Mediteranska prehrana može zaštititi srce više od prehrane s malo masnoće

Iako često čujemo i pretpostavljamo da je prehrana s malo masnoća za vas bolja kada je riječ o srčanim bolestima, pomniji pogled na dokaze sugerira da dijeta u mediteranskom stilu koja ima umjerenu masnoću uglavnom iz maslinovog ulja pruža veću zaštitu srce.

Nova studija koja je analizirala istraživanja od 1957. do danas, pronašla je više dokaza o cjelovitoj prehrani, a posebno o prehrani Mediteranska prehrana, rezultirao je većim smanjenjem smrti zbog srčanih bolesti i srčanih udara od prehrane s malo masnoća.

Istražitelji sa Sveučilišta u Arizoni i Sveučilišta Northwestern otkrili su da, iako prehrana s malo masnoća može smanjiti razinu kolesterola, čini se da ona ne smanjuje rizik od srčanog i smrtnog ishoda od koronarne bolesti.

Zaključili su da je posljednjih pedeset godina epidemiologije i kliničkih ispitivanja utvrdilo jasnu vezu između prehrane, ateroskleroze i kardiovaskularnih događaja te da â € <"cjelovita prehrana ”pristup mediteranske prehrane učinkovitiji je u prevenciji kardiovaskularnih bolesti nego prehrana s niskim udjelom masti i s niskim kolesterolom. Autori su primijetili da poticanje konzumacije maslinovog ulja preko maslaca i vrhnja, istovremeno povećavajući količinu povrća, voća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i ribe, obećava da će biti učinkovitije.

Osim mnogo reklamirane PREDIMEDIRANA studija koja je pokazala da je prehrana u mediteranskom stilu učinkovitija u smanjenju rizika od srčanog i moždanog udara za 30 posto u usporedbi s prehranom s malo masnoća, još jedna analiza objavljena u American Journal of Medicine 2011. godine, koju je provela skupina istraživača iz SAD-a, Španjolske, Švicarske, Izraela i Kanade, također su zaključili da se čini da je mediteranska prehrana djelotvornija od dijete s niskim udjelom masti u generiranju pozitivnih dugoročnih promjena u kardiovaskularnim čimbenicima rizika.

Istraživači su u svoju analizu uključili samo randomizirana, kontrolirana ispitivanja koja su uspoređivala mediteransku prehranu s niskim udjelom masti u osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilih osoba, s minimalnim praćenjem od šest mjeseci.

Rezultati njihove analize pokazali su da je slijeđenje mediteranske prehrane rezultiralo povoljnijim promjenama u tjelesnoj težini, indeksu tjelesne mase, sistoličkom krvnom tlaku, dijastoličkom krvnom tlaku i razinama glukoze u usporedbi s prehranom s niskim udjelom masti.

• Američki medicinski časopis: Dalen J. i Devroes S .: Dijete za sprečavanje koronarne bolesti srca 1957. - 2013 .: Što smo naučili?


• The New England Journal of Medicine: Estruch R. i suradnici: Primarna prevencija kardiovaskularnih bolesti mediteranskom prehranom


• Američki časopis za medicinu: Nordman A. i suradnici: Meta-analiza uspoređujući mediteransku i nemasnu prehranu za modificiranje čimbenika kardiovaskularnog rizika