Očekuje se da će proizvodnja u Španjolskoj biti manja od početnih procjena

Prema preliminarnoj procjeni španjolske Cooperativas Agro-alimentarias, poljoprivredna godina 2023./24. ispunila je očekivanja, iako malo.

U tržišnom biltenu objavljenom krajem prosinca, vodeći županijski poljoprivredni sindikat procijenio je da će proizvodnja do kraja tekuće žetve porasti na 755,000 tona.

Međutim, posljednja brojka ispod je 766,362 tone španjolskog Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i prehrane predviđeno u listopadu.

Unatoč obećavajućoj prognozi, neki stručnjaci sumnjaju da će proizvodnja doseći 755,000 tona zbog neočekivano niskih uroda ulja iz već samljevenih maslina.

U nedavnoj kolumni mišljenja, César Lumbreras, direktor publikacije poljoprivrednih vijesti Agropopular, napisao je da â € <"prinos maslinovog ulja manji je od očekivanog, pa će biti teško postići konačnu proizvodnju od 700,000 tona.”

Prema Lumbrerasu, prinosi španjolskog maslinovog ulja su â € <"uvelike pogođena sušom i nedostatkom vode, i bila bi potrebna kiša tijekom cijele zime i proljeća kako bi se stabla oporavila od situacije nedostatka vode, koju su pretrpjela tijekom posljednje dvije sezone.”

Otprilike 70 posto maslinika u zemlji se ne navodnjava.

Juan Vilar, izvršni direktor konzultantske tvrtke za poljoprivredu i maslinovo ulje Vilcon, također sumnja da će proizvodnja dosegnuti 755,000 tona.

Ispričao Olive Oil Times budući da je kampanja berbe i mljevenja maslina bila gotovo gotova, malo je vjerojatno da će Španjolska postići tako visoke prinose.

"Po mom mišljenju, ostvarit ćemo oko 680,000 tona ili u najboljem slučaju 710,000 tona”, rekao je Vilar. â € <"Budući da smo već u siječnju, vrlo je teško dodati još 100,000 tona na već požnjevenu količinu.”

"Ukupna već požnjevena proizvodnja do sada je ispod 600,000 tona”, dodao je. â € <"Ako moramo ostvariti 755,000 tona, u ovom siječnju trebamo najmanje 150,000 tona, a mjesec je pri kraju. Oko 85 posto poljoprivrednika već je završilo žetvu.”

Bez obzira na to kako žetva 2023./24. završi, ona će nadmašiti rekordno nizak prinos prethodne poljoprivredne godine, kada je Španjolska proizvela 664,033 tone.

Blagi oporavak proizvodnje prvenstveno je posljedica učinaka Povijesna suša na Iberskom poluotoku donekle ublažena kišom.

Međutim, velike regije za proizvodnju maslinovog ulja, uključujući Andaluziju i Castilla-la-Manchu, s procjenama od 550,600 tona i 86,000 tona u listopadu, pale su za 30 odnosno 23 posto.

Iako nisu uračunati svi podaci o žetvi za ove regije, trenutne procjene su obeshrabrujuće. U siječnju 2024. godine, prema podacima Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i prehrane, ukupan ulov iznosio je 584,780 tona.

"Bolju sliku imat ćemo u veljači kada preostalih 15 posto poljoprivrednika završi berbu”, rekao je Vilar. â € <"Međutim, nećemo postići više od 720,000 tona.”

Razlozi za dvije uzastopne ispodprosječne berbe su neviđena suša u Španjolskoj i visoke temperature u svibnju, koje su u vrijeme cvatnje oštetile mnoge masline i dovele do toga da nisu rodile.

"Zbog suše, plodovi maslina ove sezone manji su za 2.5 posto od svjetskog prosjeka”, rekao je Vilar. â € <"Ove godine pogođeno je svih 66 zemalja maslinara. Dok se u Španjolskoj voće smanjilo za 2.5 posto, Tunis i Portugal zabilježili su smanjenje od 1.6 posto, odnosno 1.5 posto.”

Na tržištu su niski prinosi teško pogodili cijene. Cijena maslinovog ulja u maloprodaji u Španjolskoj zabilježila je porast od gotovo 55 posto u 2023. u usporedbi s prethodnom godinom, pokazuju podaci o indeksu potrošačkih cijena španjolskog Nacionalnog instituta za statistiku.

To su otkrili zasebni podaci NielsenIQ-a poskupljenja u 2023. bila su različita za različite vrste maslinovog ulja, pri čemu su ekstradjevičanska, djevičanska i nedjevičanska maslinova ulja poskupila za 79, 69 odnosno 60 posto. (Ukupni prosjek oboren je zbog daleko skromnijeg ulje maslinove komine porast cijena)

"Cijena maslinovog ulja je jako visoka, a taj trend rasta će se nastaviti još nekoliko mjeseci”, rekao je Vilar. â € <"Tri su glavna razloga: Prvi je niska proizvodnja. Drugo je vrijeme. Cijene se neće mijenjati ako se ne poboljša s više kiše. Treće, cijene u supermarketu su iz zadnje serije s farme.”

"Maslinovo ulje u samoposlugu stiže iz svog porijekla u lotovima ili šaržama, a cijena je već postavljena na 9 eura”, dodao je. â € <"Stoga se cijene neće mijenjati dok se serija ne završi.”

Drugim riječima, na cijene na početku utječu zalihe maslinovog ulja, tijek berbe i usporedba stvarnosti s očekivanjima i vremenskim prognozama.

U međuvremenu, maloprodajne cijene odražavaju izvorne cijene kada su narudžbenice napravljene, plus sve marže koje dodaju punionice, veletrgovci i trgovci na malo zajedno s porezom na dodanu vrijednost.

"Prodaja maslinovog ulja na domaćem tržištu značajno je pala zbog rasta cijena za potrošače”, napisao je Lumbreras. â € <"Isto tako, iz istog je razloga smanjena prodaja u inozemstvu. Pred nama su, dakle, teški mjeseci u maslinarstvu.”

Vilar se složio da su više cijene utjecale na potrošače. â € <"Ovo je promijenilo ponašanje kupaca”, rekao je. â € <"Potrošnja je smanjena za 47 posto. Španjolski kupci i dalje kupuju, ali sada u manjim količinama i manjim bocama. Kupuju tjedno umjesto mjesečno.”

Neki su špekulanti sugerirali da bi viša prognoza Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i prehrane mogla biti način da ministarstvo potakne optimizam potrošača uz smanjenje cijena na domaćem tržištu.

Na nedavnom događaju Luis Planas, ministar poljoprivrede, pozvao je â € <"proizvođači da zadrže svoje napore, a trgovci da izgrade lojalnost potrošača i održe stabilne cijene kako potrošači ne bi prestali tražiti maslinovo ulje.”

• Cooperativas Agro-alimentarias
• Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i hrane
• Agropopularni