Olio di Puglia dobio je odobrenje talijanskog Ministarstva poljoprivrede i čeka konačno odobrenje EU.
Proizvodna specifikacija Zaštićena geografska oznaka (ZGO) â € <'Olio di Puglia 'dobio je odobrenje talijanskog Ministarstva poljoprivrede (Mipaaf).
Spremni smo pokrenuti snažnu komunikacijsku kampanju kako bismo talijanske i svjetske potrošače osvijestili o izvanrednim organoleptičkim i zdravstvenim svojstvima ekstra djevičanskog maslinovog ulja IGP Olio di Puglia.- Pantaleo Piccinno, udruga proizvođača Puglian maslinovog ulja
"Završen je nacionalni postupak za priznavanje PGI-a i dosje je poslan EU-u na konačno prihvaćanje, koje će, nadamo se, biti izdano za nekoliko mjeseci “, predsjednik udruge za apulsko ekstra djevičansko maslinovo ulje Pantaleo Piccinno, rekao je.
Nacrt je upozoren na Europska komisija koja bi trebala formalno dovršiti usvajanje registracijom u popis ZGO.
Ovi su koraci dio dugog i složenog postupka potrebnog za uvođenje nove specifikacije zemljopisne oznake, koji započinje uspostavljanjem udruženja proizvođača, a zatim ovisi o odobrenjima nacionalnih i europskih institucija, u skladu s Uredba 510 / 2006.
Ako se usvoji, dokument će biti objavljen u Službenom listu EU-a, a ako u roku od šest mjeseci ne stignu prigovori, proizvod će dobiti priznanje.
Nakon prve nacionalne validacije, neka pisma protivljenja stigla su u Mipaaf i bio je potreban daljnji sastanak u Ministarstvu. Udruga za promicanje PGI-a odmah je odgovorila na argumente i specifikacija je definitivno prihvaćena.
"Bio je to razrađen posao koji je trajao dvije godine i uključivao je sve subjekte u sektoru maslina i maslinovog ulja u Pugliji “, istaknuo je Piccinno. â € <"Složenost se sastojala od definiranja jedinstvenih karakteristika područja koje, moramo se podsjetiti, proizvodi više od pedeset posto talijanskog maslinovog ulja.
"Rezultat je bila stroga i visoko kvalificirana specifikacija koja ocrtava apulijalnost ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a koje će biti garancija porijekla i kvalitete za potrošače širom svijeta. "
PGI Olio di Puglia dobit će se od maslina ubranih na apulskom teritoriju, zajedno s pogonima za mljevenje i pakiranje koji se također moraju nalaziti na administrativnom teritoriju regije, u području unutar maksimalnog radijusa od 125 km (77.6 milja) od voćnjak ili do kojeg se može doći s vremenom putovanja ne dužim od 120 minuta.
Masline, čija maksimalna proizvodnja po hektaru ne može prelaziti 12 tona, pripadati će isključivo nacionalnim sortama uglavnom raširenim u Apuliji kao što su Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (ili Ogliarola Barese, ili Ogliarola Garganica), Cima iz Melfija, Frantoio, Ogliarola salentina ( ili Cima di Mola), Coratina, Favolosa (ili Fs-17), Leccino, Peranzana, u mjeri ne manjoj od 70 posto. Ostale sorte, do najviše 30 posto, moraju biti isključivo nacionalne.
Značajno je da zahtjev za zdravim svojstvima, budući da ukupni biofenoli moraju biti najmanje 300 mg / kg, od čega bioaktivni fenoli mora biti najmanje 250 mg / kg, â € <"to je koncentracija u boci kompatibilna sa zdravstvenom tvrdnjom koju je odobrila EFSA i uključena u Reg. EU 432/2012, ”Ističe se u specifikaciji.
"To će biti dobro za vaše zdravlje jer je u skladu sa zdravstvenom tvrdnjom EU-a i uvijek će biti svježe jer će se puniti u boci u godini proizvodnje ”, napomenuo je Piccinno. â € <"Sada smo sigurni u odluku EU i spremni smo pokrenuti snažnu komunikacijsku kampanju kako bismo talijanske i svjetske potrošače osvijestili o izvanrednim organoleptičkim i zdravstvenim svojstvima ekstra djevičanskog maslinovog ulja IGP Olio di Puglia, koje će postati nezamjenjiva hrana u prehrani onih koji brinu o dobroj hrani i zdravlju ", zaključio je.
Karakteristična obilježja Apulijskog PGI logotipa bit će kružno amarantsko crveno područje koje obuhvaća trodimenzionalnu reprodukciju drevnog rimskog zlatnika koji je kovan u Tarantu. Prikazuje lišće i grane masline i kotač s mladom djevojkom koja drži maslinovu grančicu što simbolizira povijesnu poveznicu regije s proizvodnjom maslinovog ulja.
Više članaka o: Italy, Zaštićene geografske oznake, Puglia (Apulija)
Srpanj 24, 2023
Hvaljeni kalabrijski proizvođač dijeli uvide u miješanje, organski uzgoj i oleoturizam
Proizvođač iza Enotrea govori o izazovima i prilikama za uzgajivače maslina u drugoj po veličini talijanskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja.
Siječnja 5, 2024
Ohrabren nagradama, papin službeni proizvođač EVOO-a očekuje žetvu
Pape tradicionalno preferiraju ekstra djevičanska maslinova ulja iz Lazija. Domenico Sperlonga slijedi stope svojih predaka i služi papi Franji.
Kolovoz 24, 2023
Kulturni događaji u južnoj Italiji spajaju glazbu, prirodu i maslinovo ulje
Tople talijanske ljetne noći uljepšavaju događanja koja spajaju ekstra djevičansko maslinovo ulje s umjetničkim i kulturnim izričajima.
Studenoga 21, 2023
Agronomske i makroekonomske sile koje stoje iza cijena maslinovog ulja u Italiji
Unatoč očekivanom oporavku proizvodnje u Italiji, cijene će vjerojatno ostati visoke. Poljoprivrednici će se morati prilagoditi novoj stvarnosti.
Prosinca 5, 2023
Rastući troškovi proizvođača soja u južnoj Europi
Proizvođači maslinovog ulja u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj bore se s izazovima koji ugrožavaju održivost sektora.
Siječnja 3, 2024
Toskana najavljuje sredstva za sprječavanje napuštanja maslinika
Mjerama se želi potaknuti uzgajivače da brinu o napuštenim stablima maslina na teško pristupačnim terenima i održavaju ih kako bi spriječili požare i razvoj štetočina.
Travnja 16, 2024
Mali proizvođači, uljarski turizam zauzimaju središnje mjesto u Ercole Olivariu
Pobjednici glavnog natječaja sudjelovat će u Projektu praćenja roka trajanja, koji će pomoći u poboljšanju najboljih praksi za proizvođače i potrošače.
26. rujna 2023
Kako monosortna maslinova ulja promiču ekološki uzgoj, čuvaju krajolike
Proizvodnja monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja promiče endemske sorte, koje zahtijevaju manje fitosanitarnih intervencija, čuva krajolik i promiče biološku raznolikost.