Ljubitelji maslinovog ulja mogu pomoći uzgajivačima i proizvođačima u zamjenu za udio proizvedenog ulja i saznanje da njihova financijska pomoć podržava i održava kulturnu baštinu maslinarskih regija.
Poljoprivreda koju podržava zajednica (CSA) omogućava potrošačima da pružaju financijsku potporu poljoprivrednicima u zamjenu za udio žetve. Slijedom sličnog modela, nekoliko uzgajivača maslina u Europi i Sjedinjenim Državama nudi i paket tipa CSA. Neki od ovih programa koriste model usvajanja, putem kojeg naknada za sudionika podupire pojedinačno drvo ili šumicu i jamči određenu količinu ulja tijekom godine. Drugi se drže tradicionalne dionice CSA, a sredstva prikupljena kroz program raspoređuju se na cijeli postupak uzgoja maslina.
Nudo Usvojiti
Nudo tvrdi da je prva tvrtka koja nudi pakete za usvajanje maslina. Cathy Rogers i Jason Gibb razvili su program 2005. godine nakon što su obnovili maslinik od 21 hektara u Le Marcheu u Italiji. Devet godina kasnije, Katharine Doré - koja je danas direktorica Nudo Usvojiti - i njezin sin Toby pridružio se njihovom masliniku u Liguriji tvrtki Nudo Adopt, pružajući kupcima širi izbor. Program omogućuje malim proizvođačima maslinovog ulja da svoj proizvod dođu do široke međunarodne publike. Iako Nudo ima kupce po cijelom svijetu, najviše prihvaća stablo â € <"roditelji “žive u Sjedinjenim Državama, Kanadi i Europi. Kupci mogu birati između različitih opcija, od sezonskih do dvogodišnjih do usvajanja poklona.
TRE maslina
Obiteljsko TRE maslina nudi pakete za kupce u Sjedinjenim Državama i Kanadi. Obitelj proizvodi naftu u Kalabriji u Italiji od 1934. Godine 2009. trojica rođaka (otuda i naziv tvrtke) iz grane obitelji koja je emigrirala u zapadni Massachusetts formirali su svoj program usvajanja kako bi obitelj mogla održati visoku kvalitetu njihov proizvod. Kupci plaćaju godišnje udomljavanje stabla i iz gaja dobivaju ukupno tri litre maslinovog ulja, kao i dokumentaciju o svom drvetu.
La Rogaia
Smještena u surovom krajoliku Umbrije, La Rogaia stvorila je svoj program usvajanja kako bi podržala napore na očuvanju kulturnog krajolika i jedinstvenog staništa u regiji. Njihova drevna stabla maslina glavni su oslonac generacija, a suhozidi koji terase strmim padinama radno su zahtjevni i skupi za održavanje. La Rogaia nudi razne pakete, od osnovnog godišnjeg usvajanja stabla do cjeloživotnog usvajanja s ukrasnim kipom stvorenim za kupca i zajamčenom količinom isporučenog ulja.
Suzyino dvorište
Nešto više od sata udaljenosti od La Rogaie, Suzyino dvorište u Cetoni u Sieni nudi program usvajanja koji pomaže u podržavanju gotovo 1,000 stabala maslina. Iako se na farmi proizvodi maslinovo ulje od 2008. godine, zaraza maslinovim mušicama potaknula je stvaranje programa usvajanja. Iako Suzy's Yard također proizvodi vino, povrće, med i druge proizvode, njihove su profitne marže tijesne - kao i u većem dijelu poljoprivrednog svijeta - pa program usvajanja pruža način za financiranje održavanja gajeva u slučaju da druga sezona bez dolazi do usjeva.
Pogotovo Puglia
Nakon što su vlasnica Suzie Alexander i njezin suprug prvi put kupili maslinik i napravili ulje, navukli su se. Njihova filozofija povezivanja ljudi sa ruralnim područjima i povećanja svijesti o kvaliteti hrane na njihovoj farmi koja podučava i kao sudionika u programu WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms) proširena je otvorenim pozivom koji posvojitelji maslina dobivaju da posjete gajeve i vide iz prve ruke. kako se uzgaja njihova hrana.
