Svijet
Krajolik Castillo de Canena u Jaénu, Španjolska
Iz izvanrednih krajolika dolaze izvanredni proizvodi, pogotovo ako govorimo o ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Ovo je teza koja stoji u osnovi Extrascape, novo međunarodno natjecanje koje nagrađuje ekstra djevičanska maslinova ulja i krajolike iz kojih su rođena.
Zapravo Extrascape je nešto što nadilazi uobičajeno natjecanje. Pokrenuli su ga talijanski proizvođač Francesco Travaglini i stručnjak za hranu, vino i turizam Michele Vitale - oboje sa sjedištem u Moliseu, jednoj od najseoskijih među talijanskim regijama - u suradnji s lokalnim vlastima (Sprint Molise, regionalna agencija za međunarodni razvoj i Regione Molise), talijanska sveučilišta (Sveučilište La Sapienza u Rimu, Sveučilište Tuscia i Sveučilište Molise) te u partnerstvu s Olive Oil Times.
Cilj im je promovirati kulturu maslinovog ulja širom svijeta, stvarajući veze za stručnjake i proizvođače iz različitih zemalja, baš kao što su to već radili na lokalnoj razini s Molisextra (udruženje proizvođača ekstra djevičanskog maslinovog ulja Molisan) i Agrycult - mrežnom mrežom za talijanske neovisni poljoprivrednici.
Kao ključni element odabrali su same masline i krajolik u kojem rastu, jer su sastavni dio okoliša u mnogim talijanskim regijama, na cijelom mediteranskom području i u mnogim zemljama širom svijeta.
Dakle, odlučili su nagraditi ne samo najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje, već i krajolik. Ne zamišljajte da na razglednice stavljate lijepe slike (čak i ako, naravno, ponekad jesu). Riječ krajolik, u ovom slučaju, ima šire značenje: zamislite brigu o okolišu, sklad s okolinom, poljodjelne tehnike uzgoja - dobro zamišljenu mješavinu etike, održivosti, povijesne baštine i čiste ljepote, a da pritom ne spominjete okus, kao â € <"zemlja dobrog rasta može samo roditi dobre plodove. "
Međunarodni žiri ocjenjivat će ekstra djevičanska maslinova ulja koja su profesionalni kušači na panelu Larino već odabrali kao neispravna, na temelju metoda Međunarodnog vijeća za masline. No, finaliste će čekati dodatna ocjena stručnog žirija koji su postavila sveučilišta koji će ocjenjivati kvalitetu krajolika kroz slike i pripremljeni obrazac za ocjenu sa svim potrebnim informacijama.
Konačnu ocjenu - pojedinačnu i usporednu - obrađivat će mješoviti žiri sastavljen od profesionalnih kušača, novinara, disciplinskih stručnjaka, agronoma, ekonomista i krajobraznih arhitekata, koji će zajednički ocjenjivati ulja i njihove krajolike. Rezultati će pokazati da je njegovano zemljište najbolji način za proizvodnju dobrog maslinovog ulja te da ono također može postati daljnji izvor prihoda kao turistička atrakcija.
Zapravo, samo kako bi se naglasila duboka veza između uzgoja maslina i teritorija te njegove potencijalne važnosti u turističkim krugovima, dodjela nagrade Extrascape održat će se u kontekstu šireg događaja Sosta al Tratturo, održan u istim danima u San Martinu u Pensilisu, pitoresknom selu u selu Molise (29th Travnja - 1st Svibnja) povijesnog događaja Carrese.
Sosta al Tratturo Carrese
Ali granice Extrascapea su definitivno šire. Talijanski događaj - koji će uključivati i kongres, radionice i fotografsko natjecanje - bit će samo prvi korak u međunarodnom nizu sastanaka i događaja. Jedna će se uskoro održati u SAD-u, na kojoj će biti i prestižni Restoran La Spiaggia Tonyja Mantuana u Chicagu i Olive Oil Times kao glavnog partnera inicijative.
Proizvođači zainteresirani za ulazak u natjecanje mogu pročitati propise ovdje.
Više članaka o: agroturizam, Italy, natjecanja maslinovog ulja
25. rujna 2023
Šef EU obećava strateški dijalog s poljoprivrednicima
Unatoč obećanju, analitičari ističu da Ursula von der Leyen u svom govoru nije izrazila jasnu namjeru da potakne inicijative EU-a o održivosti i klimatskoj neutralnosti.
Srpanj 13, 2023
Uspon marketinga održivosti u sektoru maslinovog ulja
Tvrtke više ulažu u marketing održivosti, a potrošači obraćaju pozornost.
30 listopada, 2023
Hrvatska pobjednica prvenstva u branju maslina
Četveročlana ekipa lokalnih ugostitelja ručno je ubrala 48.2 kilograma maslina u šestom izdanju Svjetskog prvenstva u branju maslina.
Svibanj. 3., 2023
Hrvatski poznati nagrađeni na domaćem natjecanju za kvalitetu maslinovog ulja
Uspjeh u Zadru čak je inspirirao bivšeg pobjednika Eurosonga da razmisli o ulasku na Eurosong 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Srpanj 28, 2023
Rekordne temperature, požari se vraćaju u mediteranski bazen
Mnogi južni Europljani i tisuće turista nose se s posljedicama nekih od najgorih šumskih požara koji su u posljednje vrijeme pretrpjeli regiju.
28. rujna 2023
Prakse regenerativne poljoprivrede poboljšavaju profitabilnost maslinika na strmim padinama
Nakon što su otkrili da se zdravlje tla poboljšalo u napuštenim maslinicima na strmim padinama, istraživači su utvrdili da organska i regenerativna poljoprivreda mogu dati slične rezultate.
Kolovoz 29, 2023
World Olive Oil Competition Ažuriranja uživo za južnu hemisferu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC World Olive Oil Competition otkriva dobitnike nagrada u diviziji južne hemisfere godišnjeg natjecanja kvalitete. Olive Oil Times pisci diljem svijeta izvještavaju o rezultatima i reakcijama.
7. rujna 2023
Bolje upravljanje tlom može spasiti mediteranske maslinike
Čini se da su klimatske promjene stigle, a industrija maslinova ulja mogla bi biti prva na udaru. Srećom, već znamo što nam je činiti.