Sezonu koja sada završava karakterizirao je uzlazni trend u smislu volumena. Sada talijanski poljoprivrednici gledaju na sljedeću berbu i njene klimatske izazove.
Najnoviji prijaviti talijanskog instituta ISMEA kaže da je talijanska proizvodnja maslinovog ulja u sezoni 2017./2018. dosegla 429,000 135 tona - rast od 182,000 posto u odnosu na prethodnu godinu (- - tona).
Italija je zabilježila velik porast u južnim regijama, počevši od Puglie koja je premašila prag od 200,000 - tona, dok su se Sicilija i Kalabrija vratile na normalnu razinu proizvodnje. Isto vrijedi i za Abruzzo, dok su druga područja središnje Italije najviše patila od posljedica ekstremnih vremenskih uvjeta. U međuvremenu je kvaliteta ostala na najvišoj razini, što su dokazali nebrojeni priznanja dobiveni od uzgajivača preko Boot-a.
Vidi također:Ovogodišnja najbolja maslinova ulja iz Italije
Poljoprivrednici nikada nisu mogli počivati na lovorikama, sada se raduju predstojećoj žetvi. Svjesni su prirodne tendencije maslina za naizmjenično nošenje, u kombinaciji s posljedice zimskih mrazeva.
Oni nastoje ograničiti pojavu zaraza štetočinama poput maslinova voćna muha i maslinov moljac, te gljivične bolesti poput maslinovog paunova mjesta i antrakoze, pogodovane vlažnom klimom i padom temperature.
"Unatoč tome, zahvaljujući stalnom praćenju maslinika, spriječili smo napad muhe ”, potvrdila je Angela Fiore, koja upravlja Olio Infiore sa svojim bratom Tommasom. â € <"Sad smo u završnoj fazi sjajne sezone, tijekom koje je još uvijek pravilno upravljanje problemima nedostatka vode igralo ključnu ulogu “, otkrio je producent iz Puglie.
Stanje njihovih devetsto biljaka Coratine rasprostranjenih na teritorijima Terlizzija i Bitonta, na sjevernoj strani Barija, daje nadu u još jednu dobru žetvu, iako složeniju.
Lagani pad proizvodnje mogao bi biti uzrokovan posljedicama dvogodišnje ekstremne hladnoće u sektoru voćnjaka, gdje poljoprivrednici još uvijek rade na oporavku oštećenih biljaka.
"Unatoč ovogodišnjem zahlađenju koje je trajalo kraće od prošlogodišnjeg, noćne temperature utjecale su na neka stabla maslina, lomeći drvo ili paleći krošnje ”, primijetio je Fiore. â € <"Međutim, u potonjem slučaju stabla maslina brzo su se popravila, a na sreću ostale biljke pogođene lošim vremenom prošle sezone u potpunosti su se oporavile. "
"Konkretno u maslinicima koji su najviše patili masline su bile toliko zagušene i osušene, da smo razmišljali o tome da ih se riješimo. Ali na kraju, zahvaljujući sjajnom timskom radu, uspjeli smo spasiti biljke koje ponovno cvjetaju i zdrave. Kada spašavate maslinu koja se činila osuđenom, osjećate neopisiv osjećaj radosti ”, dodala je.
Fiore si je dopustila samo nekoliko dana odmora jer je u bliskim odnosima sa svojim maslinama. Dok se pravovremenim radnjama preusmjeravaju na ekološku poljoprivredu uz dopuštene tretmane i zamke protiv maslinove voćne muhe, samouvjereno kreću prema sljedećoj berbi.
At Colle Nobile, prošla je sezona bila količinski korektna i kvalitativno izvrsna, zahvaljujući stalnom zalaganju Giorgia Tontija, koji upravlja s 1,600 stabala na brdima regije Marche. U zemljama Jesi i San Marcello proizvodi pet monovarietala od autohtonih sorti Raggia, Mignola i Rosciola dei Colli Esini, te raširenijeg Frantoia i Leccina.