Pogotovo Puglia osnivač Michele Iadarola razvio je duboku zahvalnost za poljoprivredne tradicije dok je odrastao na farmi u Pugliji u Italiji. Sada moderan koncept prehrane od stola do stola bio je prirodan način života za njega i njegovu obitelj. Dok je radio u Sjedinjenim Državama, vidio je koliko su američki potrošači povezani s izvorima svoje hrane. Iadarola je posebno kreirala Puglia kao način da potrošače upozna s visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Puglia je poznata po tome što ih podučava o održivim praksama i bogatoj raznolikosti pugliese poljoprivrede. Cilj mu je potaknuti vezu između onih koji uživaju u ovoj hrani i onih koji je proizvode. Posvojitelji maslina dobivaju limitar ulja od tri litre s keramičkom bocom izrađenom u Pugliji iz koje će ga poslužiti. Paket također uključuje informacije o određenom nasadu iz kojeg je ulje dolazilo i ljudima koji su ubrali i prešali ulje.
Šuplja farma farmi žaba
U Brentwoodu u Kaliforniji, Šuplja farma farmi žaba nudi certificirani dodatak organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja u svoj tradicionalni CSA program Happy Child. Farma ima gaj od oko 300 stabala maslina, a ulje proizvodi uz pomoć obližnje Ranč McEvoy u Petalumi, gdje se odvija stvarno prešanje maslina. Sudionici mogu izvršiti jednokratnu kupnju ulja ili se mogu pridružiti klubu maslinovog ulja kako bi ulje dobivali dvotjedno ili mjesečno uz popust.
Ovi programi usvajanja pružaju način da se uspostavi veza između potrošača maslinovog ulja i proizvođača koji se ponose stvaranjem što kvalitetnijeg ulja.
Više članaka o: agroturizam
Lipnja 22, 2023
Italija bilježi značajan rast kulinarskog turizma
Izvješće o vinskom i gastronomskom turizmu za 2023. pokazalo je povećanje od 37 posto u putovanjima vezanim uz hranu.
Srpanj 13, 2023
Istarski dužnosnici dijele spoznaje o oleoturizmu na događanjima u Španjolskoj i Italiji
Prema procjenama istarskih turističkih djelatnika, godišnje maslinare i proizvođače na poluotoku posjeti 190,000 ljudi. Sada ti dužnosnici dijele strategije u Španjolskoj i Italiji.
Veljače 22, 2024
Oleoturizam u usponu u središnjoj Kaliforniji
Na valu oporavka države nakon Covida, farme maslina i mlinovi sve su popularnija odredišta na središnjoj obali Kalifornije.
30 listopada, 2023
Hrvatska pobjednica prvenstva u branju maslina
Četveročlana ekipa lokalnih ugostitelja ručno je ubrala 48.2 kilograma maslina u šestom izdanju Svjetskog prvenstva u branju maslina.
11. rujna 2023
Nagrađivani EVOO, lokalna kuhinja koja oduševljava osjetila na Hvaru
Eva Marija Čurin izazvala je goste na večeri da odluče koja ekstra djevičanska maslinova ulja najbolje pristaju uz domaća jela.
Travnja 16, 2024
Toskanski proizvođač prilagođava se promjenjivom krajoliku maslinovog ulja
Fattoria di Volmiano prihvaća nove načine proizvodnje visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Mar. 7, 2024
Održivost drži ovog nagrađivanog proizvođača na zemlji
Treurer radi na uspostavi kružnog gospodarstva kako bi promovirao proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja i prirodne ljepote Mallorce.
30 listopada, 2023
Nagrađivani producent ističe rast južnoafričke industrije
Na farmi staroj 330 godina, NYIOOC nagrađivani Babylonstoren postao je jedan od najvećih proizvođača maslinovog ulja u Južnoj Africi.