši 92 nagrade na natjecanju 2025. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Kolovoz 11, 2025
Prva 'zajednica maslinovog ulja' osnovana u Menfiju na Siciliji
Inicijativa koju potiče Città dell'Olio ima za cilj izgradnju mreža lokalnih institucija, gospodarskih subjekata i kulturnih subjekata povezanih s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Travnja 29, 2025
Hrvatski maslinari slave svoj povijesni uspjeh
Hrvatski proizvođači maslinovog ulja postigli su veliki uspjeh u 2025. godini NYIOOC, osvojivši 125 nagrada, nadmašivši glavne mediteranske zemlje.
Svibanj. 31., 2025
Talijanski proizvođači produžuju vladavinu izvrsnosti na svjetskoj konkurenciji
Beskompromisni poljoprivrednici, mlinari i punionice učinili su Italiju najnagrađivanijom zemljom na 2025. godini NYIOOC desetu godinu zaredom.