Proizvodnja
Sajam maslinovog ulja i tehnologije, ili Olivetech, održala se 3. ožujkard-6th u Izmiru u Turskoj. U organizaciji IZFAS-a, tvrtke specijalizirane za sajmove, uključujući Međunarodni sajam u Izmiru, OLIVTECH je okupio nacionalnu i međunarodnu industriju u Izmiru u Turskoj. Doprinosom turskog nacionalnog konzorcija za masline i maslinovo ulje OLIVTECH je postao platforma za sektor proizvođača maslina i maslinovog ulja, nudeći izlagačima i posjetiteljima priliku da stupe u kontakt s predstavnicima sektora zajedno sa stručnjacima za tehnologiju proizvodnje.
Tijekom ceremonije otvaranja izložbe, potpredsjednik općine Izmir Sırrı Aydoğan održao je govor i podsjetio da posao s maslinovim uljem mora dolaziti iz srca i može se dogoditi samo voljom i strašću. On je rekao; â € <"Je li moguće da ne kušate maslinovo ulje dok živite u Izmiru? Prvo bismo trebali u zemlju uvesti maslinovo ulje, a zatim raditi na povećanju domaće potrošnje ”.
Predsjednik Nacionalnog vijeća za maslinu i maslinovo ulje Mustafa Tan također održao govor spominjući uz pomoć ovog sajma, Turska je postala članom Međunarodnog vijeća za masline opet. On je rekao, â € <"Potrebna nam je zakonska zaštita za sektor s 10 milijuna ljudi koji zarađuju, da bi se više razvijalo i da bi se zaštitila područja maslinika, kao i da bi se povećao broj od 160 milijuna stabala maslina. Cilj nam je povećati domaću potrošnju od 1.5 litre po osobi na 5 litara i postati drugi u proizvodnji nakon Španjolske. "
Otvaranju događaja prisustvovali su zamjenik Izmira Bulent Baratalı, zamjenik guvernera Mustafa Aydin, gradonačelnik Bornove Kamil Okyay Sındır, predsjednik CHP Izmir Tacettin Bayır, predsjednik Privredne komore Izmira Necip Kalkan, Sindikat trgovačkih komora Izmira i predsjednik Zekeriya Mutlu i predstavnici drugih trgovačkih udruga i predstavnici industrije.
Sajam je sa svojih 120 tvrtki sudjelovao u sjajnom susretu mediteranskih okusa i tehnologije u prekrasnom gradu Izmiru koji je poput glavnog grada Egejske regije, srca proizvodnje maslina i maslinovog ulja u Turskoj.
Sajam je obuhvaćao grupe proizvoda maslina i maslinovog ulja, naravno, boce, kutije i bačve, čepove, zatvarače i ambalažni materijal, proizvodne tehnologije, skladišne jedinice, restoransku i uslužnu opremu, organsku proizvodnju, udruge, zaklade, sindikate i industrijske publikacije.
Tijekom četverodnevnog sajma bilo je profesionalnih posjetitelja iz Bugarske, Francuske, Gruzije, Njemačke, Grčke, Mađarske, Italije, Jordana, Rumunjske, Rusije, Švicarske, Tunisa i Ukrajine.
Posjetitelji i sudionici pokazali su veliko zanimanje za izložbu fotografija Leventa Köstema o Muzeju tehnologije maslinovog ulja i radionicama maslinovog ulja Urla Zeytineli Village. Naslovljen â € <"Izgubljene vrijednosti “izložba je dala drugačiju dimenziju sajmu. S druge strane, postojala je ukusna dimenzija s organizacijom â € <"Festival jela kuhanih s maslinovim uljem “u okviru sajma. Paneli i rasprave o maslinovom ulju skrenuli su pozornost na probleme industrije i stvorili korisnu platformu za stručnjake i profesionalce.
Više članaka o: Sajmovi, proizvodnja, Turska
Kolovoz 2, 2023
Obrazovanje ključno za uspjeh turskog sektora maslinovog ulja, kaže nagrađivani proizvođač
Nakon što je osvojio 10 nagrada na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, producenti koji stoje iza Olive Malia žele podijeliti tajne svog uspjeha.
Svibanj. 17., 2023
Predviđa se oporavak globalne proizvodnje maslinovog ulja
USDA ekonomisti predviđaju da će proizvodnja porasti u Europi i Tunisu.
Veljače 29, 2024
Proizvodnja u Turskoj naglo pala nakon prošlogodišnje rekordne žetve
Loši vremenski uvjeti, slabo zametanje plodova i 'izvan godine' doveli su do slabog prinosa.
Srpanj 20, 2023
Znakovi ukazuju na slabu žetvu u Turskoj
Službene procjene neće biti objavljene do rujna, ali proizvođači u Turskoj kažu da je hladno i kišovito vrijeme u kombinaciji s potresom dovelo do oskudnog voća.
Prosinca 14, 2023
Tradicionalne turske prakse uzgoja maslina koje je priznao UNESCO
Agencija UN-a rekla je kako su tradicionalne turske metode cijepljenja, mljevenja i proizvodnje stolnih maslina vrijedne za našu globalnu kulturu i moraju se čuvati.
Lipnja 28, 2023
Trade Group ističe održivost na Manhattan Tasting Eventu
Sjevernoamerička udruga za maslinovo ulje nastojala je educirati trgovce, proizvođače i potrošače o ekološkim prednostima proizvodnje maslinovog ulja u odnosu na druge mogućnosti.
Svibanj. 22., 2023
Bozelli Boss ističe vrijednost vještog miješanja
Turski proizvođač i pobjednik Svjetskog natjecanja vjeruje da majstorske mješavine ekstra djevičanskog maslinovog ulja nadmašuju zbroj svojih dijelova.
Kolovoz 18, 2023
Pozivajući se na rastuće cijene i niske marže, Turska zabranjuje masovni izvoz maslinovog ulja
Ministarstvo trgovine želi promicati izvoz pakiranog maslinovog ulja iz zemlje, istovremeno ograničavajući daljnji rast cijena za domaće potrošače.