"Ponekad su nam pomogle ekstremne temperature, kao što je to bio slučaj s [mušicom ploda masline], čiji je razvoj prošlog ljeta u potpunosti bio blokiran vrućinom ”, primijetio je Tonti. â € <"U osnovi, sezona je prošla dobro, dok bismo ove godine mogli imati mali pad količina, jer je dio naših stabala maslina patio od niskih temperatura zabilježenih u veljači. "
Frantoio i Raggia bili su pogođeni više od ostalih na Tontijevoj farmi, a on je morao obaviti drastično obrezivanje nekih biljaka. â € <"Mignola, koja općenito ima dobru otpornost na mraz, također je imala problema, ali u manjoj mjeri, dok je Rosciola dei Colli Esini reagirala vrlo dobro, a čini se da je ovo godina s visokim prinosom za ovu sortu koja će, nadamo se, donijeti veliku žetvu zajedno s Leccinom. "
Tonti je rekao da su istraživači pokazali zanimanje za daljnju istragu o sorte koje se smatraju otpornijima na hladne temperature.
Što se tiče plodne mušice masline, već je primijetio zanemarivu prisutnost zbog vremenskih uvjeta. â € <"Čim u zamkama nađemo bilo kakvu jajašce ili više ulova, spremni smo upotrijebiti odgovarajuće organske proizvode. "
Istaknuvši važnost održivog pristupa visokokvalitetnom uzgoju maslina, poljoprivrednik je zaključio, â € <"naše ekstra djevičansko maslinovo ulje sa svojim jedinstvenim organoleptičkim svojstvima zdrav je rezultat poljoprivrede u ravnoteži s prirodom. "
Više članaka o: Berba maslina 2018, Italy
Lipnja 22, 2023
Italija bilježi značajan rast kulinarskog turizma
Izvješće o vinskom i gastronomskom turizmu za 2023. pokazalo je povećanje od 37 posto u putovanjima vezanim uz hranu.
Mar. 25, 2024
Znanstvenici brane studiju koja otkriva da Xylella nije odgovorna za većinu OQDS-a
Margherita Ciervo i Marco Scortichini brane svoje istraživanje koje je pokazalo da Xylella fastidiosa nije odgovorna za većinu smrti stabala maslina u Apuliji tijekom proteklog desetljeća.
Studenoga 20, 2023
Pad prodaje maslinovog ulja u Španjolskoj i Italiji zbog rasta cijena
Potrošači se prebacuju na manje boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja i, u nekim slučajevima, biraju niže kvalitete.
6. rujna 2023
Umjetnost permakulture u srednjoj Italiji
Savjet prijateljskog susjeda inspirirao je osnivače talijanske tvrtke Carma da odaberu održivi put do uspjeha.
Studenoga 27, 2023
Producenti iza Loco Galbasa ostvaruju san iz djetinjstva, kvalitetu svjetske klase
Sicilijanska marka Loco Galbasa spaja težnju za kvalitetom i predanost ekološkoj održivosti.
Mar. 6, 2024
Xylella možda nije odgovorna za uništavanje stabala maslina u Pugliji, otkriva studija
Nalazi bi mogli poništiti desetljeće politike i razumijevanja da je Xylella fastidiosa vodeći uzrok sindroma brzog propadanja maslina u Pugliji.
Veljače 26, 2024
Novi zakon u Italiji utvrđuje ulogu poljoprivrednika u zaštiti okoliša
Uz zaštitu talijanskog prirodnog krajolika i promicanje uzgoja tradicionalnih usjeva, zakon nastoji obuzdati ruralni egzodus ekonomskim poticajima.
Mar. 14, 2024
Vlasti u Pugliji potvrdile su krivca za devastaciju maslina
Dužnosnici su odbacili nedavnu studiju koja implicira da Xylella fastidiosa nije uglavnom odgovorna za milijune opustošenih stabala.